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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ほうにんほうにん
お仕事で日本のあちこちに行きます。 強くないですが、 ものすごーく手間のかかる 日本酒というプロダクトと文化に興味。 甘い辛いよりも 飲みやすさ重視のライトユーザー。 酒造さんと日本酒を海外に売るべく 頑張ってます! WSETの3級からスタート。 ↑とても簡単でしたが。 ランニング🏃‍♂️、インコ🦜、 イラスト🎨、音楽🎷、 最近では陶芸🍵、などなど 幅広く興味があるおっさんです。

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Iyari山廃五割麹純米原酒
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ほうにん
古酒なのに飲みやすい。 甘い梅酒のようなコク。 刺激臭あり。が、ウイスキーのように ちびちび飲むのがベスト!
Sharakuおりがらみ純米吟醸令和2酒造年度
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ほうにん
若い感じ。 (味音痴、と言われますけど) まるで炭酸飲料のような 強烈なキレがあります。 僕は写楽では、こっちがすき!!
Sharaku純米吟醸令和1酒造年度
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ほうにん
恐るべき香り。 ただただ透き通る感じ。 白い花の感じとは、まさにこれ。 これが¥1500とは、 日本人に生まれて良かった!!
Kakuemon特別純米ひやおろし
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ほうにん
あまい。それでいてスッキリ。自分が感じる粘土感はなく、ややフルーティーな香り。冷やで飲んだが、ぬる燗も良いとある。今度試したい。
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ほうにん
ふざけたラベルですが笑、 令和元年の関東信越国税局の 鑑評会、純米の部で 特別賞を受賞したと。 クリアな飲み口に しっかりとした米感。 変な癖がなく、初めてのひとも 飲みやすいはず。 マスクをしてるのは 原料のお米が内緒だから。 チャンピオンベルトは受賞したから、 だそう。 面白いですよね!
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