ぱぱりん
精米歩合:49%
アルコール分:16度
日本酒度:+2
週末の楽しみで購入。
大信州でしばらくは飲み比べをしようと思っていたので少し値が張りましたが買いました。
香り、旨み、後味の全てが上質で、味の濃い食べ物にも全く負けず、最後まで楽しめました。
でもやっぱり合わせるなら刺身かな、とも思いつつ、単体でも美味しかったです。
次も大信州の別のやつを買います。
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ぱぱりん
アルコール分:16度
精米歩合:49%
久しぶりに酒屋で日本酒を購入。
以前に大信州の長野県産ひとごこち使用酒を飲んで美味しかったので別のものを買ってみました。
香りが強く、旨みも非常に強かったです。
すごく好みだったのでしばらくは大信州を飲んでみたいと思います。
ぱぱりん
精米歩合:60%
アルコール分:12度
フルーティという記載を見て買いました。
飲んでみると強烈な酸味を感じ、日本酒というよりはマッコリに近い味でした。
後でラベルを見ると米の甘味と酸味が強いという記載が…ちゃんと見ておけばよかった(T . T)
個人的に好みではなかったですが酸味の強いお酒が好きな方はいいかもしれません。
ぱぱりん
酒米:長野県産ひとごこち100%
精米歩合:70%
アルコール分:15%
長野県産ひとごこちを使ったお酒が自分の口に合っているという気がしたので購入。
香りも華やかで旨味も強く、とても満足感のある一品でした。
まだ3種類目なので今後も長野県産ひとごこちのお酒を見つけたら積極的に買ってみようと思います。
ぱぱりん
酒米:長野県産山恵錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:16度
週末の楽しみとして買いました。
開けた時にはプシュッと音がして微発泡を感じました。
香りとしてはややクセがあるのかな？と思ったのですが飲み口は大変スッキリしており、グイグイと行けてしまいました。
長野県のお酒にハマりつつある今日この頃です。
ぱぱりん
精米歩合:38%
酒米:出羽の里100%
日本酒度:-5.0
酸度:1.3
アミノ酸度:0.5
アルコール分:16.4度
氷温3年熟成酒、無濾過生原酒で精米歩合38%というスペックに対してお値段が比較的安かったので購入しました。
やや甘くて芳醇な旨味がパッと広がり、とても美味しかったです。
食事に対する変化はそれほど大きくなく、安定して旨味を感じました。
ぱぱりん
酒米:山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:15度
前から気になっていたのですが、スパークリング日本酒に抵抗があってのんでいませんでした。
今回、友人と飲むために購入してみたところ、微炭酸であり、大変飲みやすかったです。
普段日本酒を飲まない友人が美味しいと言ってたくさん飲んでました。
ぱぱりん
アルコール分:16度
精米歩合:55%
週末の楽しみで買いました。
結構な甘口で、単体で十分楽しめました。
甘口としては飲みやすく、くどくなかったです。
ぱぱりん
酒米:ニセコ町産彗星100%
精米歩合:55%
アルコール分:15.5度
人生の師からの贈り物2本目です。
北海道産のお酒かと思いきや八海山でした。
とてもさわやかでしたが醸造アルコールのエグみは少し感じました。
みんなで分けて飲むのにとてもちょうど良いと思いました。
ぱぱりん
酒米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール分:16度
人生の師から送っていただいた品です。
山田錦の純米大吟醸だけあって大変すっきりで飲みやすく、品の良さをこれでもかと詰め込んだ逸品でした。
単品でも良し、合わせても良し、高級品として間違いのない良質なお酒でした。
ぱぱりん
酒米:長野県産ひとこごち100%
精米歩合:麹米55%、掛米70%
アルコール分:15度
通勤先近くの酒屋の抽選でまた当たりました！
ずっと欲しかった信州亀齢。
満を持して飲みましたがやはり旨い！
前回飲んだものより若干甘く、キレも良い気がしました。
何度でも飲みたいのでまた抽選に期待してます！
ぱぱりん
精米歩合:55%
アルコール分:16度
さすが山本、旨みが非常に強く、大変飲みやすい逸品でした。
最初は食事に合わせて飲みましたが、単体でも十分以上に華やかで満足感がありました。
山本はどれを飲んでも好みの味なので、普段見ないものがあれば買うようにしています。
ぱぱりん
酒米:百田100%
精米歩合:45%
アルコール分:16度
香りが華やかで、味は芳醇旨口ですがキリッとキレていきました。
単体で飲んでも食事に合わせても力強い旨味を感じられるので大満足です。
今日は焼き魚に合わせましたがとても美味しかったです。
ぱぱりん
精米歩合:55%
アルコール分:15度
旅行先で寄ったお店がやまとしずくの特約店だったので買いました。
開けた際、炭酸ジュース顔負けの吹き出しを起こして溢してしまいました。
飲んでみると非常にふくよかで旨みが広がりました。
炭酸も相まってジュースのようにスーッと入っていきました。
大変飲みやすくておすすめの逸品です。
ぱぱりん
酒米:長野県産ひとごこち100%
アルコール分:16度
以前飲んだ信州亀齢ひとごこち100%がとても美味しかったので同じ酒米であることを見て買いました。
ふっくらと旨みを感じ、飲みやすい印象でした。
味はそれほどクセもなく濃くはないのですが、食事に合わせても味の変化が大きくなく、何に合わせても合いました。
ぱぱりん
精米歩合:50%
アルコール分:14度
開けた瞬間に微発泡を感じ、フルーティな香りが広がりました。
口に含んだ瞬間は果実味を感じ、優しい甘さが余韻として残りました。
濃い味のおつまみよりトマトのようなフレッシュなおつまみの方が合うと思います。
ぱぱりん
酒米:愛山100%
精米歩合:55%
アルコール分:16-17度
開けた瞬間にプシュッと炭酸の抜ける音が聞こえました。
香りも華やかで旨みを感じました。
一口含むと強い旨みと優しい甘味がふわっと口全体に広がりますが、キレは良く、すっと消えていきました。ただし、香りの余韻はしっかりと残り、次の一口に行くまで時間を必要とするくらいでした。
非常に上品な逸品で好みドストライクでした。
しばらくは鳳凰美田を見かけたら買おうと思います。
ぱぱりん
精米歩合:50%
日本酒度:-11
アミノ酸度:1.1
酸度:1.8
アルコール分:16.1度
日本酒度-11.0ということで甘口だと思いましたが、思ってたほど甘くはなく、スッキリして飲みやすい逸品でした。
上品で、日本酒を飲み慣れていない人にも非常に飲みやすいと思います。
ぱぱりん
精米歩合:60%
非常にスッキリした味わいでしたがクセはちゃんとあり、飽きのこない味でした。
寿司と合わせましたがとても合いました。
和食とのペアリングに関しては問題なさそうです。
ぱぱりん
精米歩合:50%
酒米:山田錦100%
アルコール分:16度
香りが強く、一口目の印象は少し甘め、旨みも強く、上品な逸品という感じでした。
刺身に合わせましたが大変優雅な時間を過ごせました。