hikarudayo
今年は酵母を変えたと教えてもらいました。
さあそのお味は？
スッパ辛！！！！！
ビックリ５つです。
同じ町内の蕎麦なら相性良いでしょ？
が甘かった味変しない。
開栓した日は土用の丑の日鰻とは？
変わんない。
最後の手段味噌系だ〜。
ムムム、
道の駅のん太の酒蔵で売ってた味噌ドラッシングをかけたキャベツと玉ねぎのサラダ。
これが一番相性良かった。
当初苦手だった味噌ドレッシングも味変して全てが美味しく味変。
まだまだ正解ではないかもしれない、
また来年だな。
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大家的感想
Ono Shuzo的品牌
Oigame
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
47 Kurazako, Kitahiroshima, Yamagata-gun, Hiroshima在谷歌地图中打开
时间轴
bouken
國酒フェアで入手。
開栓済のお酒どれでも1000円と書いてたので会場で好印象だった老亀を購入
開栓済だけど満タン入ってるから？？？ってなったけど、恐らく酒類販売の免許持ってる人居ないから開栓済にして売ったのかなと🤔
ブースで販売してる県もあったけどコチラは販売を想定してなかったんだろうね
八反錦ともみじ酵母使用。フルーティーでリンゴや梨っぽい。サラッとした飲み口で少しガス感。最後少し辛味。調べても同じラベルが出てこない…。新商品？
温度上がるとパイナップルっぽい
Red Turtleって商品がスペック同じだし、それのリニューアルかな？老亀は他の商品もラベルリニューアルしてるみたいだし
でも如何せん情報が少ない…
これ飲んだ後に盛典夏酒飲むとメッチャ甘く感じる
冷蔵庫出したてより常温近いほうが美味しいと思う。
國酒フェアで飲んだ時も常温より少し冷たい程度だったし
ガス感抜けてくるとフルーティーな辛口酒って感じになってくる
bouken
國酒フェア 2025 2日目 part54
広島④
北広島町の小野酒造さん
名前は聞いたことあったけど関西には買える店無さそう
創業300年を超える歴史ある酒蔵
精米歩合60% 八反錦 もみじ酵母 2500円くらい？
少しガスってて苦甘い
コチラのお酒は購入したので詳細は後日投稿します😊
老亀は商品リニューアル中みたいで検索しても同じ商品が出てこない…
hikarudayo
今季からラベルが新しくなった、
今っぽくていい感じのラベルです。
今年も購入、
名前の夏のにごりじゃ無くなりました。
今年の発泡感は？
３年連続で開栓まで10分かかりましたからね、
と、
今年は1分もかからず開栓、
なんか拍子抜け。
が発泡感は同じです、
ですが2日目に事件が、
お酒をグラスに注いで瓶を立てた瞬間に勢いよくお酒が直ぐさま手で押さえたので余り溢さずにすみましたが、
まさかの2日目。
あっお味は乳酸マシマシで旨味あり辛みの方が強く今年も美味しいお酒でした。
今日はビールではなくワインです。
ミルーナ赤、
軽い感じでワイン初心者の私でも飲みやすいワインでした。
まどん
辛口、メロン風味、ややフルーティー、美味しい。
hikarudayo
カップ酒冷蔵庫の奥の方で見つかった、
これは以前飲んだ良撰のカップになるのかな？
カカオ感とか似てるんだけど瓶の方がもっと強かったような気がするけども、
こんど夏酒を買いにいったときに聞いてみましょう。
勿論美味しいお酒でした、
夏酒楽しみ～。
ぺっかーる
お土産でいただいた広島酒です。
こちらも美味しいですね～～
最初の一杯はかーっとくる辛口に感じましたが、二杯目からはマスカットでしょうか…、フルーティーな味わいも感じます。
300mlもちょうどいいです（笑）
地酒は楽しいですね！ごちそうさまでした～
絶対勝つぞ♪カープ♪
hikarudayo
あれー？
ワンカップ買ったはずが見つからない、
で、
こちらのお酒を買い増し
増し？
スッキリ辛みで初日合わせるのは同じ地区の蕎麦です。
付属のつゆは使わずに大根汁に味噌を合わせておしぼり蕎麦って～、
以前作ったおしぼりうどんをパクりました。
今回一番相性の良かったのが大根と芽キャベツのディップだったのは内緒、
味噌が良かったのか？
美味しいお酒をありがとうございました。
hikarudayo
今年のにごり酒を色々と飲んで甘めの多かったので、
ここいらで去年甘すぎず美味しかったこちらのにごりを。
一升瓶買ったし～、
開栓注意でキンキンに冷やしてたので問題なくシェイクして。
ピリッとした辛さが良い感じす。
シュワッとした感じもいいですが、
今年は少しアル感と苦みが有るような。
一週間かけて飲みましょう、
一週間持つのかな？
今日のビールはお休みします。
まなみん
酸はじんわり
口あたり華やかで後味に苦味
余韻は程よく長め
Dai
北広島町にある創業300年を超える歴史ある小野酒造の醸す「老亀」🐢
カップ酒を偶然見かけたので、燗でいただこうとお持ち帰り😊
電子レンジで１分ほど温め、ぬる燗でいただく🍶
少し熟成感あるツーンとした香り、含むと最初は甘味を強く感じましたが、飲むうちに温度帯が下がってきて、辛味も顔を出してきます。全体的に柔らかめで王道のクラシカルなお酒ですね😄
今夜は餃子🥟と一緒にいただきました♪
hikarudayo
今年も買ったよ～、
ウーム少しカカオ系の風味、
良選程では無いですが。
旨味あって雑味は殆ど感じません、
毎年なんか印象が違ってるような気がしますが、
やっぱり老亀さん美味しいな、
残念なのはタンクを新しくしたみたいで生産量減ってしまうかも？
また直販店お邪魔して色々と買わせて貰おう。
今日のビールは、
PSBの黒ビールです、
限定とみたら買わない訳ないじゃん。
で、
弱苦味ありパンチはも弱で飲みやすいビールです。
hikarudayo
にごり酒のその先へ、
殆どどぶろくじゃないですか？！
って位です。
もう又緊張しながらの開栓。
今回もキンキンに冷やしてるので無事にクリアー、
そしてシェイク。
ガス抜きをしながらねー
味はと
甘味も多少ありますが甘くなく飲みやすいです。
ペアリングは同じ芸北の蕎麦と、
これが又美味しいの何の。
冬のお酒後2本買ってるから蕎麦とペアリングをしましょうかね。
でも買いに行くのに１時間３０分かかるんですよね、
最後の一杯は真っ白のお酒に、
美味しいお酒をありがとう。
今日のビールは、
SUNTORYさんの香り爽やかエールズです。
弱柑橘の味で癖もなくスルッと飲みやすいビールでした。
loomer
限定袋取り😍
m
初めて飲んだけどスッキリ辛口で美味しかった！
hikarudayo
酒蔵直売所にて購入です、
他に３種類も買ってしまいました、
アル添なのでいわゆるココナッツ風味かな？
と思い飲みまーす。
おや！？
ココナッツ感無し、
チョコレート風味だよ。
冷や、常温、熱燗、燗戻しと飲み比べて、
チョコレート風味強いのは冷やです。
常温でもチョコレート風味は有りますが冷やほどでも無いかな、
そして熱燗だと少し苦味がでてチョコレート感も薄れます、
チビチビと飲んで冷めた位に飲むと苦味とチョコ風味が少し薄れて来ました。
やっぱり私はキンキンに冷やすのが好みですかね。
上撰も飲んでみたくなりますね。
今日のビールはお休みします。
mugen_sola
広島県三県郡北広島町は小野酒造の製造
アルコール分15度
hikarudayo
ひやおろし買いに行くよーツーリングにて、
直販店へ行ってきました、
今年は旨味が強いとの事。
バイクなので一升瓶買えずでしたけどね。
おろおろおろ、
確かに去年よりも旨味強いです。
これは美味しい。
結局２合づつ飲んで２日で無くなっちゃった、
一升瓶ほしかったな！
今日のビールはお休みします、