ラグビーおやじ
ハズレなく、やはり美味い酒ですね。繊細で穏やかな果実香があり、少しガス感があります。
賀茂金秀はハズレなしです。
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ラグビーおやじ
精米歩合は長野酒によくある、59%という微妙な歩合。香りは大雪渓らしく穏やかで、微かなガス感あり。やや辛口に感じるのは、酸が効いているからかと思います。生酒ならではのフレッシュ感よりも、旨味の厚みを感じます。
ラグビーおやじ
適度な吟醸香、サラリとしたドライな味わいで、食中酒にもってこいです。飲み飽きしないタイプのお酒で、常備しておきたい一本ですね。
ラグビーおやじ
開栓時少しシュッとしますが、飲んだ時のガス感はありません。原料米の森のくまさんの個性なのか、少しフローラルな香りがあり、最初は旨味、甘味のあるコクのある味わい。開栓後少し時間を経ると、ややドライな味わいが加わってきます。
森のくまさんは初めてなので、もう少し試験が必要かと。
Daisekkei季節限定純米吟醸
ラグビーおやじ
開栓直後から香りは控えめで、サラリとした呑みくち。開栓2日後からは甘味、旨みが濃厚になりしっかりとした味わいに変化。大雪渓は美味いですね。
Shinshu Kirei純米吟醸無濾過生原酒
ラグビーおやじ
とても上品な香り、甘味、旨みが調和している綺麗な酒です。食中酒、食前酒、食後酒とあらゆるシーンで楽しめると思います。
Atagonomatsuあたごのさくら純米大吟醸
ラグビーおやじ
大吟醸ながら香りは控えめで、食事に寄り添うスッキリとしたお酒です。ペットボトルの日本酒は2回目ですか、購入後持ち帰りが楽でアリだと思います。
ラグビーおやじ
穏やかな果実香がありながら、しっかりとした厚みのある旨味が乗っています。食中酒として、最適の相棒ですね。
ラグビーおやじ
お馴染みの酔鯨特別純米。今回、東京駅グランスタの長谷川酒店さんで、ペットボトル詰めを購入。ペットは風情が無さ過ぎとか、日本酒らしくないとかご意見はあるでしょうが、中身は変わりません。東京駅から自宅まで持って帰るのが楽ちんでした。
あたごのさくら、紀土純米吟醸生酒春乃薫風の3本を持ち帰りました。
Mizubasho純米吟醸辛口スパークリング
ラグビーおやじ
香りは極めて控えめながら、発泡感がかなり強くてスパークリングワインのよう。清涼感あふれる旨口の純米酒。
Kaze no Mori507 Petit 秋津穂
ラグビーおやじ
秋津穂を50%まで磨いた大吟醸スペック。香りは穏やかながら、ワインのような味わい。微炭酸が舌をくすぐる逸品。
ラグビーおやじ
香りは穏やかであり、味わいは純米でありながら非常にスッキリしていて、若干のガス感ありです。食中酒に向いていますね。
比較的新しい銘柄なので、これから頑張ってほしいです。
ラグビーおやじ
爽やかで美味いですね。
ワイン風のテイストもあり、和洋中いずれの食事にも合うと思います。思っていたほど、ガス感はありませんでした。
Shinomine純米うすにごり生原酒
ラグビーおやじ
初めての篠峯です。
生酒ゆえとても元気ですので、開栓時は要注意です。
微妙に発泡しますが、お米の旨味を強く感じます。ただまったり感ははないので、スッキリと飲めますね。香りは極めて穏やかですので、酒本来の味を楽しめれる感じです。
Kaiun無濾過純米生酒
ラグビーおやじ
酒米は山田錦100%という事ながら、無濾過純米生酒だからかかなり濃厚な味わい、旨味、香りは穏やか。冷たく冷やして、小さめの平杯でじっくりとチビチビやるにはもってこいの酒です。
Kirei純米吟醸生原酒
ラグビーおやじ
広島亀齢の純米吟醸生原酒。フレッシュな呑み口ながら、亀齢らしい米の旨みがしっかり乗った味わいで、亀齢らしい。
いつも愛飲している辛口純米八拾の生酒もあるようなので、呑んでみたいものです。
ラグビーおやじ
甘、辛、酸のバランス良く、ややワインらしき香りがある。スッキリとしたやや辛口で、あらゆる食事に合いそうな呑み口です。
ラグビーおやじ
素晴らしくキレの良い辛口純米酒。食中酒としても、単独で呑んでも美味い。宝劔は美味いですな。
ラグビーおやじ
微かなガス感があり、香りは控えめ。水のようにスルスルと呑めるので、最高の食中酒です。
綺麗な酒質を持つお薦めの一本ですね。
ラグビーおやじ
2回目の紫宙。前回飲んだストロベリーラベルのように、ややデザート酒的。上質な穏やかな甘さと香り。冷たくして食中酒でもいけるが、単独で飲む方がいいかも知れません。