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備忘録。ゆっくり更新していきます。宜しくお願いします。写真は日本酒を好きになったきっかけの旅先のお店です。

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Ibuki純米吟醸生酒無濾過
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桃や葡萄のような華やかな香り🍇🍑🌸 口に含むと、少しのガス感と共に僅かに粘度のある綺麗なパインの様な甘さが広がり、程良い酸が飲み疲れさせない😍✨この一歩己も超うまい😋🍴😭
Fusano Kankiku晴日 -Special Yell-純米大吟醸生酒無濾過
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いつもの寒菊のイメージと比較すると少しシャープで華やかな青りんご系の香り💐🍏 口に含むとガス感があり、柔らかく広がる甘み旨味とともにシャープの酸が全体のバランスを整えてる😊✨やっぱりメッチャ好き☺️😭 緊急入院した妻の退院の目安が決まった今日、この晴日がピッタリだったので開けました🌸
Iwakikotobuki季造り 中汲み純米酒純米吟醸中取り
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透き通る様な梨と上品な木の香り🍐🪵 口に含むと甘さと香りが口内に広がり、じんわりとそして強めの酸が全体を纏める☺️✨R5BYの方がオススメと言われた通り、これメッチャ旨い😭旨辛フルーティー💐
Iwakikotobukiゴールデンスランバー純米吟醸生酛にごり酒
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濁らせるとふくよかでありながら、青りんご系の香り🍏💐 口に含むと濁りの丸みと旨みがジワっときた後にぶどう🍇やりんご🍎などの甘さとさが来る☺️3.11に開栓して、3日寝かすと店員さんのいう通り丸くなった😌献杯🍶
IppakusuiseiPremium 2024純米大吟醸
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上品な品のあるりんご🍎やメロン系🍈の香り💐 口に含むと、角が取れた口当たりに甘み、旨み、酸がバランス良く、そして上品に口内に行き渡る🥹☺️ 派手さではなく丁寧な作りがわかる。素晴らしいお酒✨美味しい😋🍶
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青りんご系の爽やか、かつ抑え目な印象の香り🍏😚 口に含むとガス感が舌の上に残りミネラリーだけど、丸みのある丁寧な味がすっと流れてゆく☺️⛰️酸は控えめで飲み飽きしないしメッチャ美味しい✨ もう買えないんだろうなぁ。。
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爽やかな甘みのあるリンゴ系の香り🍎💐 口に含むと丸みのある飲み口と生酒の心地良いガス感が広がり、そこから廣戸川特有の旨さが爆発したあとグッと酸で引き締める☺️✨💥美味過ぎる…💦やっぱり廣戸川は間違いない!!!
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フレッシュの青リンゴ系の香り🍏🌺 口に含むとフレッシュなガス感とともに香りが口内に広がり、少し強めの酸がまとめてくれる☺️主張しすぎないところが春霞らしい🌁やっぱり春霞はおいしい🥰
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やや厚みを感じるカラメル系の香り🍮 口に含むと思った程にボディはなく、全体的にお米の旨みが広がり、しっかりと酸も乗って来る🌾🤤お燗にしたり🍶おでんと一緒に飲みたい🍢☺️
Ippakusuisei吟の精 緑ラベル純米吟醸生酒
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軽やかな青りんご系の香り🍏🌺 口に含むと、滑らかな口当たりとともに、フレッシュさとフルーティーさが相まって、キリッとしたさがドンピシャに合う☺️10年ぶりの復活❗️これはうまい😋🍶
La Jomon匠門 麹3倍増醸酒
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マンゴーやカラメル系の深みのある香り🥭🌺 口に含むと濃厚かつ芳醇な甘みと旨みが口一杯に広がり、その後の酸がしっかりと締めてくれるから口に甘さが残らない😊🥹 これ、超美味しい😋🤤✨ フォロワーさん本間にありがとうございます😭
Fusano Kankiku愛山50 Red Diamond純米大吟醸生酒無濾過
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パイン系の華やかな香り🍍🌺 口に含むと無濾過生原酒特有のガス感が舌の上で弾け、徐々に甘みが口いっぱいに広がり、最後に酸がまとめて軽やかな飲み口を演出してくれる😋🍶この寒菊も超旨い✨🥹
Koeigiku月下無頼生酒無濾過
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パインと少しボディのあるお米の香り🍍🌾 口に含むと少しボディ感のある甘みと旨みが心地良く口内へ広がる🤤☺️精米80%なの⁇と思える程ボディが重くない!肉料理🍖にも合いそう💐旨い😋🍶
Yuki no Bosha美酒の設計純米吟醸
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青リンゴやメロン系の芳醇な香り🍏🍈 口に含むと円やかな口当たりと共に強い旨みと香りがグッと押し寄せ、綺麗な酸で流れていく😆💐家で味わって飲むと改めて本当に旨い😋🥹
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青リンゴ系の落ち着きのある好みの香り🍏🌳 口に含むと微炭酸が口内を包み込みジューシーな旨み、甘みと程良い酸が一体となって超旨い😋🍴今年度の飲んだお酒で3本に入る☺️❤️‍🔥昨日から美味しい酒ばっかり…💦
Retsu山形限定純米吟醸
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酸味はあるが少し華やかで軽い香り😋 口に含むと辛口ながら特有の嫌味はなく香り、旨み、酸が上品で心地良い✨😆 これはおでんや鍋物と最高🍲☺️是非合わせたい❗️
Aizumusume雪がすみの郷純米吟醸
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丸みを帯びた青リンゴ系の華やかな香り🍏💐 口に含むと微炭酸と共に口当たりの良いパインの様な甘みと程良い酸が広がり綺麗に消える🍍🫥個人的に大ヒット🎯コスパ抜群で超好み👍✨
彩華冬大吟 ひとつ火原酒大吟醸
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コクのある吟醸香🪙 口に含むと少し重さのある甘みと特有の旨みが鼻から抜け、軽い酸が全体を纏めてくれる😗 価格もお手軽で文句も言えないけど、食中酒として楽しもう☺️🍽️
Ubusuna山田錦 二農場純米吟醸
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青リンゴやヨーグルトの様な香り🍏🍦 口に含むと少し強めの細かなガスが舌の上で弾け、梨のような香り🍐と若干の甘みと共に品のある苦味が心地良い💐😋 このお酒はスタイリッシュで格好良くて、やっぱり美味しい😋🐦‍🔥
Fusano Kankiku羽州誉 Horizon純米大吟醸
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蜂蜜やマンゴーの様な深い甘みのある華やかな香り🍯💐 口に含むと舌の上でガス感があり、寒菊らしい旨み甘みが広がるが、キレのある酸が全体のバランスを纏めてくれる☺️✨旨い🍶😋
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