Koeigiku特別純米 Sukai 清海
きっぺい
白葡萄の様な甘い香りからの後口はドライで酸味、渋みの印象。ミネラル感というのか綺麗な苦味というのか、よく分からないがとりあえず美味しいのでリピートは確定です。
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きっぺい
菊姫の普通酒。吉川の山田錦の郷にて購入。ラベル記載の通り芳醇旨口で熟成した黄金色でカラメル感を感じるお酒。個人的には燗向けで、ブルーチーズとよく合った。
きっぺい
久々の天明。ラベルがちょっとおしゃれになってる気がする。低アルコールゆえに軽快でさらりと飲めるライトなお酒。
Kaze no Mori秋津穂 657
きっぺい
久々の風の森。日本酒沼にハマったきっかけとなった一本。このフルーティさと旨みと苦味のバランスが絶妙。
きっぺい
甘くてふくよかで美味✨
Kamokinshu特別純米13 火入れ
きっぺい
ふくよかな甘みと旨みと程よい酸味。13度の低アルでスルスル飲みやすい。これは久々にヒットした一本！
きっぺい
我が家の常備酒🍶
きっぺい
安定の田酒の特別純米。コク深く、すっきりとした飲み空きないお酒。
きっぺい
ちょっと久しぶりの廣戸川。バランスの良い安定の美味しさ。
きっぺい
鍋島の純米吟醸は初。フルーティでチリチリしたガス感。開栓直後はライトな感じだったけど、2日目の方が旨み増してボリューミーな感じで美味でした✨
Fusano Kankiku純米吟醸 OCEAN99 空海 Inflight
きっぺい
火入れながらフレッシュでジューシーで寒菊らしい甘みあり。美味しすぎてあっという間に一升瓶空きました。
Kaze no Mori露葉風 507
きっぺい
洋梨のような香り、甘くてジューシーで最高にうまい。
きっぺい
いつものお酒。
KAWABU純米 生酒 おりがらみ
きっぺい
初めてのKAWABU。
メロンや桃のような甘く瑞々しい香り。おりがらまのなめらかな口当たり、ほんのり酸味と苦味が良い塩梅。
開栓して数日してから苦さが合わさり、よりコク深く好みの味になりました。
Tonbo特別純米酒 黒とんぼ
きっぺい
初めての春酒、黒蜻蛉。
夏の青蜻蛉と秋の赤蜻蛉はどちらも美味かったが、これは期待以上の美味しさ。旨み強く、綺麗でなめらか、ほんのり酸味と苦味が効いている。
Banshuikkon本醸造 しぼりたて
Zarusohorai純米吟醸 おにごり生原酒
きっぺい
フルーティで飲みやすい。ガス感ありシードル的な味わい🍎
きっぺい
リブランドしてから初めての仙禽。仙禽らしい甘酸っぱさは健在で美味しかった。
きっぺい
山本うきうき。さらりと軽やか飲みやすい。ほんのりオリが絡み、酸味と苦味が良い塩梅。
きっぺい
フレッシュなガス感、上品でフルーティな香り、醪のまろやかな旨み。毎年恒例の春酒🌸🍶