Bakuren超辛口吟醸 白ばくれん 山田穂 生詰
きっぺい
ばくれんと言えば辛口のイメージだしラベルにも超辛口との記載あるが、印象はフルーティで旨みのある味わい。サッパリと切れて、アルコール度数高くドライではあるけど、非常に飲みやすい。
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きっぺい
最初はマスカット系のフルーティな香りと甘みを感じる。後味は苦みの余韻が長く、つい次の一口が進む。バランスの取れた美味しいお酒。
Hououbiden本吟 無濾過本生
きっぺい
辛口ながら鳳凰美田らしい華やかさあり。このクオリティで一升瓶2,640円は大満足！
きっぺい
海外出張続きで全く日本酒が飲めなかった！久々の一本は宮寒梅。フルーティで芳醇旨口。後味スッキリで食中酒としても◎
Hououbidenひやおろし 純米吟醸酒
きっぺい
鳳凰美田らしいモダンさを熟した感じで美味。海外出張明けの日本酒は最高✨
Shiramayumi純米吟醸 ひだほまれ
きっぺい
岐阜は高山の土産に頂いた。すっきりしつつも純米らしく米の甘味と旨みが強く芳醇なお酒。塩辛いアテとマッチした。冷やして美味いかったけど燗でもいけそうなお酒。
きっぺい
いつもの定番酒。冷酒も試してみたけど、常温の方が旨みが広がって好き。
Mimurosugi純米吟醸 雄町 ひやおろし
きっぺい
今年もみむろ杉のひやおろしをリピート。
メロンのような吟醸香と雄町らしいジューシーな甘味とコク。秋刀魚の塩焼きと一緒に頂き、よく合いました✨
Banshuikkon純米吟醸 ひやおろし
きっぺい
中秋節は久々の播州一献ひやおろし🌕日本酒にハマるきっかけとなった一本。ひやおろしらしくコク深く重厚さがありつつ、日本酒初心者にも刺さるくらい飲みやすい。播州一献の季節酒は全部美味しい！
Fusano KankikuOCEAN99 Series 橙海 -Arrival-
きっぺい
夏終盤、ひやおろしをいっぱい買った。
まずは寒菊。去年美味しかったのでリピート。熟したフルーティさもありつつ円やかな旨みの乗った味わい。美味しくてコスパ◎。
きっぺい
いつもの若波の本醸造。美味しい、安い、常温保管OK、三拍子揃った最高のお酒。
きっぺい
初あべ。福井駅の酒屋さんで購入。
酸味が強くジューシー、後口はビターでドライ。食中酒としてもいける。
きっぺい
大好きな田酒の特別純米。飲み飽きなくて甘み、旨み、苦味、辛みのバランスが絶妙。美味しいお酒を聞かれた時、外さない一本としてよく紹介してます。
きっぺい
黒龍酒造の近くを通る機会があり、酒蔵に立ち寄った。記念にぐい呑みとこのお酒を購入。
日本酒に氷を入れて飲むのは後ろめたい気がしつつトライ。氷を入れても薄まった印象は全くなし。よく冷えて爽やかな口当たりでありつつ、ウリ系の香り、旨み甘みがバランス良い。氷を入れる事を前提に設計されている技はお見事👏今年の暑い夏にぴったりのお酒☀️
きっぺい
初めての宮寒梅。フルーティで華やか、後味はスッキリキレる。これは美味い😋
特約店発見したので、全シリーズ制覇したい。
きっぺい
上品な甘み、さっぱりとした酸味、雑味のないクリアな味わい。たけども軽すぎずボディ感のあるバランスの良い美味しいお酒。
きっぺい
甘くてフルーティなスパークリング日本酒。万人受けする飲みやすいお酒。甘みと苦味のバランスが絶妙。「乾杯酒として飲んで、最後にもう一度飲みたくなるお酒」を目指しているそうで、見事に実現している👏
きっぺい
ほんのり甘くて乳酸ぽいマイルドな味わい。安くて美味くて最高のお酒。
きっぺい
定番の廣戸川の特別純米。うなぎ弁当と一緒に。お米の旨み甘みのあるお酒なので、白米と合うものとは大体合う。安定の美味しさ。
きっぺい
初めて買えた夏どぶろっく！陸奥八仙を醸す八戸酒造さんのにごり酒。
グレープフルーツ感！クリーミーな口当たり、爽やかな甘みの後、キリッとキレる。甘うまでドライなお酒🍶アルコール13%でスイスイ飲める！