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まぁー
福井旅行自分土産③
安本酒造さんにて購入
4枚目はふくい酒蔵ある記で貼ってもらえるラベル
原料米：福井県特別栽培地区
吟のさと
精米歩合：50％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.7
アルコール度：14％
基本、ガス感あるのは苦味なのですが、それなりのガス感がありながら、最近呑んだ中では1番☝️美味い酒と思えるぐらいの美味さです🥰 バカ舌の為どう美味いのか表現できないですが、春酒の生酒は（甘めのイメージ有り）ですが、甘くなく無茶苦茶呑みやすく
全部空けてしまいそうになったが
少し置いてから呑んでみたいので我慢😅 白岳仙恐るべし、お気に入り確定です👍
ジャイヴ
まぁーさん、おはようございます☀
春先に出る「白岳仙 桜鼠 生酒」、気に入って頂けたみたいで何よりです🥰
次の夏酒「夏虫」もリリース開始されたので見つけたら是非✨
Hakugakusen純米大吟醸 黒鉄 五百万石
みな
福井県産五百万石 麹55％/掛65％
チリチリと微発泡感あり。甘さはなく、きりっとビター！香り優しめ、爽やかで喉越しのいいお酒でした◎
Hakugakusen純米吟醸海松福井県産五百万石
Y-TKJ
福井の中でトップ争いするくらい好きな日本酒
旨みがすごいし香り高い
でも甘すぎるわけではなく、フレッシュでキレる おいしい
Y-TKJ
今年もうまい！
柑橘系のようなスッキリのいい香り。
程よい苦味もたまらない。
Hakugakusen純米大吟醸 濡烏 吟のさと 十割仕込
Hakugakusen辛口純米 真紅 生
まつちよ
白岳仙の真紅はお初になります。
上立ち香は仄かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと微炭酸チリッ🫧
程良い酸に甘さ控え目でさっぱり辛口。
喉乾いてるとゴクゴクいけるやつ😋
美味しかったです🍶✨️
ジャイヴ
まつちよさん、おはようございます☀
初「白岳仙 真紅 生酒」おめでとうございます🎉
是非ご賞味を頂きたいと思ってましたが、好評なようで安心しました🥰
まつちよ
ジャイヴさんこんにちは🍶
やっと真紅の生酒買えました😆
白岳仙にハズレはないですね。
特に五百万石🌾の綺麗な酒質はわたしの好みです🥰
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、どもです😃
コチラ我々も少し前にいただきました🤗
あの酸味が我々好みでした😌スッキリで旨いですよねー😋
まつちよ
J&Nさんこちらでもこんばんは😆
白岳仙は夏酒の「夏虫」がまた爽やかさっぱりで旨いんですよ😋
機会があれば是非🍶
まぁー
ジャイブさんに福井旅行の際に、いただいた白岳仙を開栓です。
食後には、はや川さんの羽二重くるみとベアリングでしましたが、辛口の酒と、羽二重の上品な甘さが最高に合いました🤣
日本酒度以上の辛口に感じ、辛口好きの私にはどハマりです😋
改めてありがとうございました🙇♂️
ジャイヴ
まぁーさん、おはようございます
先日は来県頂きありがとうございました🙇
［羽二重くるみ］が大好物なんですが、日本酒とのペアリングは試したことがなく目からウロコでした✨今度福井のThe辛口と合わせます
まぁー
ジャイブさん、こんばんは🌕
「羽二重くるみ」美味しいです😋白岳仙黒鉄は、名前通りしっかりした感じがして、旨いです😄 今日は以前開けた紀土の純米大吟醸と「羽二重くるみ」を合わせてみたいと思います👍
N.E
3月の記憶😅
飲み口は淡麗辛口系😋
荒走りらしいフレッシュ感が味わえて爽快😆
だったと思う(^^;
