Aug 12, 2022 3:16 AM
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- 兎御殿今回は2017年に新しく石川県で開発された酒造好適米【百万石の白】の飲み比べをしてみました。 次は手取川✨ 吉田蔵は柔らかな酸味と綺麗な旨味でモダン山廃というジャンルの先駆けとなった人気の蔵。 吉田蔵uが飲みたいけど今だ販売してるところが見つからない😢 石川県では寒冷で山田錦が栽培されにくいことから山田錦に代わる高精白ができる酒米として開発されたのが【百万石の白】 と言うことで、今回はどちらも純米大吟醸です。 こちらは生原酒ですが今ハヤリの低アル原酒でAlc15で精米歩合50％です。 上立香はフルーティーで口に含むとシュワッとフレッシュなガス感がしっかり✨ 生原酒なので天狗舞より濃醇で美味しい〜💕💕 お酒単体で楽しむなら手取川で食中酒にするなら天狗舞ってカンジでどちらも美味しいです。 個人的には後口甘みの余韻のキレが良いので山田錦より好きかも🥰 4枚目の写真は今月開催される阪急蔵元まつりのお知らせです。私は28日に行きます
- ポンちゃん兎御殿さん、こんにちは☀️ 何とも贅沢な飲み比べですね！どちらも美味しそうだけど、こちら飲んでみたいです😄蔵元まつり行きたかったのですが😭楽しんできて下さい＆レビュー楽しみにしてます♪
- 兎御殿ポンちゃん こんにちは🐰🍉 この2本、職場に持っていってみんなで勉強会したんですが手取川が人気でした✨ 阪急蔵元まつり残念ですね
- つぶちゃん兎御殿さん、こんばんは😄🌙 6月の日本酒フェアで、生ではないですが手取川と奥能登の白菊の百万石乃白を飲みました❣️どちらも美味しくて感動しました😊✨他の銘柄も飲んでみたいですね😉
- 兎御殿つぶちゃんさん おはようございます🐰 奥能登の白菊✨いいですね❗後は「常きげん」も飲んでみたいです、純米吟醸も気になります
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