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開栓からある程度時間が経ったものを飲んだためか、香りはかなり控えめ。開けたては豊かな香りだったらしい。
味はナチュラルで嫌味なく、とても飲みやすい印象。
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Chiyonohikari純米吟醸 KENICHIRO 雄町
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雄町らしく濃く、かつ純米吟醸らしくフルーティな味わい。
後味はさっぱりとキレる。非常にバランスのとれた一品。
SawanohanaBeau Michelle
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洋梨を彷彿とさせる甘み。
甘口の白ワインのようにカジュアルに楽しめる一品。
Kameizumi純米吟醸生原酒 CEL-24
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フルーティで甘さの強い香りと味わい。
勝山 LEI SAPPHIREと並び、日本酒に苦手意識のある人にぜひ一度飲んでみてほしい一品。
Haginotsuru新酒のメガネ専用
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ほのかなガス感とフルーティさ、キレのいい後味。
かなり淡麗だったメガネ専用 特別純米よりは味、香り共にしっかりめ。
ラベルに「まだ角がとれていない」とあるが、飲みにくいということは全くなくフレッシュな飲み心地。
Hatomasamune純米吟醸 ワイン酵母仕込み うすにごり生酒
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ワイン酵母仕込みならではの甘くフルーティな味わい。
12%の低アルコールにボディの軽さも相まって、どんどん杯が進む一品。
Bijofu純麗たまラベル 中取り
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ナチュラルな米の旨味を仄かに感じさせつつ、終始さっぱりめで食中酒にもオススメ。
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ストレートでもいちごミルクに感じるような、甘く奥深い味わい。とちおとめと鳳凰美田両方の良さが活かされていると言ってよいだろう。
割って飲むなら言わずもがな牛乳で。
Glorious Mt.Fuji純米 無濾過生原酒 暁乃翼
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ガス感あり、やや濃い目のおりがらみ酒。
口に含むとグレープフルーツのようなキューッとした酸味とボディ感があり、甘口ではあるが太さも感じる味わい。
Tatenokawa無我 クリアボトル
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マスカットを彷彿とさせるような、華やかでフレッシュな味わい。
程よくボディ感もあり、爽やかながら飲みごたえ十分な、バランスのよい逸品。
川鶴純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
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香りは控えめだが、口に含むと上品でフルーティな風味がしっかり感じられる。
甘み・酸味とアルコール感のバランスも良し。
HatomasamuneNOSTALGIA
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口当たりはすっきりとしているが、1秒の間をおいてから秋酒らしい太い味わいがやってくる。後味はさっぱりめで、総じて微辛口という印象。
RaifukuSPARKLING RAIFUKU
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ドライな口当たりにバナナの風味、後味はキレのある辛口でつい杯が進んでしまう一品。
普段の来福よりかなり高さのある750ml瓶なので収納には注意。
Raifuku純米大吟醸 愛山
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来福の真骨頂ともいうべき愛山の純米大吟醸。
鼻に抜ける華やかな吟醸香と濃醇な甘味を兼ね備え、酒米のダイヤモンドたる愛山の魅力を余すところなく詰め込んだ一杯。
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なでしこの花酵母の甘い香りとは裏腹にさっぱりとした味わい。山田穂よりさらにさっぱり味で水のようにスルスル飲めてしまう一品。
Raifukuライフク キャラメル
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来福 MELLOWをアメリカンオーク樽で3年熟成したという一品。
一杯目はその独特な味わいに理解が追いつかなかったが、二杯目で「キャラメルチョコレート」を確かに感じることができた。
モンブランなど、比較的甘さ控えめなケーキやスイーツとの相性が抜群と思われる。
Raifuku純米吟醸 山田穂
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吟醸香や甘味はほとんどなく、ストイックに米の旨味が押し寄せてくる。地味と感じられるかもしれないが、故に食中酒に最適。
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ワイン酵母らしい酸味と、白ワインよりかは甘さ控えめでさっぱりとした後味が特徴。ユニークな味わいながら食事を引き立てる食中酒としてもいける一品。
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澤屋まつもとならではのガス感は健在。
低アルコール酒らしいボディの軽さとやさしい甘み、後味をキュッと引き締める苦味が合わさり、高い総合力を感じさせる。ついついいつもより多めに飲んでしまう一品。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 ハロウィン専用酒
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ジャック・オ・ランタン風のラベルデザインが全面に押し出されているが、カボチャ風味ということはなく、お米のナチュラルな甘みがしっかりと感じられる甘旨口酒。