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かおまんがいかおまんがい
毎日晩酌は欠かしませんが…、 呑む量に投稿数が追いついません💦 日本酒大好き💕🌠 記録用のため お言葉お返し出来ない事が多々あります 皆さまの素敵な投稿…ささやかながら♥️にて お返し致します(_ _;) …φ(..)メモメモ 甘辛 甘口~やや甘口~旨口~やや辛口~辛口 飲み方 ロック~冷やして~室温~ぬる熱燗~熱燗 0~5℃ 5~10℃ 常温 40~50℃ 50~55℃

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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 製造者 玉乃光酒造(株) 京都府 🏰 評価 🌟🌟🌟🌟 ※程よい甘味と酸味 上品な米の旨味を追求した「酒鵬」 堅苦しくない最高峰の純米大吟醸を 気軽に呑んでもらいたい造り手の 想いを感じるお酒です 5℃~10℃~25℃ 冷やから常温で… 🥂
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 北海道産米100%使用 精米歩合 65% アルコール分 13度 製造者 日本清酒(株) 北海道 評価 🌟🌟🌟🌟 ※穏やかで呑みやすい純米酒 ( *¯ ꒳¯*)✨ アルコール臭さは全くなくて ゆっくりゆったり呑み続けられるお酒 ※常温でおいしい( ゚д゚)ンマッ! 北の大地の恵み アスパラやじゃがバター🥔 酔いが回った後に… 味噌バターラーメン🍜 最高‼️カヨ 🎯😴
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 北海道産酒米「きたしずく」100%使用 アルコール分 16度以上17度が 日本酒度 +2 酸度 1.4 精米歩合 55% 製造者 高砂酒造(株) 北海道 🐮🍦🍜 評価 🌟🌟🌟🌟 ※北海道旭川で醸造された純米吟醸酒を 生酒のまま冷蔵貯蔵し 瓶詰め時にパスドライザーによる瓶燗、 火入れを行い急冷後保存する 「一火瓶貯蔵」 上品な柑橘系の香りと柔らかな米の旨みが広がり、 シャープなキレを感じる味わいです【蔵元コメントより💬】 ※シャープさはあるものの まろやかな丸みもあるので呑みやすく 腹の底にズシリと後味が後できます ※北海道のお酒は初めて飲みましたが ひんやりそのままいただいても 上品でとてもおいしかったです🍶´-🌠🥰
Mizubasho[春酒] 純米吟醸 生貯蔵酒
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 兵庫県産三木市三木別所産山田錦100% 精米歩合 60% アルコール分 15度 製造者 永井酒造(株) 群馬県 🍞 評価 🌟🌟🌟🌟 ※春の川場村の大自然をイメージして🌱🌸 華やかで優しい味わいに仕上げた純米吟醸酒 上品な甘味と山田錦ならではのやわらかな ふくらみをお楽しみ下さい[蔵元コメントより💬] ※シュッとしてほのかに香るお米のやさしい香り 何か春の訪れを感じるホッとするお酒です🌱🌸🐝
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 ±0 製造者 都鶴酒造(株) 京都府 🏯 評価🌟🌟🌟🌟 ※直接タンクから瓶詰めしているということで 口に近ずける時にほんのり甘みも感じられるものの 後味はずっしり甘美な余韻も楽しめるお酒 ※口から鼻から脳から時間差でおいしさを感じる 上品なのみ口です (‾᷅👄‾᷄)
Takijiman純米酒 神の穂 秋あがり
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かおまんがい
原材料名 米、米麹 精米歩合 60% 使用米 三重県産神の穂(100%) アルコール分 15度 日本酒度 +5 酸度 1.2 製造者 瀧自慢酒造(株) 三重県 🐄 評価🌟🌟🌟 ※瀧自慢は 忍者の里 伊賀地方の山間部 赤目四十八滝の山麓で造られています 三重県の酒造好適米「神の穂」を使用 柔和さとふくらみのある味わいを楽しめます ※まろやかで口の中で旨みが口いっぱいに膨らむ やさしい味わいの純米酒 ※常温で秋の味覚 松茸や秋刀魚、栗ご飯🌰 季節を楽しむお料理と一緒に…🍁🍂٩(ˊωˋ*)و
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合 50% アルコール分 16度 原料米 兵庫県産山田錦100% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 製造者 麓井酒造(株) 山形県 🍒 評価🌟🌟🌟🌟 ※(想像ですけど…) 東北の山深き大自然のなかで 時間にとらわれないゆったりと米の表情と 顔を合わせてその時々の一番良い仕上がりに 仕上げた職人の顔が見える素直な味から見え隠れします ※アルコール臭が苦手ですが、 許容範囲内です 🍶´-
Ooyama特別純米酒 ひやおろし
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 16.5度 製造者 加藤嘉八郎酒造(株) 山形県 🍒 評価🌟🌟🌟🌟🌟 ※秋あがりという事で 完熟した柿を思わせるような しっとりしてフルーティーな飲みやすいお酒 🍊 ((φ(-ω-)カキカキ ※「秋刀魚には大根おろしとひやおろし」 ラベルにはありましたが 秋の味覚といただきたい 好みのコスパのよい特別純米酒でした🍁🍂
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かおまんがい
新潟県産米100%使用 原材料名 米、米麹 精米歩合 55% アルコール分 14度 製造者 朝日酒造(株) 新潟県 🍚 評価🌟🌟🌟🌟🌟 ※丸みがあって心地よい鼻を抜ける米の優しい香り 芳醇で柔らかいフルーティーな甘さの中に 余韻に残る吟醸香 ※常温 冷やで… ※新潟県産のホクホクのお米と🍙 焼き魚 日本海の採れたての刺し身🐟 と合わせていただきたい😋 (新橋にある朝日酒造直営店でいただいた 参乃越州とランチ ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣 が絶品でした)
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分 16度 精米歩合 65% 製造者 合資会社 竹田酒造店 新潟県 🍚 評価🌟🌟🌟🌟 ※癖がなくスーッと入ってきて 喉越しがよく鼻に抜ける優しく 穏やかな米の風味 程よい辛さのあるキレ 突出したものはないものの 万人受けする全体的にまとまりある純米酒 アリナシ?? (σ・∀・)σアリアリ ※冷やして季節のお料理と… コ・ス・パのいいお酒でした
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かおまんがい
原材料名 米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米) 精米歩合 60% アルコール分 14度 製造者 梅津酒造(株) 鳥取県 🏜 評価🌟🌟🌟 ※梅津の生酛(きもと)は目に見えない自然界と 造り手との対話の中で 多くの微生物達が関わり 醸し出されたお酒 幅広くして深い味わいと余韻 そして先人の造り手達が 勘と経験を受け継ぎながら完成させた「生酛造り」 のロマンを楽しめます【蔵元コメントより( .ˬ.)"】
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 59% アルコール分 15度 日本酒度 -1~+1 酸度 1.2~1.4 製造者 信州銘醸(株) 長野県 評価🌟🌟🌟🌟 ※辛甘の中間 より米の旨みと良質の信州の清らかな水の すっきり感をダイレクトに味わえます ※いつまでもゆっくり落ち着いて いただける特別純米酒🍶´-
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 製造者 銀盤酒造(株) 富山県🌊 評価🌟🌟 ※あれっ?? 味がない💦 香りは?? びっくり((((;゚Д゚)))) おいしくない💦💦 ※口で膨らませて香りを感じてみたけど(⊙👄⊙) おいしくなかった(¯―¯٥) ※スッキリしていい という支持者はいるのかな?? 批判コメントですいません<(_ _*)>
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度以上16度未満 製造者 (株)老田酒造店 岐阜県 🏞 評価🌟🌟🌟🌟 ※すっきり飛騨の水の美味しさが 際立ち引き立つ純米大吟醸酒 ※料理の味を邪魔しない すっきりとした呑み口ですので どんなシーンにも合わせやすいお酒です ( ・-・ )シーン…
Chiyogiku純米大吟醸 蔵出し隠し酒
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 製造者 千代菊(株) 岐阜県 🏞 評価🌟🌟🌟🌟 ※華やかなフルーティーさとか 派手な味わいというのはなく 研ぎ澄まされた正統派のお酒 鼻の奥でふんわりお米の余韻を楽しめる 純米大吟醸酒🌾🍶´- ※穏やかな時間が流れるような⌚ 透き通った水と仕込みの作業工程が 頭に浮かぶような造り手の込める 情熱が伝わってくるような味 ※クセがないので冷やして クイクイいただきました 😇
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 製造者 富士高砂酒造(株) 静岡県 🗻 評価🌟🌟🌟 ※やや酸味がありキリッと辛口 ( ˙꒳​˙ )キリッ 口に含むとどっしりアルコールの重みが 後々まで残る 「これは酔うなぁー」 という感想の純米大吟醸酒 🍶´- ※熱燗でいただくと ふわーっと鼻を抜けて 酒呑んでるわぁー と思わせるお酒 (ง ´͈౪`͈)ว🍶´-
Zuiyo吟醸酒 吉祥瑞鷹
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合 58% アルコール分 15度 製造者 瑞鷹(株) 熊本県 ʕ•̫͡•ʔ 評価🌟🌟🌟🌟🌟 ※フルーティーで華やかな吟醸酒 尖った所がなく丸みのある味わい ずーっと呑んでいられる女性の方にも おすすめのお酒 💄💋 アルコール臭が全くなくてワイングラスで いただきたい 🥂 ※冷やして刺身やお寿司=͟͞🍣 こってり肉料理等とも相性が 良さそうな角のないお酒でした 𓌉𓇋 ‎🥩
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 製造者 加賀の井酒造(株) 新潟県 評価🌟🌟🌟 ※少し酸味があり口の中で樽熟成の風味が広がる 後味はスっ ('ω')スッ と萎んでいく コスばの良さはあまり感じなかった⤵️ ※おでんやロールキャベツなど、 あたたかいお料理と熱燗でいただきたい 🍶´-
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かおまんがい
原材料名 米(佐渡産)、米こうじ(佐渡産米) 全量佐渡産米使用蔵 精米歩合 60% アルコール分 16度 製造者 (有)加藤酒造店 新潟県 評価🌟🌟🌟🌟🌟 ※口に含んだ香りの広がりは (˙👄˙) まろやかなお米の熟成された心地良い味わい🌾 アルコール臭は少なく ふんわり自然な甘さも 鼻に抜ける ※佐渡島の方がこよなく愛する 島外には滅多に出回らない希少な純米酒
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 55% アルコール分 15度 製造者 久須美酒造(株) 新潟県 評価🌟🌟🌟🌟 ※米本来の味わいを口に含むと強く感じられ🌾 辛うま口でまろやかで芳醇な味わい ※造り手の情熱が伝わってきそうな丁寧な仕込みで ゆったりゆっくり呑みたいお酒です😴 ※常温 冷やで フレッシュな冷やしトマトや カルパッチョなどといただきました