kawauso
三重・多気のvisonにて、ちょい飲みセット
マスカットのような甘さ、濃厚
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甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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甘辛：やや辛口 ■原料米：三重県産山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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バナナ、メロンなど濃い果実味
原材料：山田錦
精米歩合：麹米 40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5
酸度：1.4
アルコール度数16.1%
酒類：純米大吟醸
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蔵⼈が眠る間もなく醸した⾹味豊かな⼤吟醸酒。出来が良い原酒を末広がりで縁起の良い⼋⼗⼋号タンクに集めたことから名付けました。
35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦
⼤吟醸
アルコール分 16度
⽇本酒度 +2.0
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黄色がかった透明 青リンゴ、バナナ スッキリ系
兵庫県東条町産の山田錦を40％まで精白し、低温熟成させて造られた、黒龍の通常商品では最高峰のお酒です。ワインの熟成を応用し、全国に先駆けて1975年に発売したロングセラー大吟醸酒。
蔵人の情熱が上品な果実香と上質な味わいを生み出します。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +4.5
アルコール分 : 15%
産地 : 福井県 黒龍酒造
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透き通った透明 完熟メロン 粘性高め 甘く芳醇
精米歩合：55％
アルコール：18度程
原材料名：米・米麹
八反錦
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種類 純米吟醸
タイプ 生酒
アルコール度数 16度
原料米/精米歩合 赤磐地区瀬戸雄町全量使用/60%
使用酵母 ―
黄色がかった乳白色 微発泡 桜をイメージする上品な甘み
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原材料 米、米こうじ
精米歩合 55%
使用酵母 熊本酵母(KA-1)
日本酒度 ＋6.5
酸度 1.7
アルコール度数 16度
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【酒成分】
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米…五百万石100％
・精米歩合…50％
・日本酒度…+1
・酸度…1.3
・アルコール分…16％
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従来の貴醸酒のような濃醇でトロッとした甘味ではなく、濃醇な甘味はありながらも爽やかな酸によって後味はスッキリとさせた貴醸酒になります。
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、清酒
使用米：山田錦
精米歩合：70％
アルコール度数：14度(原酒)
再醸仕込
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生産者 下村酒造(兵庫県)
使用米 米：兵庫県産山田錦100%
掛米：兵庫県産兵庫夢錦100%
精米歩合 80%
使用酵母 ７号系
状態 火入
アルコール度数 1５-1６度
日本酒度 +8
酸度/アミノ酸度 2.1/1.9
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品名 純米玉柏
種類別 純米酒
原料米 飛騨誉
精米歩合 55％
アルコール度 15％
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
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パッションフルーツトロピカル系の甘い香り 味わいさっぱり
清酒 純米吟醸原酒
アルコール分／１８．５度 原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合／６０％
原料米の品種名／愛知県産夢山水１００％
日本酒度／＋２．０ 酸度／１．８ アミノ酸度／１．３
■清酒 夢山水の酒 奥 限定流通について
夢山水の酒「奥」は、東京都及び名古屋市を主とした大都市の地酒専門店に限定発売するために新開発した商品です。愛知県産酒造米「夢山水」を中心に据え、特徴的な酒質に仕上げました。
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アルコール分 17%
精米歩合 65%
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リッチで熟した果実味、メロン辛口
原料米：雄町（岡山県産）／ 原材料：米・米麹／ 精米歩合：50％／ アルコール度数：17度
フランスで開催された
KURA MASTER 2018
純米吟醸部門 金賞受賞
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リンゴ果汁のようなうすにごり
勢いのある泡 フルーティで甘さ控えめ、酸強め
炭酸がとてもはっきりしている
同酒は日本在住のフランス人現代美術家であるニコラ・ビュフ氏にデザインを依頼し、秋田県の男鹿半島に伝わる民話をベースに創作いただきました。例年のX-mas-type同様のスパークリング酒です。
木桶仕込みである上、瓶内二次発酵前には長期間国産のミズナラ樽でのエイジングを施しました。
特定名称： 純米酒
原料米名： 秋田酒こまち
精米歩合： 55％
アルコール度数： 11度
小売価格5,800円
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とろみがかった薄黄色
よく熟したバナナ香 味わいは甘くクリーミー、まるでバナナジュースみたい。
■甘辛：フルーティ ■原料米：ドメーヌさくら亀ノ尾・ドメーヌさくら山田錦・ドメーヌさくら雄町 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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55％精⽶福井県産五百万⽯
純⽶吟醸 うすにごり⽣酒
⽇本酒度 +3.0
アルコール分 17度
黄色がかったうすにごり バナナ、ラ・フランス、メロン
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蔵元より
原料米には「山田錦」を全量使用。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような香りを放ち、ジューシーで軽やかな旨み、そして山田錦らしい優しいコクと甘みを感じます。軽快な酒質は和洋問わず色々シチュエーションで楽しんで頂きたいです。一回火入れの無濾過原酒で13度です。
青りんごのようにフレッシュな甘み