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ragiragi
やや薄いイエロー 香りはほぼなく、蒸したお米のような香りが僅かにあるのみ。後味に少し苦味。 とろみはなく、余韻も長くはなくキレは良い。爽薫酒。
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ragiragi
ものすごく淡い琥珀色 オレンジの果肉のメロン、バナナの香り。 味わいは軽く、余韻も短いがキレはある。 とろみはないが甘味が感じられる。薫酒
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ragiragi
点数:3.8 精米歩合:70% アルコール度数:15度 ヴィンテージ:2025.9 かなり薄い黄色 果肉がオレンジのメロン、紹興酒、和なしの香り。とろみは強く、余韻も長いがキレは良い。後味に甘みも感じる。まろやかで酸味は殆ど感じられない。
TENBU純米吟醸純米吟醸
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
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点数:3.8 精米歩合:50% アルコール度数:15度 透明に近く僅かに琥珀色があるかどうか。 黄りんご、メロンのような香りがほんのりあるが大人しい。とろみが強く酸味はあまりない。余韻はそこまで長くなく、パワフルとエレガントの中間のような印象。爽薫酒?
Urakasumi禅 純米吟醸純米吟醸
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ragiragi
点数:4.0 杜氏:南部杜氏 精米歩合:50% アルコール度数:15〜16度 ヴィンテージ:2025.8 ほぼ色のない透明に近い色合い 和梨のような香り。酸味はほぼなく、余韻はそこまで長くないがキレは良い。爽薫酒。
Dewazakura純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念純米吟醸
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点数:3.8 杜氏:蔵元杜氏 精米歩合:50% 酒米:山形県産出羽燦々100% アルコール度数:15度 ヴィンテージ:25.6 やや薄いレモンイエロー 黄色いりんご、青いバナナの香り。後から仄かに吟醸香と紹興酒のような香りが立ち上る。酸味はまろやかで余韻は長く、キレがある。薫酒。
It's the key純米吟醸純米吟醸
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ragiragi
点数:3.9 乳酸の風味が強く、ヤクルトを彷彿とさせる味わい。ペアリングに向いているように思う。アルコール度数も白ワイン同等、と低め。
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