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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
あらいぐまあらいぐま
東京の酒飲み。 沢で焚火しながらの一杯が至福の時です。 好きな銘柄は、豊盃、田酒、新政、山本、ゆきの美人、栄光冨士、写楽、鳳凰美田、町田酒造、森嶋、不動、総乃寒菊、紗萊、花陽浴、松みどり、高千代、御湖鶴、醸し人九平次、射美、寒紅梅、澤屋まつもと、富久長、天美、光栄菊、などなど。酒は脚で買うがモットー。

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Koeigiku
4(17.39%)
Mikotsuru
3(13.04%)
Tenbi
3(13.04%)
Hanaabi
3(13.04%)
Mutsuhassen
2(8.7%)

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Aomori
10(16.13%)
Nagano
10(16.13%)
Nara
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Iwate
4(6.45%)
Saitama
4(6.45%)

时间轴

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Koeigikusunburst純米原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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あらいぐま
再び光栄菊からsunburst。精米歩合が表示されていないので、純米としておきました。 酸味と思いの外苦味が感じられますね。グレープフルーツの酸味とその皮の苦味みたいな感じです。 スッキリ飲めるので、キンキンに冷やしてこの季節に飲むのが一番だと思います。 今まで飲んだ光栄菊の中では、一番甘味は少ないかな？甘いの苦手な方にもおすすめかと思います。
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Matsumidoris.tokyo 2022純米吟醸
Nakazawa ShuzoKanagawa
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あらいぐま
こちらも毎年頂いている松みどりのs.tokyo。 世界で２番目に古い麹菌、しかもドイツで発見された物を使用しているそうです。甘みと酸味がほのかに感じられていい感じに酔えます笑 極少量生産だそうですが、こちらの発泡生原酒も美味しいですよ♪ 夏ならではの一本です。
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Tenbi廣島千本錦純米大吟醸生酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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あらいぐま
私の大好きなお酒の一つである天美。今出している純大吟シリーズの２番目、広島産千本錦100％で作ったお酒だそうです。 １番目の山田錦は海外から帰国していた友人にプレゼント、二つ目のこれは自分で頂きました。 ちょいお高めですが、その価値はありますなぁ… 本当に美味しいです。後2種類出るらしいので期待しちゃいますね♫
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Mutsuotokoyama特別純米特別純米
Hachinohe ShuzoAomori
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あらいぐま
出張先の八戸で入手。蔵元の八戸酒造にもお邪魔してみました。陸奥八仙が全国的に有名ですが、こちらの男山は古くからある銘柄で、地元の人しか飲まないよっていうお酒だそうです笑 昔ながらの骨太な味わいが良いですね♪
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あらいぐま
甘辛合わせてセットになっていて、しかも混合比率を測るためのビーカー付きという、実験的なお酒。 dryで＋10、sweetで−35と言うかなりの振り幅ですが、それぞれで飲んでも充分に美味しいです。 色々と試してみましたが、dry 6分、sweet 4分位がもっとも美味しかったなぁ、と記憶してます。 3週間海外でビール生活してたので、余計に喉に染みたのかな？
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Shidaizumi山田錦純米生原酒純米原酒生酒
Shidaizumi ShuzoShizuoka
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あらいぐま
友人からの頂き物、静岡のお酒には余り馴染みが無いのですが… 香りはそれ程でもありませんが、生原酒らしく口に含んだ際の味わいが濃いですね♪ 旨味が充分に感じらせれます。そして少しのドライさを持ちながらスッキリ喉に落ちてく感じですね。 結構スイスイと飲めてしまうかな？
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Kuromatsusenjoひとごこち純米吟醸しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒
SenjoNagano
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あらいぐま
東京駅大丸地下の酒売場にて出張販売していた物を購入。桜でも有名な長野県高遠にある蔵だそうです。 実家が北信なので、南信のお酒はあまり飲む機会が無く、こちらのも初めて飲みました。 こくと旨味がありますが、クセはなく飲みやすいお酒です。 高遠で桜を観ながら飲みたい逸品ですね〜
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Jikon酒未来純米吟醸生酒無濾過
Kiyasho ShuzojoMie
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あらいぐま
冷蔵庫の中で丸々一年以上寝かせていた而今を開封。 味が濃いのにスッキリしてる、苦味は僅かで喉元過ぎる時まで米の旨味を感じられる。 そんな珠玉の一品だと思います♫ お酒飲んでる時はいつも幸せですが、今日はそれが倍増しています笑
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Glorious Mt.FujiLove Mountain純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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あらいぐま
久し振りの栄光冨士。このラベル見たら、ついつい買ってしまいますよね〜 うん、愛山の米の旨味が前面に出ていて、口に含むと酸味と共に口の中に広がります。 うーん、美味しい♫ 喉越しは甘さ控えめ、すっきりと落ちていきます。 これも直ぐに無くなりそう笑
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Mikotsuru純米吟醸ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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あらいぐま
先日の金紋錦と一緒に買っておいたひとごこちの純吟を開封。 御湖鶴らしさは変わらず。こちらの方が濃い目で辛口だと思います。ドライな日本酒が好きな方は、こちらが口に合うとかと。どちらも美味しいことに、変わりはありませんけどね♪
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Tenbi純米吟醸原酒生酒にごり酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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あらいぐま
春の天美、今年も来ました♫ 開栓時のジュワジュワシュポッという音が、もういつもの通り。飲み心を煽ります笑 後はすぐに無くならないように、ゆっくりと味わい噛み締めていただいてます♫ 甘酸っぱい味もいつもの通り。 間違いなく春の訪れを呼ぶ一本ですね❗️ 今年もありがとうございました😊
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Koeigikuアナスタシアグリーン純米吟醸原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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家飲み部
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あらいぐま
前回のスノウに引き続き今回はアナスタシアグリーンを入手。同じく低アルコールです。スノウの様な華やかさとは違う味わい。柑橘系の甘さと酸っぱさ、その味がそのまま喉に落ちていく。苦味は殆ど感じれずに腹に納まります。 とにかく飲みやすいし美味しい♫ 光栄菊、ハズレが無いですなぁ〜*\(^o^)/*
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亮純米吟醸生酒
Nakazawa ShuzoKanagawa
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あらいぐま
蔵のある松田町の公園から採れた河津桜酵母で、県内産の水と米を醸したお酒という触れ込み。 ピンク色のビンとデザインが春らしくて良いですね♫ 甘めの口当たりとやや辛めの喉越し。スッキリ切れて落ちていきます。 あちら方面に行った時には必ず蔵に寄らせてもらってますが、いつも美味しいお酒を頂けて感謝です❗️
あらいぐま
あ、画像貼り忘れた…
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Mikotsuru純米吟醸原酒生酒無濾過
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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あらいぐま
先週末、帰省した帰りに諏訪に寄って、蔵元で購入。来週からの米国への出張の手土産買うついでに、自分の分も購入。 金紋錦のお酒は初めて飲みましたが、とても美味しい♫ 御湖鶴はどれを飲んでもハズレが無いですね！
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