Kenshi Sakai的个人资料 | Sakenowa

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Kenshi Sakai

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2016年9月21日

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Daruma Masamune

清酒地图

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时间轴

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2023/7/30 10:42:27

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冷酒だとやや酒感強め味の濃い目の料理と合いそうぬる燗で膨らませるとよい感じ

九尾純米大吟醸原酒生酒無濾過

Tentaka Shuzo Tochigi

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2023/6/20 11:02:26

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米の甘みと膨らみをとても感じられる旨みの強い味なすひかりは初めてですが、可能性を感じさせます

Nikko-Homare純米吟醸原酒生酒無濾過

渡邊佐平商店 Tochigi

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2023/6/2 12:18:06

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初めての酒米。酒感あるが、米の強さはゆあっさり系かも？

Misuzu純米吟醸生酒無濾過おりがらみ

美寿々酒造 Nagano

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2023/6/2 12:15:57

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Tsujizenbee雄町純米吟醸

Tsujizenbee Shoten Tochigi

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2023/5/7 09:53:22

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安定の栃木ライン。似た傾向ばかりかもしれないが、やはり好み。冷酒でも旨みとキレはよい。常温、ぬる燗でも脹らむ。鬼怒川水系で雄町としての味では完成形かも。

Miyakobijinさめ純米原酒生酒無濾過にごり酒発泡

Miyakobijin Shuzo Hyogo

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2023/5/4 11:14:40

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活性にごりのなかでもバランスは秀逸。開栓に気を使わない程度の発泡感も含め呑みやすさと味感は万人受けする気がします

Amabukiいちご酵母純米吟醸

Amabuki Shuzo Saga

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2023/4/25 14:36:29

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フレーバーに少しいちごを感じますが、ちゃんと天吹ですちょっと様子見でワンカップ

Koshiji no Kobai純米

Kubiki Shuzo Niigata

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2023/4/16 10:42:04

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甘酸っぱい感？あじのしっかり感はあるものの主張し過ぎない感？なかなかによい。

杜氏の夢呑純米吟醸

Kinteki Shuzo Hokkaido

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2023/3/29 10:42:45

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スッキリだけど後味はしっかりでなかなかによい。

Kubota紅寿純米吟醸

Asahi Shuzo Niigata

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2023/3/5 09:14:17

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KuramotoKURAMOTO 64 山田錦 general生酒

倉本酒造 Nara

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2023/2/18 10:45:44

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旨みと雑味？のアクセントの舌への残り方がちょうどよい。よい日本酒のスタンダード的な感じかも。

MasumiYawaraka type-1純米吟醸

Miyasaka Jozo Nagano

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2023/1/16 10:52:08

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すっきりやわらかの1番手！

メガネ専用純米

Hagino Shuzo Miyagi

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2022/11/13 10:43:47

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Kubota万寿純米大吟醸

Asahi Shuzo Niigata

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2022/10/30 07:40:01

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安定の旨さ。好み的にはすこし甘すぎだが、間違いない。

Gorin純米生酒

Shata Shuzo Ishikawa

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2022/10/17 11:52:49

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度数高めも米の味がすっと立っているのにスッキリ♪ 冷やでもいけるけど、冷酒の方が凛としてる感ある。

Kirei純米

Kirei Shuzo Hiroshima

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2022/10/15 11:25:15

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辛口で味しっかりの好きな人向き

Haginotsuru裏純米

Hagino Shuzo Miyagi

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2022/10/8 11:27:10

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裏も安定の美味

Aramasaエクリュ純米生酛

Aramasa Shuzo Akita

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2022/10/1 10:25:28

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Senkinクラシック雄町 2022純米生酛原酒無濾過

せんきん Tochigi

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2022/9/22 14:53:59

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仙禽の中ではかなり異質な感じ。想像した雄町感ではなかったのだが、山田錦との割合と精米歩合もそれそ変えているようで、ドメーヌ化とこだわっての味なのかと思うが、個人的には好みの方向ではなく残念。

冷蔵庫から出して常温だと旨み膨らみ良い感じになった♪

DenshuMicro bubble 生

Nishida Shuzoten Aomori

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2022/9/5 10:40:04

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夏向きスッキリも酒感はあり、氷入れてのむのがちょうどよい感じ♪

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