hikarudayo
今年もかすみと羊羮を購入しました、
去年は塩だけを買ったんだけど今年はノーマルも買って味比べ、
お酒に合うのは塩羊羮で間違いなかったです。
来年は違うお酒でチャレンジですかね。
あっ、
お酒のお味は、
弱辛みありで飲みやすいお酒です、
羊羮以外には最後に食べた新玉ねぎのバターポン酢が相性良かったです。
今日のビールはお休みします。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
hikarudayo
今年のにごり酒を色々と飲んで甘めの多かったので、
ここいらで去年甘すぎず美味しかったこちらのにごりを。
一升瓶買ったし～、
開栓注意でキンキンに冷やしてたので問題なくシェイクして。
ピリッとした辛さが良い感じす。
シュワッとした感じもいいですが、
今年は少しアル感と苦みが有るような。
一週間かけて飲みましょう、
一週間持つのかな？
今日のビールはお休みします。
hikarudayo
今年も買ったよー、
開栓して直ぐはピリッとした辛さ、
ウンウン。
２日目以降はピリッとした感じは無く普通に辛みの有るお酒ですが旨味もあって良い感じです。
あーやっぱり一升瓶買っとけば良かった、
何時も後から後悔するんですよ、
来年は一升瓶買うぞ～、覚えていたらだけど。
そして、
今日のビールは、
SUNTORYさんの金麦です。
春ですね桜はまだですが、
程よくホップが効いてますが、
アッサリしすぎてるのかな？
一気飲み出来そうなビールです、
しませんが。
去年の予報では２月以降は急激に暖かくなる予報だったのに、
２月以降はずーっと例年より寒い日が続いてますね、
ウキウキの春よはよー。
hikarudayo
何時購入したのか覚えてない、
冷蔵庫の奥へ追いやられてました。
久々のカップ酒かな？
ピリッとした辛さでアルコール感が強強、
お酒のアテは赤天の卵とじ丼、
これが辛さがもうひとつ強が増えた感じになりました。
これは丼が半分以上残ってるのに全部飲んじゃった、
今日のビールはお休みします。
hikarudayo
地元の飲食店専用でしたが皆さんの要望から一般販売も始めたお酒みたいです。
地元限定のお酒って心引かれるんですよね。
初日はピリッとした辛さで後を残さない淡麗辛口って感じのお酒です。
３日目位からは辛みが少し落ち着いて旨味も出てきて飲みやすくなりました。
辛みもあって３日目位からが良かったです。
今回は常温と冷やで飲んだのですが、
燗でも飲んだほうが良かったですね。
常温も冷やも殆ど変わらない感じでした。
まあ次購入した時に試してみましょう。
今日のビールはお休みします。
hikarudayo
アル感あってピリッと身が締まる辛さも、
後から苦味もあって飲みやすいです、
少し後をひく感じも良いとおもいますよ。
会社近くの酒屋さんで購入して店主さんとお話してたら、
杜氏(社長)さんが年始に亡くなられたと。
あ～もう飲めないのか？
まだ２種類しか飲んでないのに。
ぜひ新しい杜氏さんの元で復活して欲しいです。
１日目に２合一気に行ってしまいましたが後はチャビチョビと。
今日のビールはお休まします。
かみなり三代旨し酒は１５度也
hikarudayo
飲んベー仲間入り、
いや～良いね紙パック酒。
グラスと飲むのとストローで飲むのととでは酔い方が違うぞ、
ストローで飲むと最速で酔った気になる、実際には爆速で酔ってるのかもしれないです。
旨味辛味でスッキリしてて飲みやすい、
水にアルコール混ぜた？
位飲みやすい。
そして懐かしい感じで気分良いね。
私は好きです。
今日のビールは、
キリンさんのスプリングバレーの
JAPANエール 香 です。
フムフム確かに香り有りでアッサリした飲みごたえです。
350缶では物足りないじゃないですか、
他のシリーズも有ったので他のも買ってみよう。
hikarudayo
角島へツーリング行った際に購入したお酒です。
ツーリング出発時に広島と山口方面の予報も晴れのち曇りで気温もそれほど寒くはなくでしたが、
お隣の山口県へ入ったらいきなりの雨、
まあポツポツ程度だから問題ないかな？
現地は大雨でしたけど、
と長くなりましたが、
スルスルスルっと水みたいに飲んでいけます、
あー飲みやすい。
弱アル感もありますがそこが酔いのですよ。
でも自分を押さえて2日に別けて飲むよう努力。
下関方面はフグ有名ですけど捕鯨も？
ならばと
鯨のお刺身にて、
此が癖のある鯨との相性も良く辛いツーリングを思い出してと。
あー美味しかった。
マナチー
あれ⁉️バイクが違います‼️
Masaaki Sapporo
hikarudayoさん、こんばんは🌙洒落た橋ですね👀制限速度はあるんですか？バイク変えました？相変わらず料理もお酒も美味しそうですね😋
hikarudayo
マナチーさん、
バイクは増車しました、GSX-R1000Rがほしかったのですが新型出そうになかったのでGSX-S1000を。
hikarudayo
Masaaki Sapporoさん、
こんばんはバイクは増車です。
確かこの橋は車のCMで使われた？制限速度ありますよ、
土日は渋滞で大変らしいですが。
hikarudayo
ずーっと酒屋さんに置いてあって、
気になってたお酒。
調べたら彗を造ってる酒蔵さんでした。
お持ち帰り、
弱カカオ風味で飲みやすい、
これヤバイです。
１日２合以上飲んでますやん１週間持たずに完飲、
まだ何本か有ったので買っておこう、
hikarudayo
今年も買ったよ～、
ウーム少しカカオ系の風味、
良選程では無いですが。
旨味あって雑味は殆ど感じません、
毎年なんか印象が違ってるような気がしますが、
やっぱり老亀さん美味しいな、
残念なのはタンクを新しくしたみたいで生産量減ってしまうかも？
また直販店お邪魔して色々と買わせて貰おう。
今日のビールは、
PSBの黒ビールです、
限定とみたら買わない訳ないじゃん。
で、
弱苦味ありパンチはも弱で飲みやすいビールです。
hikarudayo
ピリッとした酸味と旨味有りです。
３日目位から少し苦味が誕生、
開栓直後でも３日目からでもどちらも美味しいです。
光市にツーリングした際に購入した梅大福とも相性良く美味しく飲めました、
梅園には全然梅が咲いてなかったのは残念でしたけど、
今日のビールはお休みして、
光市からお隣の防府市まで足を伸ばして参拝してきました。
ここでお酒も購入、
気になってたキャップが可愛い日本酒、
いつ飲もうか？
マナチー
hikarudayoさん、おはようございます😃バイク乗るにはまだまだ寒いですよね😨私も週末はバイクで梅でも見ようかと計画中です、仕事休めたらですけど🤣
hikarudayo
マナチーさん、
お昼はだいぶん我慢できる気温まで上りましたね。朝晩はまだまだ寒いです。バイクのウェアも悩ましい時期です。
hikarudayo
木樽&１号酵母を見たら買わない訳ないよ、
うーん、
若干の木の香りと旨味と酸味有り、
日にちを置くと木の香りは感じられないかな、
でもでもそんなの関係なく美味しいお酒です、
１号酵母の特徴ってなんだ？
まあ美味しかったら良いとしましょ、
そしてビールはお休みして、
米焼酎の長雲です。
少し癖の有る香りですが、
おすすめは湯割りですかね。
飲みやすくなり杯が進んで無くなるの早！
hikarudayo
久しぶりの賀茂金さんです。
お正月用に年末発売されてるやつらしいです、
を今飲みます。
何時もの事ながら料理をしながらの一杯わ、
酸味強強で目が覚めるよ。
お肉との相性良くて酸味を和らげてくれます、
2日目からは少しは落ち着いてくれるのか？
2日目からは酸味も落ち着いてスルスルと飲めるお酒に変化しました。
お正月限定のお酒なのでなかなか購入出来ませんが機会があれば又購入してみたいです。
hikarudayo
お初のお酒です。
酸味有、旨辛と言っても辛味は僅かに感じる程度で美味しいです。
生酒なので日数経つとどう変化するのかも味わいたいな。
今日のビールは、
金麦の濃いめラガーです。
ビター感が強くでそれが少し癖になりそうな喉越しです。
これ早く１缶開いちゃったぞ。
美味しい証拠だね。
hikarudayo
去年飲んでして美味しかったので今年も購入、
しかも今年は一升瓶買ったよー。
食事を作りながらの一杯と、
おれー、
今年は少しスッキリ。
去年の方が味が濃いかった印象です、
でも味はやっぱり美味しいやつー。
開栓初日が節分でしたので恵方巻と合わせてと、、
呉発！檸檬油淋鷄巻も同時購入したので、
同じ呉市なので会わないはずはないと思いたい。
巻き寿司との相性は抜群でした。
そして５日目位からは、
苦味と辛味が増して一気に味が変化しました。
生酒の味の変化も楽しめて美味しかったです。
hikarudayo
酒屋さんの説明書きには辛口の後味に苦味があり飲みごたえありとの事で、
純米としぼりたても置いてましたが、
値段とデザインがかっこ良かったので中取りを購入、
開栓直ぐは説明通りとは程遠く旨味～の辛味、
おー良いじゃん。
飲むほどに辛味がマシマシな感じですよ、
２日目は、
旨味より説明通りの辛味が全面にきて喉越し苦味がありで少しだけ重い感じですが飲みやすいです。
岡山の白桃饅頭とも相性良く美味しいお酒でした。
最近は料理だけではなくお菓子との組み合わせも試してます。
今日のビールは、
缶のデザインが変わったPSBです。
味は今までと同じなのかな、
飲み比べれないから解りませんが、
苦味ありスッキリで美味しかったですよ、
hikarudayo
協会3号酵母発祥蔵の３号酵母のお酒、
山根本店さんのHPでは名誉醉心100周年記念、
今年は昭和100周年と同じですね、
お店で見た瞬間に迷いなく購入しちゃったよ、
後にお高い３号酵母を使用したお米違いの2種も販売されてましたがちょっとお高いから買えなかった。
どれどれお初の３号酵母！
濃い～、
辛味旨味と渋味。
味の濃さが凄い、
２杯目は少し慣れてきたのか濃さは感じなくなって旨味も増してきた感じです、
ちょっとマイルドにさせるために日にちおいてと、
日にちをおいても殆ど変化はみられない強いお酒です。
記念の時に作られてる三号酵母また機会があったら購入したいです。
hikarudayo
ん、香り豊かなのかな？
上関、名産の室津の天ぷらと合わせて。
先ず１口と、
フルーティーさは若干感じる程度で、
苦味と渋味が少し強いです。
室津の天ぷらと海峡醤油が甘口なのでお酒との辛味で丁度良い飲み口でもあります、
逆に甘さが目立つので一味を付ける方が良いかな、
天ぷらとの相性良く美味しく飲めました、
天ぷら美味しかった、
また行ったときには購入しましょう、
しかしまーお店は月曜が定休日なのに開いてなかった、
道の駅に置いてたから良かったですが事前に開いてるか確認してから行かないとね。
hikarudayo
今年のあらばしり。
今年は少し癖の有る味に思えました、
旨味、酸味、辛味と有るなか。
例年には無い吟醸感、
毎年味が変わるので毎年買わないと解らないや。
初日に合わせたのが信州の蕎麦ではなく広島の豊平蕎麦です。
豊平公蕎麦も美味しいから良いでしょ。
全国男子駅伝でも長野県が四連覇おめでとうございました。
今年もおいしく飲めました。
さあ次は春のお酒ですね、
これまたお楽しみ、
今日のビールは、
お休みします。
hikarudayo
友達が三重県ツーリング行った際のお土産で貰いました。
ありがとうございます。
久々のザクですね、
一口目は、
ん！？辛味が先行しててこんなんだっけ？
飲んでいくと旨味が出てきました。
感想を友達に話をすると、
三重県の酒屋さんも同じように飲んでいくと旨味が増して美味しくなると言ってたそうな、
おっ！
私の口は生きてるのか。