Yaz
この三連休も特にやることなく前日からヒラメの昆布締めと牛すじ大根を仕込んでました。低めの度数であっという間に飲み終えてしまいました。安定の一本です。
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Chikuhaオリジナルレシピ再現酒
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能登応援8-⑦
久しぶりにひとりでのんびり家呑み。
良い風味もあり危うく空にするところでした。
Yaz
連休特にすることもなかったので前日から仕込んだ金目鯛の煮付けで乾杯。
合わないわけがなく、とても美味しい。
谷泉福海 コラボレーション醸造酒
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能登応援8-⑥
福田が優っているように感じました。いずれにしても美味しいので良いことで。
Yaz
今年は特にカツオが美味くて戻りの前にまた食しました。やや甘、フルーティなものが飲みたかったのでちょうど良いチョイスでした。最近レギュラーになりつつあります
Yaz
能登応援8-⑤
昆布締めで合わせました。
飲みやすく味わいのある良い酒でした。
Yaz
横笛が早々に空き、軽く追加で一杯。
個人的にロックで飲むのが好きな酒です。
Yaz
諏訪旅行購入分。
しっかりとした飲み口でキレも良く美味しい酒でした。
Ore no Sakeおれの酒#夜の帝王コラボレーション醸造酒
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能登応援8-④
なんとなく勘で酢飯に合うかなと思い開栓。甘さが抑えられていて海鮮によく合いました。残りも楽しみ。
Yaz
土用の丑の日にうなぎ三昧。
旦を合わせると決めてました。
夏酒らしい爽やかな味わいと微発泡が心地よくとても贅沢な宴となりました。
Yaz
能登応援8-③
竹葉と手取川の良い部分が合わさった感じ。よく冷やしたので微発泡感がまた良い感じでした。
谷泉オリジナルレシピ再現酒
Yaz
能登応援2本目。
ラベルを確認すると福田酒造さんが協力。
それもあってか味わいや微発泡感が福海に似ているかなと。
いずれにしてもとても美味しい一本でした。
Ore no Sakeオリジナルレシピ再現酒
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週の半ばなのでほどほどに。
クラウドファウンディングで4蔵8本届きました。
おれの酒自体が初めてでしたので本家との比較にはならないかも知れませんがキレ良くグイグイ進みました。よく冷やしましたが、もしかすると常温の方がさらに味わいがあったかもと思いました。
このさきあと7本楽しみます。
Yaz
先週の諏訪五蔵巡りで購入。
まずまずの鮎があったので塩焼きで。
安心のうまさと、夏酒のスッキリ感で満足。
Yaz
こちらも同じく諏訪五蔵巡りのお土産。個人的には真澄の次に好きな酒造でした。
Yaz
諏訪五蔵巡りのお土産カップ酒です。妻と2人で行ったので、試飲とお土産に分けました。毎日飲むのはこう言う酒なんだなと改めて思いました。
Yaz
2月に川越のイベントに参加した時に九代目から予告いただいていたので楽しみにしていました。すっきりと綺麗な通常の五凛からすると味わいや旨みをさらに感じるうまい酒でした。いろんな挑戦がこれからも楽しみです。
Yaz
久しぶりに飲みました。
安心のうまさです。
度数低めでスイスイいきました。
Yaz
最寄駅での物産展で購入。
甘さ控えめ、酸味もほどほどで高めのアルコール度数だったためロックでいただきました。食べ物に合わせやすく美味しくいただきました。