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かかかかかか
主に記録用です。 香り系で旨味のあるものが好み。

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かかか
洋梨のような香りから綺麗に旨味がのる。 みむろ杉の良さを感じる。 暑い日に飲みやすいお酒、美味い。
HijiriHizirizm 渡舟生酒
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かかか
ガス感強めからの酸味で後味はスッキリめ。 旨味もしっかり感じて美味い。 滋賀県産 滋賀渡舟6号
Glorious Mt.FujiMAGMA純米大吟醸原酒生酒無濾過
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かかか
舌先でチリチリとしたガス感を感じながら、旨味とシャープさで後味はスッキリ。 香りは華やかすぎないが、旨い。 赤磐雄町 日本酒度-5.0、酸度1.8、アミノ酸度0.6、アルコール16.6°
Fusano Kankiku晴日 -Special Yell-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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かかか
安定の寒菊で美味しいが、前に飲んだ愛山の方が好みかな。 ややガス感からのジューシーさで、旨い。 山田錦20%×赤磐雄町80%
Fusano Kankiku愛山50 Red Diamond純米大吟醸原酒生酒無濾過
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かかか
香りからのジューシーさで、安定の寒菊。 やっぱり寒菊は好みドンピシャ。 お酒だけでスルスル飲んでしまうので、危険。
Murayu紺瑠璃純米吟醸生酒
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かかか
香りはいかにも村祐な甘さを想像させる感じ。 一方で、味は香りから想像するより軽やかで辛味もあり。 香りから入るが、あっさり飲めて、良いお酒。
Takachiyo59愛山純米吟醸原酒生酒
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かかか
微炭酸からの旨味たっぷりだが後味はキレてくので、飲み疲れしにくい。 ドンピシャではないが旨い。 1801酵母
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かかか
初めて蓋が天井まで飛んだ。都市伝説かと思ってたけど実体験。 濁りからの旨味を感じながらも、後味はさっぱりキレていく。 さすが山間、美味しい。
Sharaku備前雄町純米吟醸生酒
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かかか
香りはほどほどに、旨味は強くも後味はキレるので軽く感じる。 美味しいんだが、やはり写楽は好みと少し違うんかな。 なんだろう、酸味かな。 寿司と合わせると、最高に美味しくなった。
NabeshimaBlossoms moon純米吟醸
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かかか
ガス感からの旨味強めで酸が残る。 美味しいが、後味が少し残るので、スイスイは難しい。 でも美味しい、が好みではないかな。 のんびり食後に飲むのにいいかも。 ロックにしても美味しい。
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かかか
シュワシュワでスパークリング的な感じ。 旨味はあり、辛味で最後はキレていく。 スイスイ飲めてしまい、美味しい! 2日でほぼガスが抜けていたが、ガス抜けた後の方が旨味を強く感じて美味しい。
Ibi槽場無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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かかか
香りあり、旨みありでもキレてく。これは旨い。最高!
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