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すっきりとした味わい。甘みは爽やか。
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かなり濃厚。しっかり旨味で塩気のある肴と合わせると出汁のようにジューシーな味わい
JoyoNANZANしぼりたて2023
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尖りすぎていないふくよかな食中酒
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飲み口柔らかくほの甘さがゆったりと楽しめる
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落ち着いた香りとしっかりとした旨味
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穏やかなうまみ
食中酒として飲みやすい
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優しい濃厚さの味わい
口当たりも爽やかながら丸みがある
Yoka純米吟醸しぼりたて
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香りがよく華やか
旨みも十分
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天美 無濾過生原酒…フルーティー！尖ったところがなくて澄んで飲める。
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香りは全然キツくない。ファーストタッチはかなりするりとしているけど甘さはなく、後味の余韻で辛味がかんじられる
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山廃
さすがのキレと澄み渡り方。旨みはしっかりあるので食中酒でデイリーしたい。
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裏雅山流
スルッと水のように入ってきて甘味を感じる華やかな香りが広がる。キリッと消えていく。