kisaragisyu
灘のお酒。美味しかったのは覚えてるんだけど細かい味わいを忘れてしまった。
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时间轴
小太郎
10月に冷やで頂き、その際に「熱燗に合いそうだな」という感想を書き残していました。
また買ったので熱燗にトライしたところ、とても美味しい。飲んだ瞬間にいい香りが鼻腔に広がります。熱燗リピート確定。
10ZG-STQ
備忘録: 第34回
いつものお店にて。
切り立てではなく少し経ってからだった
ので発泡感は少なくなっていましたが、
味わいが落ち着いて来て良い呑み口でした。
度数: 16度、精米歩合: 70%
フクノハナ100%
フニャコ
2024/12
Chiyodagura秋あがり 特別純米原酒 フクノハナ
ぐんまー
『千代田蔵 秋あがり 特別純米原酒 フクノハナ』
■都道府県：兵庫県神戸市
■原料米：フクノハナ100%
■精米歩合： 60%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：15度
Chiyodagura特別純米原酒 秋あがり フクノハナ
くるま麩
11/16梅本酒店にて購入
店員さんに選んでもらった1本
太田酒造さんといえば滋賀の草津の「道灌」は存じてましたが、灘の方に蔵があるのは初めて知りました！
龍と虎の切り絵がとてもカッコいい✨️
香りは華やかでフルーティ🍑
軽やかに喉を通りますが
味わい芳醇で米の旨味と若干の苦みが丁度よい辛口の酒です。
また穀物らしいコクが余韻を引きます。
酸味も感じ飲み飽きることなく楽しめました!
m
綺麗、純大なんやー
NomBay
favorite
きれいみと、うまじゅわのバランスがかんなり好み
クリュグ
使用米 フクノハナ 50％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：8・PH：4.1
白桃を思わせる豊かな香、口に含むとトロリと広がる果汁感とミルキー感、上品な甘味と酸味のバランス。
Chiyodagura特別純米原酒 山廃仕込 北錦
虎親父
お燗して美味しい生原酒、のタグに惹かれて購入
ほんのり黄金色
冷やして呑むとキリッと辛口感
お燗して呑んだらおコメの甘みたっぷりの旨口
こりゃエエ酒
北錦は地元のお米だそうな。
これもまた良し
m
キャラメル、うまあまい
九州の甘い醤油に合いました
余韻ほどよい
べっさん
2クール目は日本酒3酒セットで。お酒はお任せ。最初は兵庫県灘のお酒らしいが初でした。ラベルの文様が印象的。鳥？さてお味は、甘く淡麗な飲み口。辛く締まる。美味しい。
小太郎
今回は冷酒で。すっきり美味しかったです。
でも、きっとお燗でも美味しかったんだろうな〜〜。次は燗でいただこう。
たまこ
16%とは思えない甘さ
KAWA
あっさり辛口。
爽快？
