oto
★★★✳︎☆
飲み口でフワッと
香り喉越しでキレる
2段階の味わいが特徴的
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时间轴
Zaku恵乃智(めぐみのとも)
oto
★★★✳︎☆
たしかに洋梨
キレイで美味
oto
★★★★☆
華やかな香りとキレ
食中酒、暑い日の一杯に最適
この吟醸香の形容にいつも迷う
和梨？西瓜の白いとこに近いのだけど、いや美味しいのだけど…
oto
★★★★☆
洋梨と…たしかにパイナップル！
IPAかってぐらい香る
ジューシーなジュース
これが米からできるとは
ちなみに日本酒度とかはプロでも目安にだそう
舌への感じ方の順番で印象も変わるみたい
oto
#黒龍
★★★✳︎☆
思ったより甘かったぁ
#焼酎
#森伊蔵
思ったより芋だったなぁ
#府中
#ぶら日
oto
★★★★☆
秋津穂100%（玄米！）
ナッティでまろやかで複雑
風の森で飲み比べ
右から
露葉風80%
山田錦80%
秋津穂65%
（原料、精米歩合での比較は面白かった）
ゆちょう酒造
蔵元コメントがまた秀逸
oto
★★★★✳︎
#PRIVATELAB陽乃鳥
貴醸酒ゆえ濃厚甘口（でもキレる流石）
「甘すぎる、という声を頂くのですがこれが真骨頂ですので今後もっと甘くする所存です、ご承知おき」
客の声でブレないの好き
oto
＃新政飲み比べ がしたくて #秋田永楽
へ
どれも飲み口のバラエティ豊かだがよくキレてうまい
#コスモス
★★★★☆ 華麗な甘味のテクスチャ
#亜麻猫令和3酒造年度
★★★★★ 複雑な口中香、清楚な杉桶、プラム、酸味系•辛口酒、間違いねぇ
#生成エクリュ
★★★★☆ モダンで繊細
oto
★★★★★
芳醇濃厚な飲み口がフワリ
なのに潔いキレ様
#秋田の永楽 にて隣の兄や達から「信濃錦」なるワードが
奇跡的な伊那繋がり。酒飲みの世界は妙である。女将のサービスで乾杯酒となりなおさら味わい深い
UGOaurora
oto
★★★★✳︎
「水のテクスチャ」の謳い文句に惹かれる
吟醸にみられる人工的、前衛的、鉱物感、透明度、ガラス質
Auroraはそのモチーフか
「まるで水」とは一線を画す
曰く言い表し難い質感に溢れた美酒
oto
★★★★＊
甘い、旨い、辛い、酸、
種々のジャンルの"境界線"を縫う様な
多面的で不思議な味わい
複雑系、いい
山川光男（やまかわみつお）は、 山形県内の４蔵元が結成した 志のあるユニット。銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、生命を吹き込まれました。
山形政宗、楯野川、東光（とうこう）、男山
