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昨年いただいた、黄桜「ペルル」。1月3日に開ける。ボトルとラベルの印象からもちょっとオシャレな甘口である。
お正月たくさん美味しいものをいただけて満足。
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口当たり厚い、辛口
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永平寺町から昨年12月に届いた、旨口の生原酒。正月の親類の集まりで開けて、すぐに飲み切ってしまった。宴を演出してくれた功労者！
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池袋東急のエノテカで今年も購入。相変わらずが、めでたい。
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元旦に開けた、越乃寒梅。
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令和7年の大晦日に開けたのは、令和7年1月製造の、「久保田 千寿」。年越しそばにも合う、スッキリしたさすがのベストセラー。手漉き和紙のラベルは、つくづく美しいと思う。皆さま、良いお酒と良いお年をお迎えください。
Kinkame木艚袋搾り（きぶねふくろしぼり）
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傑作の炙りシメサバと。タフな旨み良し。
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麹のふくよかな甘味よし
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麹のふくよかな甘味よし
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23年6月に広島サミット記念に飲んで以来の再会。あの時もうまかった。さらりと優しい口当たりに、ほっとする穏やかな辛口である。ラベルによれば「稀に見る軟水」だそう。食事が進む。
Hakuryu特別純米 秋あがり
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25年9月製造。福井県永平寺町より。これはうまい。ほのかなら酸味と発泡感が猛暑の夏の疲れを癒す。
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さっぱり
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さわやかで粋
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埼玉県羽生にある蔵。フルーティーなとろりとした口当たり良し
Soku純米 試験醸造酒
