くまくま
ラストは、奈良からみむろ杉のしぼりたて純米吟醸おりがらみ新酒🤍
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続いては、栃木から鳳凰美田の山田錦使用復刻版限定純米大吟醸💛
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続いて、長野から奈良井山の天然水にこだわったnarai新酒低アル生酒🖤
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続いては、而今の五百万石と山田錦のハイブリッドにごり生酒🤍
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続いては、作の純米大吟醸新酒🩶
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続いては、久々の鍋島から五百万石使用純米吟醸生酒🧡
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今宵は、大好きな傳さんにて、日本酒ペアリング7選。まずは、千葉から寒菊の愛山使用純米大吟醸💙
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ラストは、新潟からたかちよの秋田酒こまち使用純米吟醸限定新酒🧡
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続いて、山形からくどき上手の兵庫県産山田錦使用純米大吟醸💚
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今宵は、新酒3種飲み比べ。まずは、刺し盛りに合う日高見の宮城県産蔵の華使用初しぼりかすみ酒でスタート🤍
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ラストは、滋賀から松の司の山田錦使用純米吟醸💜
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続いては、同じく地元京都から秋田酒こまち使用の日日🤍
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続いては、地元京都から玉川のIce Breaker無濾過生原酒純米吟醸💙
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今宵は、京都東山の有名料亭にて、冬の味覚の王者カニフルコースと日本酒ペアリング。まずは、仙禽モダンの山田錦使用無濾過生原酒スパークリングでスタート🤍
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番外編。さらに嬉しいサプライズとして、朝絞る前のもろみを粗濾しした貴重な日日のにごり酒を試飲させていただきました🤍
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番外編。京都祇園にオープンした酒器ギャラリーにて、日日の新酒(第五酒造期Lot.1)を松本日出彦プロデュースの酒碗で最速試飲。日日ファンにとって最高の体験をさせていただきましたー
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ラストは、富山から勝駒の五百万石使用純米酒🖤
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その6。和歌山から黒牛の雄町使用限定直汲み純米酒🩷
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その5。第四醸造期は飲み納め？京都から低アル11度、旧米田村産山田錦使用の日日🩶
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その4。奈良からみむろ杉の山田錦使用純米大吟醸💛