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備忘録。ゆっくり更新していきます。宜しくお願いします。写真は日本酒を好きになったきっかけの旅先のお店です。

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YamamotoPure Black純米吟醸原酒生酒
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家で初めての山本🏠✨ 仄かな甘めのレモンのような香り🍋 口に含むと瑞々しい口当たりに、微かなガス感がある🥰そしてラベルに書いている通り柑橘系のジューシーな酸味と鋭いキレがメッチャ旨い😋🍴 さすが山本の代名詞👍☺️
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香りは桃とバナナ系の華やかだが、派手すぎない香り🍑🍌 口に含むと淡麗な口当たりに苦味、米の旨みがバランスよく柔らかに感じられる😊✨メチャクチャ飲みやすい😭😭 いろいろな温度で試そう🥰
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若い青りんごの後に甘い梨の香り🍏🍐 口に含むと、滑らかな口当たりに濃厚な甘みが来る🥹✨そして綺麗な酸が来るが、その後その酸の苦味が終盤まで伸びていく😭😭 このお酒マジでリピ確定!! 福島県、ホンマに凄過ぎ❤️
Fusano KankikuTrue White純米大吟醸生酒無濾過
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甘味のあるパイン系の華やかな香り🍍💐口に含むと舌にガス管を感じ、寒菊特有の濃い甘みの後にキリッとした酸が重曹感を作り出している😊✨ 相変わらず寒菊は旨い🥰🌹
Hanamura秋田酒こまち純米吟醸
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新政ゲットは無理だったので、同じ秋田県で乾杯🥂 桃の甘みとその後の赤い青林檎のような香り🍑🍏 口に含むと少しの粘度のある口当たりに厚みのある桃のような甘さ😍✨その後に来る少し強めの酸がメッチャ旨い😋🍶 さすが花邑!どれ飲んでもハズレなし✨
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派手過ぎない青りんごと葡萄の香り🍇🍏 口に含むと葡萄の香りが鼻から抜け、綺麗な甘みと酸がバランスよく広がって、後まで残る酸がたまらない☺️💛 コスパも最高!!これは凄い‼️✨
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ふくよかな旨味のある王道の香り🫅✨ 口に含むと豊かな深いコクのある旨味に終盤に酸が調和して、これが日本酒のど真ん中って味がする😊☺️ 作りの丁寧さが飲み手にも伝わるすごい一本🍶コスパも最高😊👍
Kawanakajima GenbuHARMONIC EMOTION純米大吟醸生酒無濾過
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メロンやパインなどの華やかでエレガントな香り🍈🍍💐 口に含んだ瞬間に舌の上に綺麗な甘みが来て、少しの熟成感??アルコール感とともに濃厚な甘みと旨みに変化していく✨😭 最後の苦味に至るまで全く隙なし‼︎‼︎ これは美味過ぎる✨✨✨来年は一升瓶案件😍😍
Fumotoi (hiragana)辛口純大吟 頒布会限定純米大吟醸生貯蔵酒
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キレのある穏やかな甘めの香り😚 口に含むと柔らかな甘みと苦味が下支えとなり、その上にお米の旨みが載っている印象☺️✨しっかりと旨みはあるのにクドくない!🍶これもうまい🤤
Uyokinran気分醸々純米大吟醸生詰酒
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甘くなり始めたメロンの初々しい香り🍈✨ 口に含むと綺麗な澄んだ甘みに、じんわりと澄んだ甘さが来て全体を纏めてる🤤💐 雪女神を使ったお酒を初めて飲んだけど、モダンでメッチャ旨い😋😋
EmishikiSensation Black純米生酛
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爽やかに切れる青りんご系の香り🍏✨ 口に含むと糖の甘さの後にグレープ系の甘さが来て、少し強めの酸が全体をまとめる ☺️🍶この苦味が好み!何で今まで飲まなかったのか💦このお酒うまい😋😍そしてコスパ抜群!!
Harugasumi田んぼラベル純米吟醸
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優しくて軽い青りんご系の香り🍏 口に含むと瑞々しい口当たりに微かなガス感☺️旨味と少しの甘味の後に強めの酸が切れ良く好き✨ この春霞は食中酒として飲みたいな🍶
Nito山田錦六十五純米生酒
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フレッシュな柑橘系の軽やかな香り🍋✨口に含むと瑞々しい綺麗な甘みと苦味がバランス良く広がり、わずかな酸とともにスッと消えていく😆🤤 めっちゃうまい💐このコンセプトもわかる気がする!!リピ確定❤️
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ラムネの香りの後にスッとくる好きな香り☺️ 口に含むと穏やかな口当たりの後に、甘みと少し強めのボディ感、軽めの酸が程良くて全体を纏めてる😙✨これもこれでありかな!
別嬪純米大吟醸生詰酒
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甘みのある華やかな青りんご系の香り🍏💐 口に含むと瑞々しい口当たりから上品な旨味と甘みが広がって、スッと綺麗な酸で消えていく☺️✨ 華やかな香りから上品な飲み口がとても良い🙆🍶
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華やかさはやや抑え目な甘みのある良い香り☺️✨ 口に含むと少しのガス感があり、葡萄の良いところだけを取ったような素晴らしい甘みの波が押し寄せ後に来る苦味が全体を整える🍇これまた凄すぎ!🤩👍
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chikaraxyz
青リンゴと酸の控えめな香り🍏 口に含むと水のような口当たりから上品なお米の旨みと優しい酸が合わさって、苦味とともにスッと引いていく😋✨✨ これは飲み疲れしない一生飲めるやつ!☺️ ホンマに美味しいです😋🤤ありがとう😊
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chikaraxyz
常温では酸味があり濃縮した甘さのあるふくよかな香り🌰☺️ 口に含むと米の旨みにレモンのような酸の効いた味わいが広がる🍋✨燗にして飲むと、これの旨味だけが残った😋非常に奥が深い!ボディは強く無いが旨味は濃い😆🍶
ジェイ&ノビィ
chikaraxyzさん、おはようございます😃 コチラ我々も先日いただきましたが仰る通りで旨いですよね😋瞬殺してしまったので😅次は燗🍶で飲みたいと思います!
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chikaraxyz
レモン🍋オレンジ🍊のような柑橘系の香り✨ 口に含むと、チリチリとしたガス感に綿菓子、柑橘の甘さが来たあとにシャープで静かな酸とともにすっと消えていく😭😭😭 これ超旨い😋🥳コスパも最高❗️😆
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