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"扩展"风味日本清酒排行榜

我们将按照"扩展"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

4.06 pt.

Echigo Shuzojo Niigata

123 次签到

干甜味扩展

Koshi no Happo 1

Koshi no Happo 2

Koshi no Happo 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第四杯。越野八丈纯米清酒这对我来说又是一款全新的酒！清淡而干爽的清酒，主打大米的美味。这是一款典型的食物清酒，不会影响饭菜的口味👍。

日本新泻县新泻市清酒酒精含量：15%。碾米率：70 原料米：五百万石等清酒度数：+5 总酸度：1.4 氨基酸度：1.4 口感清爽。［越野八凤的回忆］ [真不敢相信这是在我常去的居酒屋]

来自新泻县新泻市的清酒酒精含量：17.5° C。碾米率：60%。使用的大米：Gohyakumangoku、Koshibuki 清酒度数：+5 总酸度：1.9 氨基酸度：1.9 ［越野渡的回忆] [Memories of Koshinohatoyo.

# 12

3.87 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

184 次签到

樱花鲜味花香扩展温柔回味柔和

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

这是独一无二的。一口 "无"。醇香可口的水。不是新鲜清澈的水，而是醇厚浓稠的水。中段后出现酒精感，但没有特别的味道。加热后口感会好吗？不，它可能只是让这种厚重感升温...... 嗯，不知道酿酒师在酿造这款酒时是怎么想的。

# 13

3.66 pt.

日本海酒造 Shimane

145 次签到

干鲜味扩展氨基酸味爽快逐渐柔和梨

環日本海 1

環日本海 2

環日本海 3

#大阪梅田# 我有个重要会议我到了大阪其实我很早就到了、我进了酒店前的淀桥照相机店开会前，我吃了这个。又甜又糯🐴... 我觉得我很喜欢😁... 什么是喉咙黑🧐🧐？这种悠闲的感觉很难找到😭。

我在去超市买食物的酒类专卖店找到了 "日吉"。我想都没想就买了😅。虽然很干，但能尝到米饭的鲜味。它本身很美味，但我的味觉想要来点清爽的😅。

略带苦味，回味清新。适合搭配盐烤鸡和白鱼菜肴。

# 15

3.46 pt.

Toshun Shuzo Aichi

205 次签到

果香梨谷物热甜味常温鲜味葡萄酒

Azumaryu 1

Azumaryu 2

Azumaryu 3

我买它是因为我经常去买清酒的商店的老板给了我一个样品，让我试试，它很好吃。这是一种来自爱知县的地方酒。稍微有点干，清爽，容易饮用。 1,430日元。

我最近在网上花700日元买了这个。它似乎已经在店里放了一年多了，处置起来很便宜😄。这是一款被忽视的美丽的清酒👍。香气像梨子，但味道让人想起苹果。甜而脆，非常容易饮用😆。如果有这样的质量，我想买来好好喝。这是我在爱知县喝到的最好的清酒!

我们最喜欢的酒类专卖店 Higashi Ryu 的老板。今年，我们顺利地买到了 sasanigori。普通版本的 Jungin 也非常美味，因此我们对这款酒也非常感兴趣。香味低调，果香浓郁。口感清澈顺滑，香甜可口，一尝就知道是好酒！喝上一口，你就知道它的美味！回味时，果香会越来越浓，最后的酸苦则很温和。这是一款奇特的清酒，虽然是小杯尼古里，却有一种透明感。仙台青叶节终于在明天开始了。上周末，仙台青叶节举行了净化仪式和伊达门点灯仪式，一切准备就绪。天气不错，正是一年中蓝叶最灿烂的时候。我要拿起我的铁罐，唱起樵夫之歌！这个周末，请到仙台来吧！谢谢你们的美酒佳肴

# 16

3.41 pt.

Sakata Shuzo Yamagata

189 次签到

果香鲜味优雅柔软气泡振奋苦味淡雅

Jokigen 1

Jokigen 2

Jokigen 3

第一次喝这个牌子❗️。我以前从来没有吃过Kamikimoto，但我买了这个，因为有nama-shizukutori 😊。香气像瓜子糖，味道甜美，有点厚❗️。我以前从来没有喝过一瓶上木本，但我被shizukutori所吸引，它闻起来像瓜子石榴，有一种甜味和轻微的厚度😊它有丰富的味道和清脆的回味，所以我想我要慢慢地品味它👍我想下次再试试普通的上木本😃。

特别纯米🍶超干✨Biyamanishiki🌾。清脆爽口✨，梨子一样的🍐号称超咸，有一种很好的尖锐的干燥感👍若柳天妇罗下饭😋。海和@塔卡达诺巴 20230323

☆☆☆☆☆ 为了不在一天内喝光苏平太极，我开了第二瓶。清爽温和的甜味。喝起来很清淡，但也能尝到味道。酒精含量低，所以我相信我会喝完它。

# 17

3.25 pt.

Koshiji no Kobai

Kubiki Shuzo Niigata

168 次签到

酸味花香鲜味蜜瓜味柚子甜味干果香

Koshiji no Kobai 1

Koshiji no Kobai 2

Koshiji no Kobai 3

新潟考察，第二部分，上越三家酿酒厂--片船（武田酿酒厂）、甲子之剑白（洼木酿酒厂）和千代之光（千代之光酿酒厂）的单位工作。仓庆仓酵母、新酵母、shibari。老板介绍说，新潟正在进行新的试验。味道不错！首先是淡淡的甜味，然后是酸味和苦涩的尖锐感。这种复杂性很好。我目不转睛地盯着上越的酒。背面标签上有武田清酒酿造厂的推荐，这也很有意思。

购自雪国瑞穗金泽屋清酒店，2021 年 8 月酿造的火烧清酒。这瓶酒一直存放在冰箱里。使用与上越市柿崎的四家签约农户共同种植的八幡锦酿造，全年销售。抛光率 55%。酒精含量 15%。清酒度数 +3，略干。 Hachitan-Nishiki 是一种口感丰富、浓郁、清脆的清酒大米。据说它还带有一种让人联想到青草的芳香。打开后，香气清新淡雅，没有一丝甜味。倒入酒杯后，口感顺滑，略带黄色。抿上一口，口感顺滑，淡淡的干味在口中扩散，略带酸味，但回味无穷，后味丰富华丽。口感略干，这也是我最近的偏好，是一瓶适合冰镇饮用的好酒。美味 😋.

这是我好奇的上越市柿崎的当地清酒。据说这是一款夏季清酒，但口感非常好，有柚子般清爽的酸味和清澈的甜味👏👏。酒标也很时尚，是初学者最喜欢的一款清酒。🙆‍♂️

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒越路乃紅梅（こしじのこうばい）純米無濾過生原酒うすべに１８００ｍｌ【頚城酒造株式会社】¥3,410

# 18

3.21 pt.

Sakaroku Shuzo Ehime

310 次签到

干爽快锐利鲜味甜味果香平衡酸味

Kyohina 1

Kyohina 2

Kyohina 3

爱媛酒。清晰、明快，正如其名称所暗示的那样，很尖锐。舒适，是日常使用的理想选择。这是四国的最后一款酒。

2023年7月14日晚上在家喝酒。我的母校赢得了夏季高中棒球/县锦标赛的第一场比赛。庆祝母校赢得高中棒球夏季赛的第一场比赛。选择的酒是母校的一名高年级学生酿造的。选择的酒是由母校高年级学生酿造的Kyo Hina Ittouka。选择的清酒是Kyo Hina Ittouka，由我母校的一名高年级学生酿造。它具有淡淡的水果香味。果味。清酒口感。首先是鲜味和酸味、最后的味道是苦味和微微的尖锐感。最后是苦味和略带尖锐的酒精味。略带尖锐。搭配鲷鱼生鱼片和咸鱿鱼非常美味。和咸鱼鱿鱼。

2022年4月11日。晚上在家里喝酒。一个朋友给我的，摆了两天。我打开一瓶Miyama，配上朋友给我的ayamekasago的配菜，我让它坐了两天。我前一段时间喝过，但味道很稳定。价格也很合理，性价比高。它还具有合理的价格和成本效益。这是一款具有出色性价比的瓶子，价格合理。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

酒六酒造京ひな純米大吟醸一刀両断 720ml¥2,370 京ひな純米大吟醸一刀両断 1800ml¥4,540

# 19

3.16 pt.

Suehiro Shuzo Fukushima

187 次签到

新鲜果香甜酸气泡像胶水鲜味麝香葡萄苹果

Gensai 1

Gensai 2

Gensai 3

末广寿造的源斋。源斋的大吟酿也曾在新清酒大赛上获得金奖，但这款酒并非获奖清酒，而是价格实惠的特制纯米清酒。一开始，它带有辛辣、清爽的甜酸味！之后，苦涩和辛辣的味道非常可口😋。这款酒值得期待，因为他们将从明年开始增加产品阵容 😊 。

Suehiro Shuzo 的 Kaei 仓库酿造的清酒。一听到 "源斋 "这个名字，我就会想起参加比赛的大吟酿。因为价格有点贵，我犹豫要不要买，但这款特制纯米（namama-shu，hi-iru）价格合理，而且很容易买到。我很期待明年能有更多品种的清酒。至于清酒，它的香气就像苹果。喝的时候，你会闻到 cemedine😅的味道。清酒口感清爽，带着膻味和气体味。甜度适中，酸度较强。我本以为自己可能不喜欢这种香味，但我一下子就喝了一大半，感觉很遗憾。虽然不值得大书特书，但这就是瑞士。第二天❓西美丁也平静下来了，很好。如果是这样，就有一种特殊的纯净。

末广寿造的宣酒。醇厚的谷物香气。浓郁的甜味和梅酒的酸味结合得恰到好处，酒体坚实而优雅。

可以购买的商店

はせがわ酒店

玄宰げんさい特別純米 720ml 日本酒末廣酒造福島県¥1,760 玄宰げんさい特別純米 1800ml 日本酒末廣酒造福島県¥3,300

# 20

2.99 pt.

Shiwa Shuzoten Iwate

369 次签到

鲜味酸味气泡干甜味栗子结实葡萄酒

Hiroki 1

Hiroki 2

Hiroki 3

(˶ᐢ˶˶ᐢ˶)🍶🍶🍶🍶 东北旅游购买 (9) 在石湖酿造所购买 😀。香气清淡😊总体来说是淡淡的，致力于美食😚👍。第四家去了盛冈八幡宫😊抽到了金色的太鼓舞🥳明年岩手县游还想再去🔥。

年度限量版。今天上午进行绞缬 (^^) 采用 100% 岩手酒酿造。芳香四溢。口感清新爽口。适合搭配奶酪和腌火腿。

今晚，我们终于可以品尝到同一家酿酒厂出品的春季清酒🌸（我们之前喝过它，味道非常好），以及同一家酿酒厂出品的另一个品牌--广木。这是我第一次听说一种叫做 sanki amazake moto 的酿造方法。这是一种能让米的味道更加浓郁的技术。喝的时候，香气和味道都很温和，略带乳酸味，但没有传统清酒的狂野，大米的甜味和鲜味在口腔中弥漫开来，让人觉得很好喝，也很美味 😋😋😋😋。包括紫空间在内，这家酒厂的水平都很高👍。

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