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"苦味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"苦味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

4.01 pt.

Koikawa Shuzo Yamagata

110 次签到

亀治好日 1

亀治好日 2

亀治好日 3

小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升大米：100% 山形县产龟之野大米碾米率：55 酒精含量：15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。这也算是一种缘分吧。现在，它是什么味道呢？很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。

100% Kame-no-o。比想象中更干更干净。你还能品尝到大米的鲜味。非常美味。

它有点老了。但前几天我还和一位客人谈论过它！颜色相当于成熟度。坚果、陈年番茄杏子芥末棕色 11/20

# 32

4.01 pt.

Kikunosato Shuzo Tochigi

2,456 次签到

鲜味干苦味酸味甜味爽快气泡新鲜

Daina 1

Daina 2

Daina 3

今天又是 Nigori！当你刚开始打开盖子取上清液时，它就开始喷出并搅动。就像一个雪球！搅拌后的清酒出奇地干。口感是丝滑而不是柔滑吗？不，很顺滑。酒精含量似乎很高、

杰伊和诺比的枥木 ❤️ 飞行途中的又一美味枥木酒。 Ona‼️ 这是本季第一款 nigori😊。香气淡雅❗️。口感像麝香。口感丝滑。苦味适中❗️ 甜度好，适中👍。

这是我第一次喝Mashidaya的特别订制欧娜：❗️ 果香浓郁，甜度好😊。第二天，鲜味增加，很好喝😄。味道尖锐，有苦味，适合佐餐。‼️ 马西达亚系列都很好吃。我推荐它是因为它的性价比很高👍。

可以购买的商店

美好屋酒店

大那（だいな）超辛口純米 720ml 【日本酒/栃木県/菊の里酒造】¥1,540 大那（だいな）生モト造り特別純米無濾過生美山錦 720ml 日本酒栃木県菊の里酒造要冷蔵商品¥1,650

# 33

4.01 pt.

Super Kudoki Jozu

Kamenoi Shuzo Yamagata

368 次签到

果香甜味苦味鲜味华丽酸味多汁干净

Super Kudoki Jozu 1

Super Kudoki Jozu 2

Super Kudoki Jozu 3

Kudoko-ue over Kudoko-ue 大米碾磨至 30 度，米味甘甜宜人。这是一款口感顺滑、优雅的高级清酒。配菜是煮甜章鱼天妇罗。

华丽的果香，顺滑的口感。30% 的大町酒也是极好的。这是一款优雅的清酒。搭配头巾壳饮用。

2022/06/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 具有甜美的苹果香味。细腻而强烈的甜味，像纯正的蜂蜜。味道浓郁，酸度低。非常轻微的苦味，回味悠长。当你想被甜味治愈时，这是完美的清酒。

可以购买的商店

はせがわ酒店

スーパーくどき上手純米大吟醸 30% 720ml 日本酒亀の井酒造山形県¥2,200

# 34

4.00 pt.

Kasuga Shuzo Nagano

157 次签到

果香苦味新鲜苹果微妙甜味鲜味振奋

Inogashira 1

Inogashira 2

Inogashira 3

关西酒川新年派对㉔。乘坐短途出租车前往 Chuin，这是阿拉丁贡献的一个熟悉的地方。猪之头 "是一种我之前从未听说过的清酒😅。使用的大米是人糯米。我觉得它口感清新，果香浓郁，带着淡淡的甜味🤔。

经典的浓郁香气。强烈的甜味，不是水果味或什么，而是大米本身的味道。味道也很浓。一个我不知道自己要去的方向，为Hitogokochi。

春日啤酒厂猪之头。甜美、清澈、类似苹果的香气 🍎。甜美、鲜美的酸味弥漫开来，苦味慢慢随之而来。回味悠长 🥰。

# 35

4.00 pt.

756 次签到

烟熏酸味鲜味气泡苦味锐利麝香葡萄干

Shikishima 1

Shikishima 2

Shikishima 3

结束了上周末的喝酒😆。咻--闻起来不错😌。 Mikotsuru的味道相当浓郁，而且很甜，所以我喝了一口就感觉到了很多酸味😳。喝得越多，味觉就越强烈，酸度和活泼度也很好👍。 '我真的能闻到强烈的橡木香味！'。这属于干燥类吗？和诺比。 '嗯，是umami-uchi，不是吗？它说是18°，但你感觉不到它。不知怎的，我觉得把它加热到温热就好了🤔我后来也这么想，但我在意识到这一点之前就把它吃完了😆。但从周四到周末我喝得有点多😓。这周的前半周我会享受一个安静的休息日😮💨。

很高兴认识你敷岛 - ⤴️🍶 淡淡的，清爽的，水果味的🌸🍶✨ 略带🍈，略带🍍，略带柑橘🍊😊。科勒哈，超级油腻❕。很有味道(^-^)/。

今晚，第一瓶 Instrument Masamune 太好喝了，不能在周末晚餐后用完，所以我们也要打开这瓶 💁 。敷岛清淡尼格瑞纳玛清酒 2022BY 我们又回到了尼哥利的道路上，但它又是将近一年的陈酿😅。立即开瓶，就能听到气体逸出的 "嘘嘘嘘 "声。香气主要来源于化学成分，带有一丝油菜皮的香气，还有一点成熟的味道。口感从酸味和柑橘苦味转变为苦味、鲜味和辛辣味。酒精含量为 18%，因此具有相当的冲击力，但成熟的甜味和鲜味让人感觉口感更加圆润。与酒糟混合后，呈现出相当浑浊的白色，鲜味和浓郁度都不错😊。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

敷嶋　特別純米　山田錦　720ml【愛知県半田市　伊東株式会社】¥1,650 敷嶋　純米うすにごり　生酒　720ml【愛知県半田市　伊東株式会社】¥1,760

# 36

4.00 pt.

Oroku Shuzo Shimane

270 次签到

鲜味酸味苦味结实干净干香脆沉稳

Takemichi 1

Takemichi 2

Takemichi 3

果香浓郁。果香浓郁，味道强劲，口感复杂。然而，它是干燥和尖锐的。酒精含量高达17.5%。该酒具有果香，味道浓郁，口感复杂。

(ᐢ ˙ ˙ ᐢ)🍶🍶🍶🍶 清酒醍醐--最好的任饮套餐 🔥 No. 服务员推荐的是Jogei 😀。酸度不错，米香浓郁😚，是一款很均衡的清酒，不会太淡也不会太重🥳。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2019BY Finishing No. 🌾岛根县东出云的山田锦 2021/07 不知道 Jodai 和 BLUE 会不会完全不同。新鲜，美味和酸度都非常顺滑。酒精度很低，非常容易入口。后味有尖锐感和苦味。

# 37

3.98 pt.

Takasawa Shuzo Nagano

263 次签到

鲜味酸味苹果苦味橙子甜味多汁果香

Toyoka 1

Toyoka 2

Toyoka 3

大米是Miyamanishiki。碾米率49%。它有一种美丽的甜味和咸味。它有一种精细的气体和水果的味道。它有一种苹果味，但也有一种烧焦的苹果味。这也是非常令人振奋的。物美价廉。

🐱 随后是一系列夏季饮品。如果这么早开始供应，我们的酒会在 "日耀 "季节前喝完😞。但只要我看到，我就会喝。标签很漂亮。每家酒厂的酒都各具特色，非常美味。配着味道浓郁的开胃菜吃，很有意思。Namul 等等😊。 Toyoga 由一对夫妇经营，我担心他们会因为继承问题而退出。我很着急，所以找到了就喝。长野站的信州仓户也有卖这种蓝色标签的。最后一张照片是我在长野站前看到的一只猫。当我盯着它看的时候，它说了句 "可以和我合影 "就走了，不过这只猫是什么性格呢？😅

The CRAFT SAKE🍶向名酒致敬 - 信州版🍏-。丰贺纯米大吟酿中通未过滤名酒

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀　緑ラベル　純米　長野C酵母　中取り無濾過生原酒　2024¥1,690 豊賀　オレンジラベル　ひとごこち59%　純米吟醸　長野D酵母　中取り無濾過生原酒　2022 720ml¥1,821

# 38

3.94 pt.

Nan'yo Jozo Saitama

314 次签到

花香菠萝苹果苦味干华丽鲜味酸味

ainosano 1

ainosano 2

ainosano 3

南阳城藏的Aigo no Sato Junmai-shu，以其Hanayo-Yoku酒闻名。这是一款美味的清酒，味觉和酸味的平衡很好，就像一个新鲜的苹果。很好吃😋，价格也很好。价格为1320日元，四盒装。

它有一种铝的感觉，但它的美味与愉快的酸味。去年暖暖地享受了一下，今年再慢慢享受。

这是一个本地品牌，与花亚苏是同一个酿酒厂？这种大米被称为Gohyakumangoku。这是一种完全不同的酿造方式，但它令人耳目一新，有一种淡淡的魅力。我以为它是古典的，难以饮用，但它是一种现代的清酒，具有令人印象深刻的酸度。我最近吃到的唯一类似的是GOGO Gohashi。Gohashi有一种类似麝香的气氛，而这个人有一种类似青苹果的气氛。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒藍の郷あいのさと純米酒７２０ｍｌ【南陽醸造】¥1,450

# 39

3.94 pt.

Shinshu Meijo Nagano

968 次签到

果香甜味鲜味苹果苦味柔软蜜瓜味酸味

Kanae 1

Kanae 2

Kanae 3

接下来，这里有一个被列入宫岛推荐的信州地藏王会：‼️。说实话，orikarami的丰富程度要好一些，但我真的看不出有什么不同😅。但我还是伸手去拿奥原美的那个😆。也许是苦味让它更适合吃😋。不管怎么说，它都很好吃，所以比较这两种🤣很有趣。

(*sigh*) 🍶🍶🍶🍶 我们第一次喝了丁氏酒😀。这是一款均衡而美味的清酒。香气悄悄地华丽起来，清爽的米香和甜味，还有一种很好的清脆感。不错👍️

❀(*´▽`*)❀🍶🍶🍶🍶+ 今天我们喝的是T鼎😀的限量版纯米大吟酿。似乎从今年开始，他们从大吟酿改为纯米大吟酿，我被限量版的标签所吸引，所以我买了它😁。香气绚烂华丽 🥰口感顺滑😊甜度适中，但口感美丽而结实 😘结束时酸度鲜明😍这是一款非常美味的酒。

# 40

3.92 pt.

Kankiku Meijo Chiba

10,262 次签到

气泡多汁苦味甜味菠萝果香酸味鲜味

Fusano Kankiku 1

Fusano Kankiku 2

Fusano Kankiku 3

碳酸化的气味让人联想到刚切开的苹果，让人充满期待。口感是发泡的软梨汁，多汁可口，甜味不明显。口感适中，余味中带有一丝酸味和苦味，后味则有一丝折纸的味道。你可以尽情饮用。

又甜又厚。多汁而美味。高规格的清酒，由一种叫So-no-Mai的酒米制成，减至29% 😳。它应该是美味的。银色的光芒，一线希望还是一丝不确定？伟大的命名意义😆。

清爽而多汁。它有一种美味的气体味道，所以我们把它冰冻起来，用酒杯品尝（#^.^#)

可以购买的商店

美好屋酒店

総乃寒菊壽限無50 -Hazy Moon- 純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】¥1,980 寒菊（かんきく） True White 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 日本酒千葉県寒菊銘醸要冷蔵商品¥2,090

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