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日本酒研修医日本酒研修医
好みのお酒は醸し人九平次、蓬莱泉吟、秀峰。 基本的にフルーツみたいな香りが高い、スッとした辛口のお酒が好きです。料理に合わせるために旨口のお酒も呑みます。 割と飲む方なので飲む時は一晩に4-6合くらいは飲みます。 あくまで自分のメモ用なので適当です。

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Aramasaヴィリジアンラベル純米生酛
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日本酒研修医
香りはno6よりまったりした感じだけどだいぶ他のに比べると酸味はある。味もno6に比べるとまったりしてるけどこれもこれとてつまみいらないくらいに飲みやすさが先行するフルーティーさ
AramasaNo.6 X-type純米大吟醸生酒
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日本酒研修医
香りは酸味 味も酸味よりですーっとする感じ なんの果物だろ 水でリセットするとよりジューシー いい意味で口に残らずつまみ無しでいくらでも飲める
KudokijozuJr 摩訶不思議ちゃん純米大吟醸
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日本酒研修医
山田錦 ラベルはキマっちゃってる。 精米1%で変わる味わいを楽しんでもらうために作ったらしい。 精米歩合44% 少し甘い感じ 香りは淡い もう少しキレがいい方が好きだがめちゃ美味い