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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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日本酒修業中。とりあえず飲んでみて好みに合うものをチェックインして、AIに次に飲むべきお勧めを教えてもらう算段！

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Suehiro
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Jin'yu
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Tamajiman
2(11.11%)
Hokusetsu
2(11.11%)
Kuroushi
2(11.11%)

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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Niigata
6(11.32%)
Nagano
6(11.32%)
Fukushima
4(7.55%)
Chiba
4(7.55%)
Akita
3(5.66%)

时间轴

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Hanaharu無濾過生 純米吟醸純米吟醸生酒無濾過
Hanaharu ShuzoFukushima
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神奈川県下某イオンリカーにて。1370円。香りは穏やか目、うーん期待と違うかな…と思わせて一口目で弾けるフルーティな酸味…！美味しい…！価格も控えめで大変うれしい。
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Kanbara無濾過袋取り生原酒 純米吟醸 たかね錦純米吟醸生酒無濾過
Kaetsu ShuzoNiigata
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近所のco-opの冷蔵コーナーに鎮座されていて、残り1本だったので思わず購入。 美味！一口目はほのかな甘みも感じつつ、喉を越えるとビターかつすっきり。これはいいなあ。そしてco-opの懐の深さに感服…！ 蔵を調べてみると新潟津川の方なのですね。あのあたりの温泉(咲花のあたり)、昔とても好きで何度も泊まったので、懐かしい気持ちになりました。また行きたいなあ。
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Hakubanishikiひとごこち 純米吟醸純米吟醸
HakubanishikiNagano
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近所のシャトレーゼにて。日本酒度低めでフルーティーな味わい、おいしい！これからも季節を感じさせる限定酒を色々と出してくれると大変嬉しい次第です…！買いまくります。
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Jin'yu一度火入 純米吟醸酒
NabetanaChiba
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神奈川某イオンリカーにて。香りがめちゃ好みでするするといただきました。うまい。要冷蔵の原酒も売っていたのでそちらも買ってくれば良かった…！買いに行かねば…！
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ヨドバシオンラインにて。説明には「ほのかな香り」とありましたが割としっかりとした芳香、クラシカルなイメージを持ちました。が、飲んでみると味わいは甘口でお米的旨み。おいしい。香りと味わいの印象が異なる印象的な銘柄でした。
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Denshin袋吊り 純米大吟醸 夏純米大吟醸袋吊り
Ippongikubo HontenFukui
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都下伊勢丹にて。超限定との売り文句にまんまと釣られてしまいました笑 一本義さんはレギュラーのイメージだと割と辛めな印象(甘口派ですが結構好みな辛め)でしたがこちらは…確かに甘くはないのだが、おお…後味にくる、これは何だろう、「ビター感」が凄く好み…！
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Ryozeki純米吟醸無濾過
Ryozeki ShuzoAkita
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都下電鉄系百貨店にて、蔵のプロモーション開催中に試飲、購入。トロピカル系のフルーティな香りと濃厚な味わいで大変好み。あっという間に飲みきってしまい写真は空の瓶となっております…笑 そして売り切れてしまって試飲だけさせていただいた「翠玉」が更なる好みの味わいでした…！いつか手に入れたい…！
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都下地元スーパーにて。八王子産米で醸した日本酒とのことで悪い意味でお土産感の強いヤツかなあ、などと思っていてすみません！最初にほのかに甘くも爽快、後味もくどくなくて好み…！ 調べてみると、原料は八王子ながら、醸しているのは長野は諏訪の舞姫とのこと。 ひやおろしなどもあるようなので多摩地区の民としては要チェック…！
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町田の小田急百貨店にて購入。「米を敢えて削らない」とのことで精米歩合91%…！ おおこれは…凝縮された旨みが凄い…！上品な和飴のようなフレーバー。これは好みです。他の銘柄も飲んでみよう。
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近くのイトーヨーカドーで確保。安定の美味さ…！こんな都下の田舎店舗にも陳列してくれるセブン&アイ・ホールディングスの流通力に感謝…！ でもってさけのわのAIに「南部美人 純米吟醸について」と聞いたらオススメしてくれた紀土と出羽桜はとても好みなので、併せてオススメの「雨後の月」を買おうと思います…！
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Kikuhime山廃仕込 純米酒純米山廃
KikuhimeIshikawa
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なんとなく「酸っぱそう」というイメージで避けていた山廃。最近愛読している「のみじょし」にて「山廃仕込みを復活させたのは菊姫」というくだりを見たのち、地元スーパーにて陳列されているのをゲットしチャレンジ。 …うまーっ！濃醇ってのはこういうお味なのですね…！これは世界が広がる…
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Tamajiman雄町 生酒純米吟醸
Ishikawa ShuzoTokyo
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都下酒屋にて、日本酒度の低めのものが好き、とお伝えしましたらオススメいただきました。 うまっ…！香りよし、こっくりした甘さを感じつつも後味もくどくなく…、これは好み…！ (一晩で720無くなってしまいました…)
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過日飲んだ「LED」が好みだったので違う銘柄にもチャレンジ。ヨドバシオンラインにて。 おお、これも好み…！さらっとした上品な甘さがたまらない…！
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Jin'yu純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸
NabetanaChiba
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イオンリカーにて購入。これまたかなり好みな味わい…！千葉の日本酒、すごい。千葉県蔵元訪問ツアー計画策定待ったなし…！
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その辺の成城石井にて。おお、美味…！近場で買えて好み、しかも割と手頃な値段で嬉しい銘柄に即ランクイン…！調べてみると雄町バージョンもあるんですね、是非飲んでみたい。
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Kihoturu新酒 純米純米
Kiyama ShoutenSaga
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町田の小田急百貨店地下にて購入。幅広い品揃えの上に割と頻繁に品揃えが変わるので毎回来訪が楽しい。 そんな中でチョイスしたこちらの「基峰鶴」、おいしい！これはかなりの好み。日本酒度±0とのこと、フレッシュフルーティーでいい意味でアルコール感が少なく、あっという間に720ミリリットル飲んでしまいました。
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Kinoenemasamune純米吟醸 はなやか 匠の香純米吟醸
Iinuma HonkeChiba
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都下電鉄系百貨店にて。おお、フルーティーというかまんまフルーツの香り。おいしい。酒々井まで行ってみたいな。
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肥前蔵心特別純米 おりがらみ特別純米おりがらみ
Yano ShuzoSaga
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都下信濃屋にて。あ、美味しい。最初のフルーティーさ、シュワシュワ感に、余韻のほのかな渋さがなんとも好み。
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