やす☆Masumi秋あがり純米吟醸山廃生詰酒Miyasaka JozoNagano2023/9/18 12:43:352023/9/16木花咲耶35やす☆秋上がりらしい旨味あり。山廃のしっかり感はありつつも重すぎないのは真澄らしさか？
やす☆十六代九郎右衛門三年熟成 柿純米生酛古酒Yukawa ShuzotenNagano2023/9/18 12:40:212023/9/16木花咲耶39やす☆十六代九郎右衛門飲み比べ。続いて生酛純米 柿。 生酛らしい酸が強め。米、精米歩合、アルコール度数、熟成年数が全て同じでも造りの差で全く違う味になるのが面白い。
やす☆十六代九郎右衛門三年熟成 栗純米山廃古酒Yukawa ShuzotenNagano2023/9/18 12:38:272023/9/16木花咲耶40やす☆十六代九郎右衛門飲み比べ。まずは山廃純米 栗。 山廃らしい旨味があり、キレも良い。
やす☆GizaemonPREMIUM 1回火入れ 零下熟成純米吟醸ひやおろしWakaebisu ShuzoMie2023/9/18 12:32:332023/9/16木花咲耶35やす☆クリアな旨口酒。ひやおろしでありながらわりとフルーティ感もあり、後から旨味がじんわりと来る。
やす☆夜明け前純米吟醸Ono ShuzotenNagano2023/9/18 12:29:202023/9/16木花咲耶38やす☆リンゴ系の香り。火入れでありながらプチフレッシュ。モダンな甘旨系だが派手すぎない感じ。
日本酒研修医Yukinobijin夏しぼりたて生酒純米吟醸生酒Akita JozoAkita2020/7/3 09:39:35木花咲耶19日本酒研修医ほしいずみ夏酒みたいなフルーティーでフレッシュなお酒。 めちゃくちゃ好み。
