たたたKachikoma純米酒Kiyoto ShuzojoToyama2024/1/28 04:28:4524たたた能登半島地震で土蔵の壁が崩落したと聞いて心配していました。修復を終えて、仕込みを再開されたようです。新酒が出てくるのを心待ちにしています。
たたたTenbi純米吟醸生原酒Choshu ShuzoYamaguchi2024/1/16 05:54:4720たたた藤岡杜氏が退社され新体制で製造された今期の酒は、甘さ控えめで酸が立っているような気がします。