Iyokagiya無濾過純米吟醸
kousuke
呑み口はねっとりした甘さ
後味は若干ぴりり
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kousuke
後味に少し雑味あってすっきりめやけど呑み口かなりフルーティで甘い
ちょっと甘すぎるかも。
食中酒というより単体で。
LED酵母ってのはおもしろい
Hyakujuro粉雪 純米吟醸生原酒
kousuke
クリーミーで若干カルピスのような酸味と甘さ。
ても後味はスッキリでしんどさがない
ぬるくなったら辛口度合いが強まった
Haginotsuyu特別純米 十水仕込み
kousuke
甘い感じやけど、食中酒というだけあって後味はすっきり
純米酒って感じでよかった
Hakuin Masamune富士山の日朝搾り 純米おりがらみ
kousuke
すっきりしてるんやけど、新酒のピチピチ感もあって美味しかった
kousuke
後味はアルコール味少しあったけど、呑み口と香りはホンマにいちごの味
びっくり
Amabukipescatore
kousuke
食中酒。超辛口でキリッとしてる
でもアルコール味はそんなにない。お米の旨味もちゃんとある
kousuke
ブワッと華やかな香りが広がった
甘みが強い。でも後味にちょっと雑味っぽいものがあって弱い酸味が少し残る。
一日経ったら後味が強くなったと思ったけど、温度が少し上がったら後味も丸くなった。
冷やしすぎると出てくるんかな
kousuke
香りつよめ 一口目めちゃくちゃジューシー。桃のイメージがよくわかる。しつこくない甘さやけど、しっかり甘みがある。あとガス感も少しある。ピチピチ
Nabeshima風ラベル 純米吟醸生酒 小山商店限定
kousuke
フルーティ、あまい
後味にも甘さ残るから、食中酒より単体で飲みたい味。割と好み。
直虎番外品 純米大吟醸 生原酒
kousuke
初めの呑み口華やかやけど、すぐに割と辛口淡麗になる
油っこいのと飲むといい気がした
Nito333nd 雄町48
kousuke
若干の酸味。抑えめのフルーティさ。どっちかというと旨味のほうが強い
しっかり目の味やけど、後味はしつこくない
kousuke
りんごみたいな甘さがブワッと広がる
おいしい。しつこくもない。すっきりというより芳醇甘口
Oroku舟掛け 三十五
kousuke
2017年もの
熟成酒やからすごいこってり
ちょっとしつこめの甘さが広がる
後味にも残るからあんまり好みではなかった。熟成酒にハマってないだけかな
kousuke
お米の旨味がしっかり広がる
美味しい。甘いフルーティというより旨口って印象
Juyondai本丸 秘伝玉返し
kousuke
弱めの青りんご感 すっきりで香り高い。けど癖なさすぎて忘れちゃいそうな味、いい意味で
雑味がない。クオリティはえぐい。
kousuke
ちょっとくせある。苦味かな。香りや甘さは普通よりすくなめ
少しのアルコール感
Fukuumi純米吟醸 雄町
kousuke
おいしいこのみ
香りは抑えめやけど、フルーティでおいしい。
しつこくない甘さ。
kousuke
口当たりマイルド。ふわっと味が広がる。香り抑えめ。もう少し主張あってもいいかも
kousuke
コシヒカリを使ったお酒
ピンクのブリリアントに比べて酸味が強くてフルーティさは少ない
飲み口白ワインのような感じ。
後味にしっかり酸味が来る。No.6とか比じゃないくらい(笑)
酵母にクエン酸を使ってるらしい。そら酸味強い