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ばさ
色合いはゴールド系 香りは米の香り 味わいはお米の旨み系だが、意外と後味はドライ(余韻が長いという評価だが) 単独よりも料理と合う系、角煮と合わせたらバッチリ
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18
ばさ
色合いはやや黄味かかった透明 香りはメロン系の吟醸香、標準的な香量 味わいは米の甘味を感じておいしいく好みの味、いわゆるもうひと価格上のランクのものよりスケールダウンしたような印象 デイリーとしては好きなタイプで良い
Zao冬冴 純米吟醸しぼりたて原酒
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ばさ
夏になろうかという時期に冬限定酒…汗 色合いは無色透明に近い 粘性はさほどない 香りはメロン系の吟醸香、香りで飲む前から美味しいとわかる 味わいは期待した通り、甘味と旨みが一体となってくる その中に酸味が程よくあり、冬酒らしいフレッシュさとキレを演出している 後味も程よい苦味が残る感じで良い 来年(今年?)絶対リピートしたい
Echigotsurukameワイン酵母仕込み純米吟醸
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ばさ
話題になっていたのは知っているがお初 ほんのり黄味かかった色味 さらっと系の見た目 香りが独特、いわゆる吟醸香はあまり感じない、酸味とデザートみたいな甘い香り 味わいは米の甘味を感じつつ、酸味がありキリッとしている おいしいが、ワインかと思うというほどではないような…笑普通に日本酒として良い
Shinsei純米大吟醸 氷温囲い
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ばさ
やや黄味がかった色合い、さらっとした感じ 香りはフルーティ、量は少なめ 味わいは純米らしい米の甘みを感じるが、淡麗 色合いや香りの感じと同様にサラッと系 食中酒というよりは単独で楽しめそう パワーはないので、味の濃いものだと負けそう、あっさりした和食とかが合う感じ
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17
ばさ
新酒、季節的にはちょい遅れ… 無色に近いが、ほんとにやや黄味かかってる感じ 生原酒で度数が17度、とろみあり 香りは吟醸香よりも新酒らしいフレッシュさが勝る 味わいはしっかり、米の旨み 余韻はアルコール感でドライさもあるが、旨みも残ってる 非常に好み
Suishin純米吟醸 酔心無圧搾り秋
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17
ばさ
かなり透明、うっすら黄金色 香りはメロン系の吟醸香、アルコール感はほぼ感じない 味わいはまろやか、米の旨味系 ドライさは後味でほんのりある ひやおろしらしい味わい 食事に合わせて飲んだが、単独で飲むのもいいと思う
Zuikan純米ひやおろし
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19
ばさ
ちょい季節遅れのひやおろし 黄みがかった色合い、黄緑というよりは黄金っぽい 香りは純米らしく米の香りに、思ったよりもアルコールのドライ感 味わいは米の旨みが爽やかに押してくる感じ 香りから想定するドライ感ほど辛口にならず、余韻も残る 個人的にはひやおろしならもう少し濃醇でもいいが、バランスがよく楽しめた、おいしい
Suigei純米酒 香魚
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18
ばさ
黄緑かかった色、粘度はさらっとしてる メロン系と少しアルコール感のある香り 純米酒らしい旨味よりも、ドライさが勝っている感じ 後味も余韻よりもアルコール感のあるドライさでスッキリ淡麗 調べたら鮎に合うお酒とのこと、確かに淡白な白身に合いそう、こってりお肉と合わせてしまった…笑
Miwatari純米生貯蔵原酒 夏誂純米
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17
ばさ
少しトロッと系 純米酒らしい米の甘い香り 精米度70%のせいか吟醸香はあまりしない、だがそれがいい 味わいは米の旨み系でとてもおいしい 冷ならアルコール感はほぼ感じない 少し温度が上がると余韻に少しドライさを感じる とても好きな味、リピートしたいが夏限定…
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20
ばさ
外観はうっすら黄緑がかった感じ、少しグレーぽい 香りはメロン系の吟醸香 味わいはトロッとした感じだがバランス系、 しっかりした味わいだが、余韻はドライさがある
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ばさ
新潟旅行にてコンビニで購入 本醸造らしい香り、味わい 香りは少なめ 味わいはアルコール感、ドライ、余韻はあまりない 食中酒としてはいける、つまみ系 単独では…
Kamoizumi純米吟醸 of Type-K
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16
ばさ
メロン系の吟醸香、穏やか 冷で飲むとスワリングしてやっとはっきり感じる程度の香量 味はド直球のコク、旨味系 長い旨味の余韻の後に酸味がやや残り、キレを出している アルコール感のドライさのキレは控えめな感じ すごく好き、限定流通みたいだからリピート難しいかな…
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23
ばさ
色合いはうっすら黄緑系 メロン系の吟醸香 味わいは思ったよりあっさり軽め 余韻はちょいアルコール感でドライな感じ すっきり系好きな人向け
Soda純米吟醸秋の生酒
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ばさ
メロン系の吟醸香、少し時間置くと米の香りも来る 味わいは基本米の旨味ある、アルコール感はないがさっと引くドライ感もありバランス系 ひやおろしにしては比較的淡麗かもしれないがおいしい
Fujinishiki湧水仕込 純米原酒 ひやおろし
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20
ばさ
米の香り優しい系、吟醸香とは違う感じ 原酒らしくほのかにアルコール感ある香り 味わいは米の旨味一直線、原酒にしてはドライ感はあまりない 余韻も長く続く 複雑さはないが、シンプルに旨味系
Kirakucho特別純米酒 ひやおろし
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26
ばさ
バナナ系の甘めの吟醸香 香りを裏切らない、ひやおろしらしい米の旨味 ほんのりしたドライさ(アルコール感)と米の旨味の余韻が長〜く続く おいしい
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