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一口目に辛口のお酒だと感じますが、杯を重ねると、バランスの良さも感じます。甘さが前に出てくるような気もします。
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Matsumidori特別純米酒 火入れ
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味わい深く、香り高いのですが、しつこくはなく、スッキリとした飲み口です。とても飲みやすいのですが、高級なお酒を飲んでいる気がします。
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生酒のライブ感と炭酸の爽やかさが相まって、とても飲みやすくおいしいお酒です。スパークリングワインのようです。
YokoyamaSILVER 超辛7
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スッキリ品のいいお酒です。辛口との表示がありますが、尖った辛さはなく、まろやかさすら感じます。
Matsumidori純米吟醸 生酒 2023年卯年
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蔵の直売所で購入しました。爽やかな香り、こくのある飲み口、切れのある後味、バランスの良さが際立ちます。
Dewazakura樽酒 蔵元直送 特別本醸造
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樽酒からボトリングしてもらったお酒です。樽の木の風味がします。あっさりしたドライな飲み口で爽やかなお酒です。
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飲みやすさが半端ないです。嫌みな感じが全くないスムーズでまろやかなお酒です。洗練の度合いが大変高いです。飲み過ぎに注意です。
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端麗なお酒です。一口飲んだらさっぱり感と切れを感じます。甘みやこくとは無縁なお酒です。ちょっと切れがありすぎかなぁ。
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一口飲んで甘味とこくをを感じます。豊潤な感じと軽さが共存している感じです。味わって飲むのがいいですね。
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シュワシュワフルーティーなお酒です。洗練された品のよさもあり、驚きの美味しさです。どんな人にも勧められます。あっさりとして飲みやすいお酒でもあります。
ZakuINPRESSION N
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最高に美味しいです。微炭酸のフレッシュな喉ごしとこくがいいバランスで、一口飲んだらやめられなくなります。一気に飲んで寝てしまいました。
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すっきり、ほんのりした甘さが印象的です。やさしい品のある飲み口です。でも日本酒らしいお酒感もあり通にも受けそうです。
HououbidenWINE CELL
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一言でいうとワインのような日本酒です。えぐみや渋味などはなく、スッキリとした味わいです。とても飲みやすく驚きの日本酒です。
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美味しいです。日本酒らしいお酒感が少なく、微炭酸のジューシーで爽やかなラムネ風ともいえる新感覚なお酒です。
Shinkame手造り純米酒 ひやおろし
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お酒感が強い感じです。どっしりと重厚な飲み口で日本酒らしい味わいです。通に受けそうな感じですね。
ShinkameSweet Squash
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ワインのようなタイトルのお酒ですが、濁り炭酸の日本酒です。甘味は控えめで、炭酸の喉ごしもあって、スッキリと飲みやすいお酒です。結構炭酸の度合いも濁りの濃さも強めで、日本酒というジャンルではないです。
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発泡性の酒の美味しさというのでしょうか。お酒のアルコール感はまったくなく、爽やかで、あっさりして、飲みやすく、満足感が高いです。また飲みたいです。
みやさか中取り 純米吟醸酒
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微炭酸の端麗で甘い飲み口です。美味しいです。さっぱりとして後味も爽やかです。悪酔いする気がしません。ごくごく飲めてしまいます。
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まろやかでほのかに甘味を感じます。尖ったところがなく、ずーっとのどに入ってきます。
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灼熱酒というネーミングの割にはマイルドで甘味があり、癖のないスタンダードな日本酒です。無ろ過生原酒ということで、ビビッドな感じもあります。