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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
KojiKoji
「日本酒を飲まなくなって日本人はダメになった」と尊敬する人生の先輩に説教されてから私の日本酒遍歴がはじまりました。酒との出会いは人との出会い、酒銘と語り合えばその土地が歩ける。日本酒の計り知れない文化の深さを皆さまと楽しみたいと思います。

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清酒地图

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Asukaiしぼりたて生酒
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Koji
令和7年1月製造。まさに新春のしぼりたてを福井県越前町から送っていただく。甘酒のよう甘さに、ほんとうにほのかな発泡感が素晴らしい。酒の原点、みずみずしい味わいに感激!!
Daina純米吟醸 あらばしり生原酒純米吟醸生酒
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ENOTECA (エノテカ)
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Koji
昨年出会って感服した栃木の「大那」、那須の水と大気を感じさせる酒作り。今回は生原酒をいただく。期待にたがわぬ素晴らしさ。ぱっと華やかな甘みが花開く。
ジェイ&ノビィ
Kojiさん、明けましておめでとうございます🌅 お!大那さん二本目ですね🤗期待に応えられて良かったです😊いや誰目線なん️⁉️🤣 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
Koji
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます🎍 ジェイ&ノビィさんに推していただいたおかげで、大那さん、元旦に開けるお酒にさせてもらいましたよ❗️いやいやお正月にふさわしい華やかなお酒でした☺️今年も栃木のお酒、楽しませていただきます😄 今年も宜しくお願いします🙇‍♂️
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Koji
ふくよか、穏やか、水の旨み。すっと入ってくる甘み。「花見月」とは酒名のための命名かと思ったら、「花見月」という美しい地名があるのだという。能登町の農業組合法人 能登花見月が販売。彼の地には苦難の年だった令和6年を振り返って。来年は能登半島の復興が進みその産業がさらに力を取り戻してくれるよう祈っています。
Kitaya大吟醸 吟の瞳大吟醸
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Koji
令和6年の荒神祭に神棚に奉納。これはうまい。スッキリしたフルーティー。白ワインのよう。磨かれた雑味のないキレ味。フルーティーさと辛口が両立している。常温そのまま開けただけで驚きのパフォーマンス。これは、うまい。
Shunnoten純米吟醸酒純米吟醸
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Koji
大きな仕事の目処がついたので開ける。 おつかれさまでした。ふっくらとした優しさがなかなか良い
官兵衛純米大吟醸純米大吟醸
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Koji
しっかりした重みがある。麹の重厚な後味。常温でもいいかも。黒田官兵衛が好きなので嬉しく購入。
Hokusetsu佐渡の鬼ころし
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Koji
ほのかな旨口を舌に残してふっと流れ落ちる、そっけないくらいの大辛口。風に耐える佐渡の風土がしのばれる。新潟駅 雪國商店で購入。 https://yukiguni.shop/
ジェイ&ノビィ
Kojiさん、おはようございます😃 車窓に映るワンカップ!旅情をそそりますねー😌辛口が似合います😚
Koji
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 新潟に出張だったのです。美しい田園を眺めながらいただきました !😊
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Koji
フレッシュなフレーバー飛び跳ねる愉快なお酒。1200種試作したうちの888番のロットなのですという店員さんの紹介。新潟万代「Soi」にて
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