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"苦味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"苦味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

4.06 pt.

Uehara Shuzo Shiga

204 次签到

鲜味苦味酸味牛奶奶油柔软结实丰富

Somanotengu 1

Somanotengu 2

Somanotengu 3

在出租车司机之后点的。也是生酒。它被称为 "索玛之天狗"。如果你不注意标签上的假名，你就无法读懂它。(___). 这就像大阪的Kireuriwari一样难读。现在，品味....我已经很久没有喝过浑浊的清酒了，所以第一口有点奇怪，但我认为这很有特点，甜味来了，然后很快变成了酸味。我把它和一点鲷鱼一起喝了，很享受。

纯米吟酿🍶Usu nigori Nama-nagorizake✨木桶天平涉⚖️Yamadanishiki🌾，来自滋贺县高岛。柔和的甜味和干燥的回味。重点有点模糊，但很温和。☺️ 它可以与各种食物搭配。我用它来搭配鱿鱼盖索刺身🦑😋。 Umi to @Takadanobaba 20230224

纯米吟唱🍶乌苏尼格利纳玛纳扎克✨山田西基来自滋贺县🌾。有点旋转✨，边缘柔和，温柔☺️，甜美而辛辣。你可以感受到米饭的丰富性。我妻子说这是粥😅干燥的回味。只有滋贺产的清酒，我想用它来搭配发酵食品，如船寿司😆，我用它来搭配鱼道乳房的戈马蛋黄酱😋。 Umi to @Takadanobaba 20220311

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

新酒・不老泉【純米吟醸】杣の天狗うすにごり〔生原酒〕R6BY¥1,788

# 22

4.05 pt.

Imanishi Shuzo Nara

434 次签到

苦味汽水甜味酸味鲜味香蕉果香平衡

Imanishi 1

Imanishi 2

Imanishi 3

甜蜜的感觉，让你觉得现在的生活更加时尚。它的果味，可以切得很干净。作为餐中饮品，用途广泛。 100%备前大町，65%的抛光率。

清爽、干净、果味 🌸🍶✨ 醇厚、微酸 🍶 ⤴️ 甜🐴、微苦、冰凉 ⤴️⤴️❗ 很冰❕。非常美味 (^-^)/

Imanishi 清酒酿造厂，以生产 Mimuro 雪松而闻名。我没怎么见过，但我还是买了，因为我觉得以他们的名字命名的清酒一定很烈。香气很淡，但却像苎麻。它有淡淡的甜味和很好的尖锐感，我认为这是一款适合佐餐的清酒。略带酒精味。听说朝日大米是低 GI 食品，希望这款清酒也是低 GI 🤣 。

可以购买的商店

はせがわ酒店

今西純米吟醸朝日 720ml 日本酒今西酒造奈良県¥1,834 今西純米吟醸朝日 1800ml 日本酒今西酒造奈良県¥3,429

# 23

4.04 pt.

山三酒造 Nagano

968 次签到

气泡苦味酸味鲜味平衡甜味新鲜果香

Yamasan 1

Yamasan 2

Yamasan 3

🐈🐾 我一直在想你。淡淡香味的松饼。 P○°. 清爽可口。❣️ 我知道它为什么这么受欢迎了 (*˘˘*)..:*♡

新产品 Light nigori 是 55%，而这个是 50%🌾。气体的感觉已经平静下来，或者说没有那么强烈了？这款酒很好喝，味道温和😋。

在长野考察时购买的清酒！因为您的帖子，我对它很好奇。但附近没有专门的经销商😭。传闻是这样吗？和帖子上说的一样！我太高兴了它是浑浊的。有一丝酸味（我觉得？）它有一丝酸味（我想？），很清爽！（我也这么觉得）。现在我得去找经销商了。

# 24

4.04 pt.

Kasuga Shuzo Nagano

170 次签到

苦味果香苹果新鲜振奋鲜味甜味微妙

Inogashira 1

Inogashira 2

Inogashira 3

关西酒川新年派对㉔。乘坐短途出租车前往 Chuin，这是阿拉丁贡献的一个熟悉的地方。猪之头 "是一种我之前从未听说过的清酒😅。使用的大米是人糯米。我觉得它口感清新，果香浓郁，带着淡淡的甜味🤔。

经典的浓郁香气。强烈的甜味，不是水果味或什么，而是大米本身的味道。味道也很浓。一个我不知道自己要去的方向，为Hitogokochi。

# 25

4.03 pt.

美寿々酒造 Nagano

500 次签到

干苦味酸味鲜味振奋新鲜果香甜味

Misuzu 1

Misuzu 2

Misuzu 3

使用的大米是Hitogochi。印象是新鲜和果味的甜味/umami，有轻微的苦味作为点缀。我想我更喜欢我之前喝的Misuzu Junmai Ginjo，它的甜味/果味更浓。我认为，比起刚打开的时候，时间长了之后会变得更甜、更好。

在平常的地方，用平常的方式。干冰酒，清爽易饮。很好吃！

Miyamanishiki 49%的精米。果味苹果般的香气。喝的时候，它是温和的，清爽的甜味和辣味。与标签上的印象不同，它吃起来很现代。

# 26

4.02 pt.

Sanjurokuninshu

Kikuisami Yamagata

357 次签到

干苦味爽快顺滑甜味微妙鲜味常温

Sanjurokuninshu 1

Sanjurokuninshu 2

Sanjurokuninshu 3

36Guardians⚔️ 因为味道变好了、酒铺推荐✨。以前的风格很传统，现在有了新口味、价格也是 500 日元（），但没有以前好喝了。据说价格也是 500 日元 ⤴️、这是我能理解的味道😋。但是，开瓶第一天的口感是不是最好呢？在那之后，最好再加热一下。

使用的大米是宫山西木。我想念第36个人。大约20年前，我曾经在我最喜欢的酒类商店买过它。它有一种微妙的吟唱香气和清爽的味道。酸度和苦味使其具有白葡萄酒的味道。当温度在一点时间后上升时，甜味就会增加。适合作为用餐时的清酒。

来自山形的清酒。它是用山田西树酿造的。大吟酿的华丽香气。味道清晰而干燥。我觉得它非常容易饮用，口感很好。我想多喝一点!一个让你想喝更多的宝石。

# 27

4.01 pt.

Glorious Mt.Fuji

Fuji Shuzo Yamagata

11,200 次签到

果香气泡甜味苦味多汁鲜味华丽酸味

Glorious Mt.Fuji 1

Glorious Mt.Fuji 2

Glorious Mt.Fuji 3

温和的甜味和强大的味觉。我一直把我的秋季清酒放在冰箱里。我觉得它作为食品酒的吸引力已经增加。

24%的大米抛光...太光鲜了!奢华清酒教员的礼物。喝起来甜甜的，一点都没有杂味!这款酒不是边吃边喝，而是边吃边享受。太好吃了！

荣光福地，我第一次喝到它! 这款琴酒的香气很华丽，甜味也很突出。甜味很突出。酸度清新，余味干净。爽口的回味。作为一种食品酒，非常完美。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

栄光冨士純米酒無濾過生原酒新～ARATA～㐂粋(キスイ) 720ml¥1,540 栄光冨士辛口純米酒逸閃風刃 720ml¥1,650

可以购买的商店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／栄光冨士えいこうふじ eikofuji SHOOTING STAR 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 日本酒お酒酒 SAKE 山形県冨士酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥1,760 ＼正規販売店／栄光冨士えいこうふじ eikofuji グラビティ純米吟醸無濾過生原酒 720ml 日本酒秋酒お酒酒 SAKE 山形県冨士酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥1,760

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

栄光冨士純米無濾過生原酒おりがらみ暁乃翼 720ml えいこうふじあかつきのつばさ¥1,650 栄光冨士逸閃風刃辛口純米酒濾過火入加水 720ml えいこうふじいっせんふうじん冨士酒造¥1,650

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

栄光冨士 ( えいこうふじ ) GRAVITY ( グラビティ ) 純米吟醸無濾過生原酒 720ml/ 山形県冨士酒造【 6635 】【日本酒】【要冷蔵】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】¥1,760 栄光冨士 ( えいこうふじ ) GRAVITY ( グラビティ ) 純米吟醸無濾過生原酒 1.8L/ 山形県冨士酒造【 6634 】【日本酒】【要冷蔵】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】¥3,025

可以购买的商店

はせがわ酒店

栄光冨士逸閃風刃辛口純米 720ml 日本酒冨士酒造山形県¥1,650 栄光冨士酒未来純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 日本酒富士酒造山形県¥2,068

# 28

4.01 pt.

はざま酒造 Gifu

603 次签到

果香栗子苦味华丽香蕉甜味新鲜鲜味

Enasan 1

Enasan 2

Enasan 3

在家里。第一个埃纳山--‼️ 我觉得它绝对好吃，就买下了它。而且我马上打开了瓶子。嗯，香气很华丽，很好。平滑的果味，甜度和酸度的完美平衡。‼️ 它也很容易喝，所以是一个很好的选择。和我在一起的儿子尝了一点，用野猪杯给我喝了。酸度是很明显的。他理解得非常好。我觉得我们家品尝日本酒的水平正在逐步提高。

类型：纯米大吟酿，大米。Gohyakumangoku 76% Yamada Nishiki 24%, 抛光率。35%，酒精含量：16%。成熟的香蕉的甜香味。口味是多汁和甜美的。甜味与柔和的酸度相平衡。清酒优雅而干净，几乎感觉像泉水一样。余味在口中徘徊了相当长的时间。

这是第一次喝这种酒❗️。香气是一丝香蕉🍌的味道。味道是相当甜的☺️。我不知道该怎么做，但我相信它对你来说会很好。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

恵那山 Pure 純米大吟醸酔むすび Youthful 火入 1800ml えなさんピュアはざま酒造¥3,850

# 29

4.01 pt.

Furuya Shuzoten Nagano

84 次签到

氨基酸味苦味樱花

深山桜 1

深山桜 2

深山桜 3

这是一款来自长野的天赋纯米吟釀酒。果味十足，但入口不甜，苦味清脆而均衡......这种特质与 "X "料理很配，不只是生酒。

暖了。辣而脆，味道鲜美。

这是古屋清酒酿造厂在遭受火灾后恢复生产的清酒。他们使用从当地刚刚获得的 "人糯米 "酿造了 2,000 瓶。对我来说，这并不是味道的问题，而是作为当地人表示支持的一种方式。 (当然，它非常美味）

# 30

4.00 pt.

Hakubanishiki Nagano

77 次签到

苦味梅子鲜味甜味苹果振奋酸味平衡

le lac 1

le lac 2

le lac 3

Toshichan 我找到了一种好酒。有甜味但不会太甜。有轻微的碳酸味。清爽易饮。

它的口感是 -4 和甜的，但米饭的味道却是完美和美味的！

微妙的吟酿香气✨。喝一口，辛辣和尖锐感恰到好处🥰。这是一款食用清酒，但味道鲜美，不会影响食材的口感😌。我不常在外面喝酒，但这款酒很好喝🥰。在餐厅喝的缺点是开瓶后不能马上品尝......也不知道第二天或以后味道会不会有变化😭。我们这次收到的清酒也是一瓶只剩几瓶的，所以很有可能开瓶后味道就变了......💧。而且，我不可能在店里喝......但我有一颗好奇的心，因为我喜欢清酒 🤭，笑。

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