Yukinobijin貴醸酒 活性にごり 山田錦
Andrew
シュワシュワすっきり、貴醸酒と思えないドライ感。でも舌の奥にじんわり甘さ。
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Andrew
秋田のイオンで入手した雪の茅舎。甘さ酸味控えめ、でも鼻の奥に乳酸の甘さ。さすが美酒王国、クオリティ高い。
Azakura裏阿櫻black
Andrew
柔らかな甘み、控えめなヨーグルト系の酸味。舌触りも柔らか。
Morishima美山錦 純米生酒
Andrew
酸味しっかり。後から厚みのある甘みがやってくる。少し硬めの味わいが、温度が上がると柔らかに。
Denshu特別純米酒 山廃仕込
Andrew
山廃の厚みのある酸味と甘み。ラム肉餃子と一緒に。食事に負けない力強さ。
Jikon特別純米 生
Andrew
軽いガス感に軽やかな酸味。柔らかな甘みが後からやってくる。鼻に抜ける香りも柔らか。
Andrew
甘酸っぱい春の味わい。オリなしだとすっきり、オリを混ぜると丸みが出てくる。
Andrew
柔らかな甘みに、控えめな酸味。優しい味わい。花の香りの奥に、わずかな渋み。
Andrew
厚みのある甘みに、柔らかな酸味。香りも豊か。
Urazato桜翔 純米大吟醸
Andrew
柔らかな甘み。酸味は控えめ。角のない、優しい味わい。
Hayaseraかどや酒店限定酒 大吟醸
Andrew
甘うまの柔らか濃厚な味わい。鼻に爽やかな香りが抜ける。余韻の甘さも優しい。
Andrew
桜が散る前に。甘酸っぱい優しい味わい。角のない柔らかさがさすが会津娘さん。
Andrew
かどや酒店さん頒布会。新聞に包まれたお酒が届いてびっくり。開けてさらにびっくり。オリたっぷり。ザルで漉したのだそう。ミルキーシュワシュワ、濃厚な味わい。甘さは軽やか。
Andrew
軽い味わいで、スイスイ呑めてしまう。甘み酸味ともに控えめ、柔らかな舌触り。鼻に抜ける爽やかな花の香り。
Morishimaひたち錦 純米吟醸 生
Andrew
軽いガス感に、すっきりした酸味。甘みも柔らか。飲み疲れしない優しい味わい。
Andrew
春霞のようなうすにごり。軽やかな甘みに、柔らかな酸味。鼻に抜ける香りも柔らか。すっきり。
Yumegokoro純米吟醸おりがらみ
Andrew
シュワシュワすっきり。温度が上がると、甘みじんわり。花の香りがふんわり。
Andrew
生酛、精米９割と思えない透明感。レモンのような爽やかな酸味に、控えめな甘み。
Shichihon'yari純米山田錦うすにごり生原酒
Andrew
開けたては少し硬めの味わい。空気に触れて、温度がやや上がると、途端に柔らかに青肉メロンの香りと甘みが出てくる。
Denshu純米大吟醸 山田錦
Andrew
全く角のない、優しい甘みにほどよい酸味。さすがの味わい。おいしい！