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时间轴

Toyonoaki初代辛口金五郎  超辛口ひやおろし純米
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旅飲み部
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まぁー
松江 出雲旅行① ばけばけ効果で賑わう塩見縄手の【八雲庵】さんで昼食。日本酒を呑もうと思ったが、サンデシからだったので夜の事を考えビールで我慢😆  松江城へ行こうと駐車場へ向かうも満車、かなりの行列が😅 仕方なくホテルに車を停め徒歩で向かう事になり、途中にある【米田酒造】さんに立寄り試飲させてもらいました😋 3種類いただきました、真ん中が「純米 初代辛口金五郎」ラベルは初代蔵元との事、右が「純米  超辛口ひやおろし」、左はこのお酒を買われる常連の方が1人だけおられてそれで作っているとの子でした😁 どのお酒も辛口で美味しかったが、左のお酒が1番合う感じがしました😋
ma-ki-
まぁーさん、こんばんわ 松江出雲旅行に行かれてたのですね🎵 私も3年前に両親と行った思い出のコースです🚙 当時は日本酒は好き程度だったので何を呑んだのか思い出せません😅 旅路でも酒活ですよね😁
まぁー
ma-ki-さん、こんばんは 車なので初日のみの酒活でしたが、おちょこ呑みのできる、良い居酒屋さんも有り、15種類程呑みました😆 私の最近の旅路の楽しみは、城🏯酒🍶桜🌸ですねー☺️
Toyonoaki超辛口純米原酒生詰酒ひやおろし
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N.Nao
口当たりはまろやか 米の甘み、旨味をしっかりと感じる 喉を通るときにグッと力強い辛さ そして鼻から香りがフワァッ〜と気持ち良く抜ける 美味い😋😋 好みの味わい ジンギスカン、カレーと合わせても負けない力強さがある
Toyonoaki特別純米カップ特別純米
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
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Yoshi
涼しくなってきたら、やっぱ燗でやりたくなり久々のカップ酒。チョイスしたのは『豊の秋』特別純米。ぬるがオススメとの事でホタルイカと巻き物を合わせ頂く。正統な辛口酒で料理と上手くマッチ。長らく日本酒カップ酒が苦手だったが、時と場合に合わせやるのもいいね。
Toyonoaki純米ひやおろし
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Gatasho
日本酒度+15度の超辛口ながら ひやおろしの旨さもあって美味しかった 次回は最初の一杯目に飲みたい😅
Toyonoaki思い出のへるん純米吟醸
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soumacho
今、放送しているNHKの連続ドラマ小説「ばけばけ」のモデルになってる小泉セツとしまねっこがデザインされているラベル。 小泉八雲・セツ夫婦ゆかりの島根県の酒米と熊本県の酵母をかけ合わせたお酒だそうです🍶 先月、松江に食材を調達しにいった際に見かけ持ち帰りました🚗 ラベル買いです😙 ドラマも毎日観てまして、セツがモデルのトキが中々苦労しております💦 時系列としてはその後に、カミさんの友人にたまたま豊の秋の上撰をお土産でいただいてます😙 精米歩合55% アルコール分16度 島根県産緑の舞100% 上立ち香は強くはないですが、含み香はライチ系の上品な香りが拡がり、米の旨み中心でほどよい酸からの苦味とほどほどの辛さでスッキリ締めます。 先日いただいた上撰より削っているだけあって綺麗で爽やかに仕上がってます😊 2日目はカドがとれた感じで甘さとまろやかさが出てきました。 日本酒は奥が深い🤔
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soumacho
松江に行っていたカミさんの友人からのお土産。 地酒の土産は本当に嬉しいです😙 アルコール分15度 穏やかな穀物感ある香り。 ふくよかでカラメルのような甘さにほどよい酸も感じられ、チリチリっと辛さで締める🍶 苦味や渋味は少なく飲みやすい。 温燗で飲みましたが、熱燗でもいけそう😊 煮込みラーメンで組み合わせましたが、具のイカや豚肉、うずらの卵などにも力負けせず、食べ合わせやすい食中酒向け😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃 ホント!地酒の土産🍶って普段は買わないお酒に会えるのが嬉しいですよね🤗 当たりばかりでは無かったりするけど😅それもまた良きですね♪
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 お土産はまだ見ぬ地酒との出会いのきっかけになりありがたい事です😄 昨日は鍋🍲でいただきましたがこちらとも食べ合わせ良きでした👍
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michihirom
🍶 特別純米酒「豊の秋」ワンカップ 今夜はACLを応援しながら。 ガンバ大阪の倉田秋選手にかけて、肴は「秋の小鉢」。 ワンカップながら米の旨味がしっかりとあり、観戦酒にぴったりです。 #豊の秋 #特別純米酒 #ワンカップ日本酒 #ガンバ大阪 #さけのわ
Toyonoaki斗瓶囲い大吟醸
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Minamikan (皆美館)
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Shironameko
飲み比べ3種(プレミアム)のその②。このあたりからかなりまわってきてしまったが、お品書きにあるとおり、濃厚度がはっきりしてきて、それが料理の濃さを適切に洗い流す感じで食中酒にピッタリ。
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