mahiromk346
辛口だけど旨味あり、超辛じゃない方の生とは対極の辛口
淡麗感はあまり無いので口に含み続けられる不思議、辛口で仄かなガス感がまた心地良い
自分の味覚がおかしいと思うけどチョコレートのような風味もあって面白い
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mahiromk346
フレッシュかつジューシーで甘口
香りが今まで飲んだ日本酒とは違うフルーツ感、個人的にはライチっぽい
甘さもクドくなく高級感がある、ワイングラスで飲むとなお美味しかった
mahiromk346
口当たりがスッキリとしてガス感が心地良く華やか
脂っこいおつまみもスッキリするようなフレッシュ感が個人的に好き
美味い
mahiromk346
香りが強くて華やか
桃のような香り味わいで深みがスゴイ、余韻もほどよく酸味と苦みが心地良くスーッといなくなっていく
他の酒造の秋酒、いわゆる冷やおろしとはまた違うような1本
mahiromk346
香りとキレ、ガス感が絶妙
今まで飲んできた特別純米とは違う、良い意味で雑味がない
純米大吟醸も飲み比べしたい
mahiromk346
口当たりが柔らかく、スッキリしている(これが所謂淡麗？)
リンゴのような香りが広がる、コクはなくアルコール感が強め
口にずっと含んでると奥深い味わいがずっと広がる面白い1本
Ubusuna穂増 五農醸 fuchinsai
mahiromk346
以前飲んだ穂増 五農醸よりも酸味が強く、お込めの旨味が強く感じられてドライ
口当たりもクセが全くなく飲みやすい一品
魚よりもどちらかというとお肉料理が合う1本
mahiromk346
香りは控えめ？
口当たりは柔らかい印象だけど、旨味がグワッと来る
後からガス感のような酸味があり軽やかかと思いつつコクがしっかりあるので余韻も残る
食後酒でチビチビいきたいけど美味しすぎて結局飲み過ぎる一本
mahiromk346
開口一番で飲んだ時の感想は完熟メロンの風味がかなり感じた
二口目以降もそれは続いたけど、濃厚な旨味と適度な酸味と甘みが口の中いっぱいに広がっていき、飲んだ後の余韻も心地良い
先週飲んだ備前雄町とはお米の品種は雄町という意味では一緒だけど味は全く別物でこちらの方が個人的にはかなり好み
mahiromk346
トロっとした口当たりと旨味、飲んだ後のキレが爽やかで美味しい
香り強め
mahiromk346
口当たりがすごく柔らかい反面、淡麗な飲み口
クリアな味わいと酸を感じつつ、ほのかな余韻が残る
圧倒的に魚料理が合う一本
mahiromk346
口当たりはサッパリとしていてジューシーな一本
食中酒として、肉魚問わず何にでも合いそう
mahiromk346
香りと味わいは柔らかい
少し口に含むと旨味が広がりコクがあって良い
ゆっくり飲むタイプのお酒
mahiromk346
ほのかなガス感がさっぱりして良い
このガス感と甘口な口当たりのバランスが絶妙
mahiromk346
白ワインのような芳醇さ、香りはフレッシュ
ワイングラスで飲むと更に美味しく感じた
mahiromk346
スッキリ飲める
初めはすこしフルーティ、クセがなく良い意味で後に残らないスッキリとした一品
以前呑んだ写楽とは異なるスルスル飲める日本酒
mahiromk346
完熟メロンや白桃のような香りから旨味が広がる
だけど後はスッキリ辛口飲みやすい、度数は高いけどスイスイ飲めてしまう
おつまみは何にでも合う
mahiromk346
ほのかに辛口で口当たり柔らか
風味はメロンに近い