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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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地元のお酒をメインに飲んでます。 ワンワンチャレンジ(1100円以内)遂行中です。 味音痴ですが勝手にお酒の感想を書いてますので流してください。

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8

名人堂

MasumiKoshinokanbai

最常签到的品牌

Masumi
18(11.76%)
Ugonotsuki
14(9.15%)
Wakamusume
12(7.84%)
Oigame
11(7.19%)
Shinshu Kirei
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Hiroshima
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32(10.36%)
Shimane
22(7.12%)
Akita
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时间轴

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家飲み部
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三原市にツーリング行った際に、 道の駅売店にて心揺らぐものを発見ら でもお高いんだー。 でも気になってるんだったら買わないで後悔するより買って何でこんなに高いの買ったん？と後悔する方を優先、 あー、 やっぱりお酒も三原のお酒よな、 もう手短にイオンリカーさんへGo ４合瓶は４種類位あるよー。 まあここは燗酒向けそうなのを購入、 先ずは一口、 あっさり～。 では麻薬を投入。 おおおー。 タコ風味が凄くて味が濃厚。 これは美味しいです。 良いもの買ったー、 でもお高いんだな←これがネック。 今日のビールはサントリーさんの金麦で秋の味です。 金麦の季節ものシリーズでは一番甘味があり甘味が好きな人にオススメのビールです。
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家飲み部
69
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旨辛。 の雑味無しです。 開栓したのがお盆休み最終日、 遊びすぎた体にはサイコーのお酒。 まあ先ずは会津のグルメを探そうと、 うーん作れそうなのが余りないな～。 今の時期お餅は高い、 スルメイカは年中高い。 スマホとにらめっこでロースカツ丼がHIT。 これなら今ある食材で作れそう、 炊飯器壊れて買い換えて初の使用。 味なんて解らない私、 スルメイカとお酒の相性も良いです。 ぐんぐん進めたい所ですが、 まあ落ち着いて一合少しずつを。 今日のビールは、 サントリーさんのプレモルで茜色エールです。 グラスに注ぐと少し茜色ですね。 味はと、 スッキリ辛味が少しあり美味しいビールでした。
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Kamokinshuさくらふぶき生貯蔵酒
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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地元ですけど酒蔵訪問したからとお土産で貰いました。 初日は辛旨っ。 干しシラスと大葉のパスタでは微妙な組み合わせ、 辛味がマシマシで、 これはこれで良きですけどね。 ２日目の甘長ししとうの肉詰めが、 お酒の角が取れてししとう一個食べて一気に飲んじゃった。 残りはどうしましょ？ 肉料理が正解だったのか？ ２日目で味が落ち着いて辛味が抜けたのかは謎のままですが 美味しかったです。 お土産ありがとうございました。 今日のビールはお休みします。
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家飲み部
69
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ラベルの文字が可愛らしく購入です。 開栓時直ぐは旨味～直ぐ辛味が出てきますが、 旨味が強く辛口のお酒だと思わせない感じです。 お肉やお魚料理どちらと合わせても美味しく飲めるお酒ですね、 しかしお米の値段が高い、　 このままだと日本酒も値上がりするんじゃないか？と思ってしまう。 余計に日本酒離れも加速してしまいます、 天候不順で色々影響出てて大変だ、 今日のビールは、 サッポロビールさんのウィズビアホワイトエールです。 グラスに注ぐと少し白いです。 アッサリしてて苦味も有で美味しいビールでした。
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家飲み部
70
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今年も購入、 毎年酒蔵さんまで買いに行ってたのですが、 ちょっも今年はお仕事忙しくて買いに行けない、 そう言えば去年は良くお酒買ってる酒屋さんに売ってたな、 で、 会社から近いので訪ねる、 今年は夏酒入れんのん？ 注文してるけど来ない、 その場で店主さんが酒蔵へ電話、 たぶん蔵元さん忘れてるな。 今年のはどんなんだ？ ビリッと感ありふーむ、 少し苦みが強め？ 後を引かないので行っちゃうよー、 夏だしね、 鰻丼ですよ。 土用の丑の日に鰻を買うと高いから日にちをおいて、 しかもスーパーのポイント貯まってたから、 今日はビールではなくてワインです。 駅伝の町、世羅町で作ってるワインですね。 しっかりブドウ感あって美味しく行っちゃいます。
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Ugonotsuki雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
Aihara ShuzoHiroshima
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家飲み部
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無濾過シリーズの赤です、 酸味が強めでピリッと感、 そして味も濃いぞ。 先ずは一杯が二杯になっちゃったよ、 あー初日で半分飲んじゃった。 初日は呉冷麺モドキと合わせて、 またまたこれが合います。 これはお牛肉が合いそうな感じですが今回はパスで来年にでも、 たぶん忘れてるだろうな。 あー美味しかった。 今日のビールは、 金麦の香り爽やかエールタイプです。 タイプ？ 一口目に少し香りを感じて後は慣れたのかな？余り香りは気にならなくなりました。 苦味も少なくあっさりしてて飲みやすいビールでした。
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Shinshu Kirei山恵錦純米吟醸原酒生酒無濾過
Okazaki ShuzoNagano
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家飲み部
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家で保存しておいた信州亀齢さん、 酸味強めです。 お肉や定番の鰹タタキ等合わせながら美味しく飲んで行きますよ。 旨味と酸味の強いお酒はやっぱりお肉料理の方が 合うのでしょうか？ また買えた時にはお肉中心で飲んでみようと思います。 今日はビールではなくて泡盛です。 島風25°です。 夏らしい感じで良いです、 そして先ずはストレートで、 ん！軽い。 そしてロックで、 やっぱり軽い。 炭酸割りだとえーっと炭酸水？ それ位軽いです。 香りは弱フルーティーで度数低いので飲みやすい、 私はロックが一番好みでした。
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家飲み部
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茄子のタタキ？ JA高知さんのサイトで発見、 ならなら、 又そこのお酒でしょう、 料理を作りながら先ずは一杯です。 アラー。。 ドカン系←そんな言葉は無いですね、 飲んで行くとお米の旨味を感じながらどんな食事でも美味しく頂けます、 これ又最高の食中酒です、 ３日置くとより旨味が増したように感じてそれ以降は開栓した時として同じ感じに、 ３日目はなんだったんだ？ 迷ったら買いのお酒間違いないですね。 今日のビールはお休みします。
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八幡川2024年蔵開き限定酒純米原酒生酒無濾過
Yahatagawa ShuzoHiroshima
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家飲み部
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蔵開きの時に購入した一品です、 やっとこさ 先ずは一口、 ピチピチとした感じで旨味あり雑味無し、 香りはフルーティーさはありませんが 喉ごしに梨？いやいやメロン？ これは、、、 今風の美味しいお酒や、 近所でこんな美味しいお酒を作ってる酒蔵さんが有ったとは、 今年は雨後月さんメインに飲んでるのですが、 来年は八幡川さんか？ 初日は広島つけ麺モドキ、 相性よく美味しく飲めました。 ２日目は牡蠣バター醤油これも美味しい。 今日のビールは、 石見麦酒さんのエゴマビールです。 あわせるのはエゴマ塩ダレをかけ エゴマ丼です。 エゴマの香りと少し感じるエゴマの味わい、 美味しいビールでした。
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Masumiすずみさけ純米吟醸
Miyasaka JozoNagano
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家飲み部
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今年は一升瓶の購入です。 はいはい、 ん！ 今年のは辛味も苦味も酸味もマシマシですか？ 去年以前のはもう覚えてないけどそんな気がしました。 何日かしたら旨味も増してくるのかな？ 半分位飲んで一週間寝かしてみましょう、 農水省の郷土料理紹介で『いもなます』が出てきたこれなら私でも作れる。 寒天のやつも作れそうだけど寒天が高いのでやめよう、 今日のビールはお休みします。
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家飲み部
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シラスとジャコといえば呉の音戸です。 広島ローカルの話ですがね。 音戸にも酒蔵さん有るのですが、 それは、、、来年のお楽しみに取っておきます。 同じ呉市の今年の毎月酒、 雨後の月です。 季節物の一品ですね。 先ずは調理中に一口と、 はい、 美味しいやつ～。 旨味あり酸味もあり雑味はさほど感じられません。 では生シラス丼と一緒に。 あちゃー苦味がでて来ました。 多少雑味が有る方が良いのか、 食べ終わって又２口、 苦味無いです。 食事によっては味が変化して面白いです。 生しらす美味しかった、 当然お酒もね。 今日のビールは、 サッポロビールさんのココロクラフトホワイトエールです。 おっ、 久々の柑橘系ですよ。 サッポロさんらしい飲み口で 非常に美味しいビールでした。
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Wakamusume十二秘色　超限定うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
Araya ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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何年か前に飲んだ秘色が凄く美味しかったので、 名前を変えて再販ですか？ で即購入です。 ピリッとした感じで旨味辛味で少し苦味を感じながらと、 んっ！こんなだったっけ？ まあ昔の事は覚えてないから新しいお酒と思って飲みましょう、 開栓した初日母の命日、 ちょっと贅沢に馬刺を食べました。 合う合わないは別としてお酒美味しい、 馬ウマー。 ありがとうね。 今日のビールは、 広島県神石高原町のビールです。 トマト味の少し酸味の有るビールですが、 食べ合わせの料理を間違ったかな、
兄貴
hikaudayoさん　こんばんは😃肴が…秀逸ですねー♪美味しそう…ビール🍺も気になりますねぇ〜！馬刺しは馬ウマーですねー♪
hikarudayo
兄貴さん、 実はですね。 わかむすめの味が濃すぎて味が解らなかったんです、 ただ馬刺のユッケだとビールの濃い味に負けずに馬の美味しさを味わえました。今度からユッケだなと実感、 ありがとうございます。
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Toyonoaki薫風の涼　夏の生酒純米生酒
Yoneda ShuzoShimane
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家飲み部
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宍道湖一周ツーリングの時に直販店にて購入です。 ウエストバック大きいのに買えたから四合瓶入る。 まあいいや、 飲むヨー先ずは辛味から少しアルコール感を感じつつ余韻が旨味っ。 少し旨味が長く続いて気持ちいいです。 松江と言えば隣接する宍道湖=しじみです。 しじみも売っていたんですがしじみは持って買えれませ～ん、 広島に戻ったら宍道湖しじみがスーパーに売ってるやん、 なんちゃってしじみ丼でしょ。 ウマウマぐびぐび、 最高の時間をありがとう。 今日のビールはお休みします。 バイクと宍道湖、
マナチー
hikarudayoさん、こんばんは🌇湖とバイク、映えますね🏍️‼️土曜バイク乗りましたが、そろそろ昼間に乗るのは辛くなってきました🤣
hikarudayo
マナチーさん、おはようございます。ホントにお昼のバイク辛い時期になってきましたね、ありがとうございます。
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Kikumasamuneしぼりたて　ギンパック
Kikumasamune ShuzoHyogo
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家飲み部
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わんわんチャレンジ酒No.11です。 フルーティーで有りながらやや辛口ですと！ よいよい開けて直ぐにピーチっポイ香り、 香り強強です。 飲むと少しアル感を感じますがフルーティーさは香りだけですね、 一合以上飲んでいくと、 あーそっか辛みが少しきます、 スッキリスルスルなんかいつまでも飲んでいけそうなお酒です。 どんな料理にも合いそうな予感、 まあ実際に殆んどの料理と相性は良かったです。 パック酒の欠点は残りの残量が見えない、 今日のビールはお休みします。
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誉池月ワンカップ本醸造
Ikezuki ShuzoShimane
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家飲み部
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今日は半夏生らしい、 半夏生は 花の名前かと思ったよ。 調べるとタコを食べると出てきたのでタコのお刺身を食べる。 合わせるのは誉池月さんのワンカップ酒、 あっ！ ワンカップチャレンジNo.2かな？ 開栓、 なかなか銀の蓋が取りにくい。 辛旨でスッキリあっさりしてます。 いやー美味しいぞ。 後味にアル感有で心地よいですな。 今日のビールはお休みしてハンゲショウの花を。
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Chiyomusubiこなき純米　なかどり純米吟醸原酒生酒無濾過
Chiyomusubi ShuzoTottori
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家飲み部
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こなき見たら買ってしまう、 旨味あって梨感で弱辛味も出てきます。 鳥取県の郷土料理調べたら西部方面の稲荷みたいなのはちょっと時間かかりそうなのでパス、 東部方面に簡単に造れそうなの発見、 焼き鯖の煮浸しとこなき純米、 はい、 美味しいやつー。 今日のビールは、 ウクライナのオボロンビールです。 まあ一般的なビール感です。 でもあっさりした感じで飲みやすいですよ。
superbebe
hikarudayoさん、こんばんは 鳥取の地酒と自家製鳥取料理の組み合わせ ウクライナビールも美味しいそう マジで感心💕
superbebe
オボロン醸造所のビールを飲んだことがあります コレ！お勧めです グレフルの味わい、超美味しい～ https://obolon.ua/en/production/beer/detail/48
hikarudayo
superbebeさん、西と東でだいぶん離れて郷土料理ですが良しとしてください。 オボロンビール飲みやすいので量行っちゃいますよ、 危ない危ない。
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家飲み部
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hikarudayo
この前は春鹿ってのを飲んだね、 わんわんチャレンジ酒No.10です。 おまけに季節限定、 瓶は薄水色で綺麗です、 四の五の言わず飲みましょ、 アル感が結構主張してくる感じで旨味有りますがフルーティー感は無いです。 しかしまぁー美味しい。 ２日目からはあれっ？ アル感を感じませんでしたが、 飲んでいくとあー来た来た。 後から来ましたよ。 これで良いんです。 どんな食事にも合わせて飲める美味しいお酒でした。 今日のビールは、 画像のみとさせて頂きます。
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Ugonotsuki山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
Aihara ShuzoHiroshima
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家飲み部
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無濾過シリーズの緑です。 え～と、 山田錦ですか。 旨味からの少し苦味を感じました。　 飲んでいくと辛味も伴い吟醸感と言うのかな？もありで美味しいです。 丁度小イワシ漁が開栓前日に解禁されたのでもう子イワシのお刺身しか無いでしょ。 この世の幸せとはこの事なんですかね、 あー美味しい～幸せや。 今日のビールは、 KIRINさんのスプリングバレーのサマークラフトエールです。 初め柑橘系少しありでこのまま続くのか？ と思っていたらそうでもなく柑橘感はなくなってあっさり飲みやすいビールへ変化、 飲みやすく美味しいビールでした。
兄貴
コレは絶対旨い😋ヤツですねー♪しかも肴が…今が旬の鰯刺しって…羨ましす…
hikarudayo
兄貴さん、小イワシの刺し身は広島だけ？と聞いたことが有ります。お酒もイワシも美味しかったですよ、ありがとうございます。
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家飲み部
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hikarudayo
こちらの蔵元さんcell24酵母の甘いお酒を造ってるイメージ、 さけのわさんでもcell24のインプレが多いですね、 家から少し歩いて行ける酒の量販店さんで純米酒を発見、 丁度系列店のスーパーで鰹も買ったので購入するしか無いでしょ。 あー、 辛旨です。 旨辛では無いです 辛味が始めに来て旨味が後味で来ました。 鰹のタタキが合わない筈はないですね。 あー幸せやです、 ３日目から落ち着いたのか丸くなったよ、 辛味が完全では無いですが消えて旨味がマシマシに、 これも又美味しいな。 今日のビールはお休みします。
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三段峡川本酒造場生酛
Ono ShuzoHiroshima
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家飲み部
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國の名勝　三段峡の名前の付いた日本酒です。 今は廃業？してて同じ北広島町の小野酒造さんが造ってます。 とラベルの製造者にて確認、 そして以前から気になってた三段峡豆腐と合わせて、 お豆腐が固いぞ、 濃厚で美味しい。 そしてお酒も旨味あり、 雑味無しですいすい～と。 やっぱり小野酒造さんのお酒は美味しいな。 今日のビールはお休みします。
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