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maru
長野県を代表する酒蔵
今回はニューフェイスのお酒です
お手軽日本酒があるかと思えば、今回のような
ニューフェイスが出たりして、常に探究心溢れる酒蔵さんなのではないでしょうか…
広島産八反錦を使用したお酒とのこと
まさに日本酒の発端の地のお米をチョイスしたことも驚きですが、味は…
今までに味わったことのない水々しい日本酒に驚きです。一口目の一言は…
美味しー‼️です
純米吟醸で、フルーティーて、スッキリ。
また今宵も酒に溺れてしまいます🙂↔️
ジェイ&ノビィ
maruさん、おはようございます😃
お酒越しの焚き火🔥が良いですね🥹
美味しー‼️が説得力あり🤗フルーティー＆スッキリは飲んでみたいです😋
maru
伊勢神宮に行くことになり、おかげ横丁をブラブラ…まさか、おかげ横丁に売ってると思わず、買ってしまった。パイレーツオブカリビアンを思い出させるラベルと麻袋に一目惚れ←単純…
肝心のお酒の味は、どっしりとしているけど辛口だった。キレもあるので、ちびちびずっと飲んでいられる一本でした。美味しかったでーす！
maru
かなり辛口！
一口目は、くーって言っちゃう。
温度が上がってくると、辛口でありながら
甘味を感じる味に変化しちゃう…
鼻に抜ける吟醸香がメチャクチャ旨い！
今回初めての愛知県のお酒。
いい仕事してますねぇ
maru
GWで岩手県で購入。
コッテリ濃いめの味で、辛口。
味がしっかりしていて美味しい！
どっしりとしてるので、食前酒でしょうか。
重たいお酒なのに、くどくなくて美味しいお酒でした。
日本には美味しいお酒がいろんな場所に
たくさんあるね！
maru
東北旅行で購入したした一品。
やっぱり東北のお酒は辛いなぁ。
吟醸香はガッツリ感じているのに、
甘くなくスッキリしていて、
どんどん飲んでしまう、飲兵衛には
危ないお酒🍶😏
maru
アクアイグニスです車中泊した時に、酒屋さんで買った品。
作ってあんなに種類にあるのにびっくりって品揃えのお店で購入。
お味は、冷やして飲んだ一杯目は、スッキリとしながらもフルーティー。
温度が上がってくると、綺麗なコクのあるスッキリとしたお味に変わる。
火入れしたお酒ならでわの長所がいい面で出たお酒ではないでしょうか。
maru
初めて飲んだ地元のお酒🍶
スッキリな辛口。
吟醸香が香る美味しいお酒でした。
maru
山口に来て獺祭飲まずして帰れない！
実は初獺祭です。
開口一発目のグラスに注ぐ音から違う！
薫ってくる香りはフルーティーで、
美味しいに決まってる。
火入れでこのお味ですか…凄い。
甘味と辛味のバランスが良くて、後味スッキリ。
飲みまくって二日酔いになっても後悔しない
日本酒ですね。
maru
蔵出し一番無濾過生原酒。アルコール度数19度。
綺麗な辛口。精米歩合70％で、雑味が旨味でおいしいね。精米歩合が小さい方が価値あるイメージのある日本酒のこのご時世に、この精米歩合でチャレンジできる一品。さすが、日本酒聖地に近い酒どころのお酒ではないでしょうか！
maru
発泡日本酒の看板に惹かれて買ってきた日本酒。
原材料名は、米、米麹、炭酸ガス…
初めて見た！
アルコール度数8%で、軽い感じの日本酒。
イメージは日本酒ではなく、酒粕ジュースかな。
飲みやすくて、さっぱりしていて美味しい日本酒でした。
今日は異次元の日本酒に出会ってしまった！😆
maru
初しぼり
生原酒
65%の精米率で、雑味と辛味とフルーティーさが
バランスが良く、ワイングラスで香りを楽しみながら
飲むことができるお酒。
私には、微炭酸なお酒に感じるのは、
初搾りだから？
ワインどころの山梨で生まれた、品のあるお酒でした。
今日は体力仕事したので、酔っ払うぞー😁
maru
雑誌で見ていて、知っていた銘柄。
ふと寄ったショップに眠っていたお酒。
お味は…
大吟醸のくせにくどくなく、44%まで磨いてるのに
美味しい雑味がある。
東北ならではの辛口で、スッキリしていて
コクがあり、フルーティー。
オールマイティに妥協を許さず美味しい日本酒でした！
maru
辛口純米生酒。
後味スッキリかと思ったら
少し緩くなってきた味の方が面白かった。
洋梨のような味がしたかと思ったら
酸味と辛味が後からくる。
ついつい、クーって言いたくなるお酒🍶😆
maru
山廃は過去にも飲んだことがあるけど、
こんなに癖があるのもあるんだね。
ワイングラスのような日本酒のグラスで飲んだから
余計に香りを感じる。
癖と言っても嫌な癖ではなく…
表現できないいい香りがする。
辛口淡麗としたラベルだけど、私としては
結構ガツンと重みがある感じがしたかな。
香川県初の日本酒でした！
maru
吟醸香がすごくあるのに、サッパリとして、少し辛口。
物足りなさを感じることもない。
しぼりたて生酒は、苦手だと思ってたけど
こんな美味しい、しぼりたてもあるんだね。
また会いたい日本酒に出会ってしまった…
徳島県、また行くことあるかな…
maru
近所にある大衆酒屋に、車中泊と常備酒として
ビールを買いに行った時に出会ったお酒。
AKABUや梵があったけど、酒蔵もしくは酒蔵チカで
買うのを楽しみにしてるので、
グッと我慢して選んだお酒。
勉強不足で知らなかった酒蔵でしたが
温度の変化を楽しめるお酒でした。
冷蔵庫から出した手は、サラリとしたお酒で
時間が経つとコクと吟醸香を楽しめる。
でも全くくどくなく精米歩合58%と言う
絶妙な精米がすごいよね。
日本酒の芸術を垣間見る瞬間は、感動でいっぱいだけど
このコメントを書いてる最中に、
すっかり酔ってしまう。🤣
まあ、これもいいのかな。
maru
奈良に行ったので、風の森を購入！
生酒なので冷やしておいたけど、
温度の変化を楽しむお酒だった。
冷蔵庫から出しですぐの味は、
フレッシュで微炭酸感があり、
さらりとした感じなのに
時間が経って温度が上がるとコクと甘さが出てくる。
でもくどくなくて酒飲み殺しのお酒かも😋
精米歩合は小さいほど価値があるみたいな
日本酒の評価の雰囲気なか、精米歩合80%で
勝負したこのお酒は、かなりすごいと思う。
maru
秋田は発泡酒の宝庫⁉️
販売店と酒蔵のコラボ商品。
今回は辛口で、ガッツリ米の味がする発泡酒。
くどいツマミが食べたくなるお酒。
日本の微炭酸ものは、たくさん飲んだけど、
強炭酸な日本酒は、私には珍しい一本でした。
maru
秋田に樹氷を見にきたけど、見れるかなぁ。
今日は秋田で、いい温泉に浸かって、いいお酒を飲んでる。
山本とは初ご対面。
新政からの隠れた酒蔵なのかも。
そもそも白神山地湧水仕込みだから
口に含んだ感じは…
白神山地の伏流水より
米の味わいが前に出たお酒だった。
美味しいお水がでしゃばってないのかな。
世界遺産から湧き出る水は謙虚すぎる。
そのお水をうまく浸かった酒蔵に乾杯🍻