oto
★★★⭐︎⭐︎
ちと甘い
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
oto
★★★＊⭐︎
透き通る×辛口
食中に
oto
★★★☆☆
ややアルコール感
真名鶴Newton77
oto
★★★☆☆
ふくらみがもう少しあると
oto
王道な
oto
★★★☆☆
飲みやすい、キレ
Tsuchida168 菩提酛×山廃酛 5年熟成
oto
★★★☆☆
菩提酛、濃醇旨口、熟した杏、ころがすとゆらぎ
Takakiya特別純米酒 槽しぼり
oto
★★★＊☆
甘旨い酸からの余韻がラクティックでバターのようなコク
oto
★★★★＊
oto
★★★＊☆
あまうまさん
oto
甘いなー
oto
瓶内二次発酵スパークリングにウイスキー樽熟成、のみたい、、、
oto
#木桶で生まれたりんごさん
★★★★☆
木桶仕込み&リンゴ酸高生産性酵母使用
果実味の"上澄み"だけを掬ったような
クリアな酸
やはりリンゴ酸高生産酵母よき
佐久の花39-87の方が好みの気がする
純吟との差？
oto
★★★★＊
黒糖系のまろやかなコク
杏仁系の甘味
酵母の酸で後味もクリスプ
組合せが面白い！
oto
★★★★＊
旨酸系（旨甘い酸味）
ピリッとしたガス感
リンゴの酸
木香を感じる芳醇高雅な旨味
後味がもうあと少しドライだと最高
oto
★★★★＊
ヘイジーな米の風味
（粉雪?雪見だいふくの皮のイメージ?）
ラクティックな酸が引締めてる
食中もさしでも両方いける
oto
★★★★★
リンゴ酸系の日本酒の
（個人的）最高峰
開栓前からキャップがベトベト（!?）ジュース系か、と思いきや…
旨甘い複雑な香味
フレッシュで青々とした酸
口中に広がるリンゴの果汁
そして
シードルのようなドライな酸
フワッと広がった甘味が
一瞬でドライに収束、圧巻
oto
★★★★☆
ミルキー
意外な酸
淑やかな甘
これまた意外にもドライな後味
で、なんとも料理に合う
oto
★★★★☆
優等生な旨酸系
くせがなく、けっこうドライ
食中酒として