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※ 期待が募る爽やかな吟醸香 軽い飲み口 柔らかい甘味 そして…苦い ロット? 保管? かなり苦い "カジュアルに日本酒を楽しむ" この苦みは玄人向けでは? もちろん美味しいけどね 久しぶりの作でした
Toyoka純米吟醸原酒生酒無濾過
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※ 芳醇 生酒の香り うまそ〜 甘甘旨旨 めっちゃ林檎 インパクトある香り 意外に余韻短い 長野は美味い酒ばかり
Sayogoromo古酒浪漫2003純米
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※ 癖の強い香り カラメルのような醤油のような アルコールの香りも強い 口にするの躊躇する笑 飲み口は円やか 甘味強め 含み香は癖控えめ アルコール17度 ちびちびやってます
Aramasaヴィリジアンラベル
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Yukiyyy
※ 酸味のある香り 期待通りの酸味 甘さと香りは穏やか 温度を上げると甘さ香り増す 食中酒としても良き
Hatsukameかすみさけ特別純米生酒
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※ バナナメロンの香り 生酒の良さが前面に出ている 穏やかな舌触りからの 甘味と旨味爆発 日本酒らしさバッチリ 美味いぜ
Ruka純米吟醸原酒生酒無濾過
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※ 純吟美味しいよって香り まとやか 米の旨味 余韻短い キレあるっていうか いつの間にかいない いい酒です
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※ 甘いお米の香り 円やかな飲み口 優しい甘みと余韻 辛口なんだが丸い ふつうに旨い 2,970円 定価は地元特権か
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Yukiyyy
※ 穏やかに香る クリアでドライな飲み口 優しい甘み 優しい米の香り 安心して飲める 1年通して飲んでみてランキングつけようと思ったけど、やっぱりや〜めた。 確かにはっきりと味わいに違いは感じる。そしてそれこそが生き物の力を借りて作る日本酒の醍醐味なのだと思う。
Bojo原酒にごり酒
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※ ん、なんか美味そうな香り 3年間冷蔵庫で寝かせてました 開ける気になれず… 熟成したかな? 角のないスッキリとした飲み口 乳酸菌系の甘味と酸味 美味しい いざ撹拌 厚目のオリを混ぜてみると… う〜ん 混ぜないほうが良かった… でも確かに熟成のにごりって聞かない 勉強になりました
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Yukiyyy
※ 今月は香らない ドライを期待させる 飲み口ナチュラル 期待通りにドライ 旨味の余韻長い 刺身にはこれ 12ヶ月連続同じ銘柄を飲んでみました。ラベルの印字の違い以外の部分は目には見えないけれど、同じ銘柄なのに毎月味に違いがある。体調も関わりがあるのかもしれないけど、いつどの酒を飲めるか、それもまた楽しみである。 ただ、いつも同じ様に仕上げてくるお蔵さんもあるので、それはそれですごい。 歩いていける距離にある青島酒造の喜久酔、こんなにも美味しい、もとい私の口に合う。ありがたや。 とりあえず12月のをもう一度飲んで、ベスト3の発表をします! 誰も求めてないと思うけど、こうご期待!
Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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※ 期待通りの吟醸香 極微発泡の飲み口 甘味とメロン様の含み香 幸せを感じる甘味 美味いを通り越して恍惚
RyokoTHE BASE純米吟醸
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Yukiyyy
※ 開栓したては香った しばらくすると香りない 飲み口はスッキリ柔らか よく冷えたミネラルウォーター 含み香もほぼ無い 辛口ではあるが柔らかい 他の菱湖もこんな感じ?
Fumigiku77号酵母 神力純米吟醸原酒生酒無濾過
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Yukiyyy
※ 洋梨の様な香り 先日、知人から洋梨をもらったのだが、味と香りがまさに日本酒のそれでして… 日本酒好きならオオッとなることウケアイ。 かくしてこの富美菊 アルコール12度なのでモハヤ水 ジョッキでいける 爽やかな甘味と酸味 深みは無い ごく僅かな発泡 余韻は梅よろし 今日は娘の誕生祝で焼肉 焼肉の脂を流すのに持って来い ちなみに今日のメニューが焼肉なのは、朝の番組の占いで私の星座のラッキーアイテムが焼肉だったから、7歳の娘がリクエストしてくれました。妻はそのことを知らない…。 幸せです。
KihoturuVelvet純米大吟醸生酒
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Yukiyyy
※ ちょっとセメダイン または穀物系 舌に乗った瞬間から甘い 含み香に特徴がない とにかく甘い 最後ちょっと苦い 寝かせると吉の投稿をみたので しばらく様子見ます
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※ キャップ開けきる前から 漏れ出る雄町の香り 柔らかな飲み口 とろっと甘い 甘味は梨のよう 余韻短い 余韻がなくならないうちにもう一口 美味いんだな〜 LOVE基峰鶴 アップロード忘れて 三号飲んじゃったからstop笑
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