Bijofu純米吟醸 CEL-24
839
まろやかな甘味と優しい吟醸香。
甘口ながら後味は比較的さっぱりめで、食中酒としても楽しめる一品。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Glorious Mt.FujiMAGMA～原始的胎動～
839
赤くゴツいラベルデザインとは裏腹に、純大のフルーティで上品な風味と雄町の太くストレートな旨味が同時に押し寄せる。
後味のキレもよく、2000円以下で買える純大としてはトップクラスかもしれない逸品。
Glorious Mt.Fuji森のくまさん おりがらみ 妙延
839
非常にフレッシュで、キュッとした酸味とアルコールの程よいボディ感が心地よい。
辛口ではないものの後味が酸味によってさっぱりとまとまりのよい印象に仕上がっている。
839
口当たりや香りはあっさりしているが、口の中で少し遅れて米の素朴でやさしい甘みがふわりと花開く。
この甘みのディレイが独特でおもしろい一品。
839
ほどよいボディ感に穏やかな味わい。
香りも主張しすぎないので食中酒にも最適。
Tatenokawa純米大吟醸 2022 寅
839
しっかりとしたボディ感のある濃醇な口当たりながら、比較的飲みやすくバランスのよい微甘口。
今年もよろしくお願いします。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA
839
やわらかな吟醸香と、青りんごを彷彿とさせるふくよかな甘味が楽しめる。
今年飲んだ甘口酒の中では個人的にはトップクラスに好みかもしれない。
Haneya純米大吟醸50 翼
839
純大ならではの甘く濃厚な吟醸香を飲み込むまでガッツリ堪能できる。
濃いめのおつまみでも負けることなくそのキャラクターを発揮できそうな一品。
Suigei吟麗 秋あがり 寒露
839
旨味とアルコール感がガツンとくるが、熟成感はほどほどにキレの良さも相まって濃醇辛口ながら飲みやすい印象を受ける。
味が濃い目の秋の味覚とともにいただきたい一品。
839
旨味、甘味、酸味、苦味、渋味すべての比率がちょうどよく、Shieldという名のように全方位に鉄壁な超バランスタイプの一品。
単体でも物足りなさを感じさせず、食中酒としても程よく存在感を出してくれる。
839
秋酒としてはすっきりめで穏やかな味わい。
食欲の秋をともにする食中酒として、最適解の一つになりうる一品。
839
CEL24酵母が醸し出す濃厚な甘みをストレートに堪能できる、癖のない甘口酒。
舞姫信州 まぞくころし
839
アニメ「まちカドまぞく」と舞姫酒造のコラボ商品で、精米歩合39%の純米大吟醸。
華やかな吟醸香とやさしくナチュラルな旨味が楽しめる、アニメコラボ商品と侮るなかれな旨口酒。
839
香りは控えめ、口に含むと仄かなガス感とともにフルーティな香りと旨味が弾ける。
やや硬質なキレのある後味で、杯がスイスイ進んでしまう一品。
DATE SEVENEPISODE VII
839
DATE SEVEN最終回となる今回は、勝山の主導による製造と、天の川デザインのボトルが、否が応にも期待感を高める一品。
香りや口当たりはさっぱりめだが、口に含むとふくよかな旨味が弾ける、まるで旨味のカプセルのような旨口酒。
19Le chat botte
839
キュートなラベルでおなじみの十九シリーズの夏酒は「長靴をはいた猫」。
夏酒らしくさっぱりとした味わいにキュッとした酸味も感じられ、蒸し暑い夏にも軽やかに楽しめる一品。
海風土sea food
839
香り・アルコール感は控えめで、ジューシーな酸味をガッツリ堪能できる。
仙禽かぶとむしとはまた少しキャラクターの違うレモネード感で、暑い夏にピッタリな一品。
839
夏酒らしくさっぱりとしつつも旨味がきちんと感じられるバランス。
のどごしにややアルコール感があるものの、後味はすっきりと仕上がっている。
839
開けたてがかぶとむしらしからぬ淡麗だった昨年と違い、今年は開栓直後から仙禽かぶとむしならではのジューシーな味わいが堪能できる。
大人のレモンスカッシュの呼び名に違わぬ、ラベルのかぶとむしのように夏を彩る一品。
Kokuryu純米吟醸 夏しぼり
839
口に含むと、まず原酒らしくしっかりとパンチの効いたアルコールを感じるが、余韻はすっきりさっぱり、全体としては爽やかにまとまっている印象。
夏酒ながら普段の黒龍より濃醇な、面白いバランスの一品。