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"味噌"风味日本清酒排行榜
我们将按照"味噌"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 91
2.51 pt.
Toyokuni(Toyo-ku-ni)
Toyokuni Shuzo (Aizu)
Fukushima
104 次签到
香槟
酸味
清凉
醇厚
备忘录📝。 在喜屋吉酒中最容易上瘾的酒。 可以感受到苦味和烟熏味、 成熟的酒香自始至终以圆润的口感包围着你。 就像童年时被奶妈包围的安全感。 这是一款冷热皆宜的优质清酒。 一个季节喝两瓶😝。
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福岛清酒味噌和酱油节。 在瓶中二次发酵的气泡酒,气泡爆裂,口感优雅。 12°C 时酒精度较低。
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今天的工作 福岛,川沼县。丰国清酒酿造有限合伙企业。 丰国德别纯米山田锦 Nama-Nihon Shuzake。 丰国来自石川县(东),以其伊波酒而闻名,而丰国来自川沼县(会津),也就是我们这次要品尝的地方。 我发现有两家同名的 Toyokuni Shuzo Goshi 公司。 这里的酿酒师告诉我,他们不用再写生产年份了。 他告诉我,这家酿酒厂的标识是自己的生产编号:NP-23C,其中 NP 不详,但 23 是 2023 年,月份从 A 到 1 按字母顺序排列,所以 C 是 3 月。 我在 11 月份买了一瓶 3 月份出产的生清酒😁。 冷饮。 作为一款陈年清酒,它的颜色很淡,只有一丝黄色。 令人陶醉的香气是一种甜美、焦糖般的成熟香气,带有焦糖的香味。此外,它还具有类似蜂蜜的品质。 口感出乎意料地清爽,味道既有成熟的甜味,又有坚果味。 咽下后,萦绕在鼻腔中的成熟香气扩大,浓郁的甜美口感增加。最后略带酸味。 它具有生清酒的多汁和深度,醇厚、丰富而美味。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 碾米比例:60%,扁平碾米。 所用大米:兵库县产山田锦大米 酒精含量:16%。
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# 92
2.50 pt.
Kaganoi
Kaganoi Shuzo
Niigata
293 次签到
干
鲜味
爽快
酸味
结实
甜味
温柔
沉稳
<第六章。 在新泻的Kaganoi。 这是我的第一次😊。 我以前从未听说过Shiroto。 我感到一种怀旧的、温暖的味道🎵。 这不仅仅是一种干燥、清淡的乌米饭味道,这是典型的新泻县的味道! 味道很坚定,米饭的香味很好👍✨。
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我和 Nemuchi 从 SAKE 旅行回来的路上,顺便去了一趟阪急的 Depa 地下室。 我发现了 Sakeran 先生喝的酒,所以就买了。 我也买过同样标签的酒,但我觉得味道不一样,可能是五百万石的酒吧?有一丝甜味,但基本味道是干的。它有一种强烈的提取物。虽然不是我最喜欢的系列,但也有我不能不喜欢的地方🤔。 这款酒虽然不是清酒酵母,但我觉得口感与 Sakeran 高度赞扬的大七酒很相似。 第二天,喝起来有点甜,像糖果。
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第5届相州书院介绍。 在第5届比寿乐山庄会😃。 第一次尝试Kaganoi❗黑瓶上有很酷的汉字和横排字✨。 味道清淡而干爽,是新泻酒的典型特征!吟酿清酒的新鲜感也很好🎵。
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# 93
2.50 pt.
Hoshiizumi
Maruichi Shuzo
Aichi
426 次签到
菠萝
酸味
甜味
果香
气泡
鲜味
苦味
回味
在奈良买的第二瓶 "星泉"! 略带泡沫,丰富的甜味像荔枝。 它还有一点干的感觉,比5号酵母的味道更甜。 它还有一种烧焦的糖果般的感觉。 我希望有更多的商店可以买到它。
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我昨天去了爱知县阿贵镇的酿酒厂,购买了这款酒。这款酒是本月的新酒。酒米是爱知米(若水爱知之香)。这款酒很容易喝,有一种温和的甜味和淡淡的清爽味道。喝得比预期的好。1,595日元。
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苦味、酸味和甜味都被喉咙吸收。
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# 94
2.49 pt.
Yuri
Tsurunoe Shuzo
Fukushima
247 次签到
温柔
爽快
优雅
苦味
柔软
干净
果香
甜味
最近一次小考察的战利品🍶✨。 我听福岛的一个小同事说这是最好的推荐--⤴️,而我恰好在酒厂碰到了它,所以我毫不犹豫地买了它。 淡淡的,清爽的,果味的🌸🍶✨。 乳酸味🐮,有点🍶✨。 吞下时很好,很清脆 - ⤴️😊 优雅的口感👑。 非常好喝(^-^)/。
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昨晚的最后一个🍶。 我们吃了一顿美味的饭菜(^-^)/。
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@ 郡山饭堂 在大宫喝完酒后,我厌倦了回东京,于是跳上🚄去了郡山,因为那里更方便,花的时间也更少🤣(就是这样🤔,笑)。 我本想在车站前吃点东西,但到处都是人--于是我去了路上发现的一家新餐馆。 店里的本地清酒很不错,我选择了从未喝过的 "Yuri",它和会津中庄出自同一家酿酒厂。 听说酿酒师是一对母女。 最初的口感柔和甜美,但最后的口感略显干涩,令人愉悦。 令人印象深刻的是,它非常容易入口且美味可口 (^^)d
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# 95
2.49 pt.
口万
Hanaizumi Shuzo
Fukushima
136 次签到
酸味
蜜瓜味
甜味
苦味
逐渐
鲜味
果香
今天我们品尝的是 Kuchiman 😀 的纯米大吟酿。 我们比较了两种清酒的口感 🤣,一种是室温下的清酒,另一种是冷藏后的清酒 🤣,室温下的清酒可能比冷藏后的清酒更好 🤣。 冰镇的酒实在是太美了,咽下去的时候什么都没有😅。 在室温下,香甜可口的味道弥漫开来,满嘴都是美味😇。
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您好 谢谢你喝南会津家乡的酒! 你也是会津人吧,梅丹?
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您好 感谢您品尝我家乡南清水的美酒!
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# 96
2.48 pt.
Komaizumi
Moritashobee
Aomori
103 次签到
蜜糖
有力
微妙
谷物
很久没有在青森岩手天线店买酒了。 虽然说是黑清酒,但一点也不浑浊😅。 它非常清澈,而且相当爽口。在我的印象中,这是一种相当干的清酒,但也有一丝甜味。 有一点异味...
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据介绍,它有一种类似茼蒿的回味。我不知道 "花环菊 "是什么意思,但它是一款易饮的尼古里亚清酒。酒瓶也很漂亮。
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顾名思义,这款酒推荐搭配金枪鱼菜肴,并与金枪鱼锅一起享用。 这是一种浓郁的甜熏葡萄酒,即使单独饮用也非常美味。当然,它也非常适合搭配金枪鱼菜肴👌。
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# 97
2.48 pt.
Nishinomon
Yoshinoya
Nagano
537 次签到
果香
甜味
气泡
酸味
多汁
鲜味
菠萝
苹果
独特的大米?醇厚的米香......喝到嘴里,甜而不腻,辛辣味浓。轻微的酸味?回味中的苦味并不令人讨厌......它很快就消失了。 用来自长野县的50%宫山西木和50%Hitogokochi酿造,这是一种结合了两个世界的优点的混合酒。这是一款令人满意的清酒,我已经关注了很久了。长野清酒的质量很高......再配上腌制的鲣鱼......。
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Nemuchi 说她对西之门的印象不好,但我推了推她😁。 好吧,我自己通常不喝西之门🙄。 这瓶酒的标签和酵母都和我以前在家里喝的那瓶一样,只是从纯米吟酿酒升级成了纯米大吟酿酒。 酸酸甜甜,多汁美味。 和甲子一样,我不喜欢用产生苹果酸的酵母酿造的清酒的香气,但也不讨厌它的味道。
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长野酒 🍶。 甜瓜香味,果味浓郁,口感好,非常容易饮用😋。
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# 98
2.47 pt.
Rakunoyo
Marui Goumei
Aichi
213 次签到
菠萝
热带
鲜味
酸味
奶油
甜酸
沉稳
丰富
来自一个后辈🎁。 给喝酒的人喝是不够的。 他说,因为不够好,所以和店主商量了一下。 但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。 自然加热,相当浓稠。 米香味很浓。 这是一款值得好好品尝的清酒 😋。
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一边吃一边了解卖浴缸的历史。 香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。 一款有冲劲的美味清酒。
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据说这是一种不规则的清酒。 酿酒师放入了过多的四段米😅。 标签上的 "乐 "字代表装入过多的米,而蓝色则代表面色苍白的酒师。 有胆量,但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多,但也有很强的个性。 米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字,但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样,如果提到米的名字,就会遭到投诉,但如果不提名字,似乎也没什么问题)。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
楽の世
【純米酒】山廃〔生酒〕720ml
¥1,650
# 99
2.47 pt.
Yoshinogawa
Yoshinogawa
Niigata
1,101 次签到
干
爽快
鲜味
甜味
冷酒
稳定
气泡
常温
吉野川特别纯正的Kyokukami Yoshinogawa。这是一款美味的清酒,口感好,有大米的香气。
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生日月份!所以... 我得到了我的第一个木盒清酒! 首先,瓶子🟦和标签都很棒😳。 全手工制作,一件艺术品"。 Minamo 系列的巅峰之作! 现在,来一口......美味 ⤴︎⤴︎ 我从未品尝过这样的酒。 这真是令人印象深刻的美味!
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它是解渴的,也是清凉的。它的甜味中带着一丝瓜子的味道。对于新潟来说,这是一款非常不错的酒。
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# 100
2.47 pt.
Konotsukasa
Shibata Shuzojo
Aichi
311 次签到
气泡
酸味
振奋
新鲜
鲜味
蜜
苦味
甜味
第八种酒米是爱知县的传统品种梦山水。口感坚实,但带有柑橘香气。新酒的清爽感,略带泡腾,比甜味更干爽。非常可口。
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今天我们在爱知县做一个清酒酿造的比较,️都是第一次👍。 首先是《Takashi no Tsukasa‼️》。 这是你不能寒心的😅它是水😆。 即使温度上升,它仍然是水😅如果把它加热,可能会很好,但这太麻烦了,所以我不打算这么做🤣。 下一次👍
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大米是梦山水,就像我们之前喝的生酒一样。 略带泡沫,果味清爽。略带甜味,有点菠萝味🍍。 清爽的春天般的味道。味道好极了。
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可以购买的商店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
Rakuten
孝の司
純米吟醸 Heartハート 720ml【愛知県岡崎市 柴田酒造】
¥1,800
孝の司
純米吟醸ひやおろし 秋風 720ml【愛知県岡崎市 柴田酒造】
¥1,900
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8
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