mariko
日本酒をワイン樽で熟成させたお酒とのこと。
ドキドキわくわくして開栓すると、樽の香りがする！
グラスに注ぐと、綺麗なピンクっぽいオレンジ色！
味も何も聞かなかったら、ワインだと思うかもしれませんが、日本酒由来の香りも感じられます。
イタリアンと合わせました。
美味しいです！
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mariko
キリッとした飲み口。すっきりと飲みやすい。
Shichiken山ノ霞 スパークリング
mariko
夏はスパークリングが飲みたくなります。
麹の甘い香りはしますが、味は程よい甘味で、すっきり。
料理に合わせやすいと思います。
女子会で出したら喜ばれそうだな。
mariko
より長くフレッシュに楽しめるよう、酸素を抜いているそうで、口に含んだ瞬間ふくよかな風味がします。
米の味を楽しむにはやはり純米酒が1番ですね。
mariko
お店でソーダ割りにしてもらいました。ちょっと薄かった…
mariko
自宅でも熟成中。もうすぐ三年。こんな感じになってるかなー。
Shiratakiロック酒 by Jozen 純米
mariko
一番好きなお酒です。金沢の生麩、加賀太胡瓜の酢物、能登の河豚卵巣の糠漬け、お皿は九谷焼で。
Rokkon純米吟醸 タイガーアイ
