Kitajima直汲み無濾過生原酒
かみやり
若さを感じる
キレもあり飲みやすい。
料理の邪魔をしない、バランスな良いお酒。
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かみやり
口当たりは軟水のように柔らかいが、すぐに旨みを感じしっかりとした味わい。
フルーティーでありながら吟醸を感じる。
揚げたての鶏のササミ磯辺揚げと相性が良かった。
かみやり
甘味と酸味のバランスが良い
最終的には引き締まった味になる
かみやり
日本酒というかお米のおいしさを感じる
これもすごい好きな味
かみやり
穏やかで爽やか。
フルーティだけど食中酒としても美味しい。
バランスが良い
かみやり
まるで天津甘栗のような甘さがありながら、スッキリとした味わい。
少ない日本酒経験の中でも稀に見る味わい。
Hououbidenひやおろし純米吟醸
かみやり
芳醇でなのに優しい。それでいて自然を感じる
かみやり
個人的に好きな味。
スッキリさと甘みのバランスが最高。
おいしものは美味しい。
かみやり
飲みさすさは半端ない。
ただその中に甘みもあり、すっかり綺麗な味でした。
かみやり
クリアな透明感
味わい広がり深みもあって美味しい
これは好みの味
秋刀魚に合うように作られたようですが、最近の不漁なので天ぷらに合わせたら、めっちゃあう。
油を流してくれスッキリするけど、日本酒本来の美味しさはなくならざ負けない。
かみやり
独特な酸味。
日本酒歴の浅い自分としては、初めての味、出会い。
日本酒の奥深さを痛感した一杯。
かみやり
フルーティーでまろやかなのにキレがあり、個人としてはめっちゃ好み。
これは是非飲んでほしい。
Tedorigawa山廃純米ひやおろし
かみやり
良い意味で山廃感がなくスッキリ。
この季節ならではのひやおろしを堪能。
Ooyama純米十水無濾過原酒大にごり瓶燗1回火入
かみやり
ガス感の後に馬と酸味が現れる。
トロッとしてお米の甘さも十分に感じられるがしつこく無い。
Ooyama特別純米酒ひやおろし
かみやり
スッキリ飲みやすく、するする飲める。
喉越しはスッキリしているが、奥からほんのり甘みを感じる。
かみやり
誰にでも飲みやすい。果実感があり微炭酸を感じる。甘めではあるか後味はスッキリ。
日本酒が苦手でも十分楽しめる。
Tamagawa純米吟醸 祝（山廃）無濾過生原酒
かみやり
力強くてコクもキレも凄い。
これは美味しい。
しっかりとした味で鼻に抜けて余韻を楽しめる。
でも良い意味で口に残らなくて、ついつい杯が進む。
かみやり
スッキリと水のように飲める。
静岡のお酒、という特徴がしっかり出ている感じ。
個人的には鰹のたたき（ポン酢）との相性が良かった。
かみやり
モダン仙禽無垢
個人的には大好きな味。
バランスが取れた純粋無垢さがわかる。
どんな料理にも合うが決して負けはしない。
でも主張しすぎなく、飲んでて心地が良い。
かみやり
寫楽 純米吟醸
やさしい口当たり果実感を感じる
これぞ！という美味しい日本酒