Hakugakusen (Yasumoto Shuzo Fukui)

2025/2/12 14:43:00

2025/2/6

外飲み部

151

ヒロ

☀️ 赤いラベルの白岳仙⚪️ ということは赤岳仙🔴 それはさて置き、以前に白岳仙を投稿した時にジャイヴさんにお勧め頂いた「真紅」です🌹 赤いラベルを見つけたので、もちろん注文しました😁 酒です🍶 旨味が中軸の盤石な確かな辛口です😎 微妙なピリ感が程よいアクセントになっていて、甘味をほぼ感じないため、吟醸の薫りがよくわかります😚 塩の焼き鳥とあわせると仄かな甘味を感じました🤗 食中で味わいの深さが出る王道辛口のお酒した🍶

ヒロさん、こんにちは☀ 「白岳仙」ご賞味頂きありがとうございます🙇 Takashiさんの所でもコメントしてましたが、こちらは火入れの方になります😁 仰るとおり肉にはこちらの方がよく合いますね🥰

ヒロ

ジャイヴさん、こんにちは☀️ 瓶の色で簡単に見分けられるんですね🧐 勉強になります😄 生酒も飲んでみたいので、透明な瓶を探してみます❗️

Hakugakusen純米大吟醸　黒鉄

2025/2/7 11:59:30

2025/2/7

家飲み部

お初の白岳仙でございます純米大吟醸とな…楽しみだぜ！あぁ〜これうまいやつ！米の甘さを感じさせつつ、すんごく軽めの酸味を感じさせつつスパッとキレてくれますね（さっきまで甘酸系飲んでたので少し違うかも）とはいえなんて飲みやすいお酒なんだろ…これは美味いわ純大なんだけどっぽくないところもある、なんかすごく良いぞコレ！

ジェイ&ノビィ

おうどんパンさん、こんにちは😃 初モノ続きですね🤗白岳仙さん！我々飲んでみたい一本です😋レビュー見て更に飲みたくなりましたー👋

おうどんパンさんおはようございます☀ 自分が推してる「白岳仙」ご賞味頂きありがとうございます🙇そうなんです、うまいやつなんですよ😁 今の季節だけ呑める「白岳仙純米吟醸真紅生酒」もオススメです

ジェイ&ノビィさん、コメントいつもありがとうございます🥰 やっぱりお初のお酒はテンション上がります！美味しくてなお上がりました🤟

ジャイヴさん、コメントありがとうございます😊 推し酒だったんですね！ほんっと美味しいです🥰真紅も試してみたいですね〜！

Hakugakusen辛口純米　真紅

2025/2/2 04:54:17

微発泡、辛口スッキリ、香り良し

Hakugakusen五百万石十割仕込　純米吟醸　白練純米吟醸

2025/2/1 05:14:27

回顧録

2025/1/31 13:53:17

2025/1/16

tos-kim1961

Hakugakusen

2025/1/26 13:25:38

2024/12/24

2025/1/18 12:04:46

Hakugakusen純米大吟醸黒鉄 KUROGANE 生 1.8L

2025/1/12 09:11:02

2025/1/12

はりねずみ

素晴らしい旨味でスッとキレキレ！ 🐦‍⬛🐦‍⬛🐦‍⬛🐦‍⬛

おとう

Hakugakusen荒走純米吟醸荒走り

2025/1/7 00:10:18

2024/11/19

こぐち酒店

おとう

白岳仙　純米吟醸荒走原料米：福井県産五百万石精米歩合：麹55%、掛58% アルコール分：15度

たかくん

Hakugakusen荒走純米吟醸

2024/12/28 12:03:17

2024/12/28

Intetch

Hakugakusen極走純米大吟醸生酒

2024/12/23 14:50:27

蔵元部

Momoka1007rei

Hakugakusen荒走生酒純米吟醸生酒荒走り

2024/12/22 12:38:05

2024/12/7

Momoka1007rei

鮨十兵衛　カニとペアリング

もいち

Hakugakusen純米吟醸荒走り

2024/12/21 03:39:17

2024/12/21

もいち

木花咲耶

Hakugakusen純米吟醸荒走

2024/12/21 02:54:19

2024/12/20

和酒bar emmi

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昨日は会社の忘年会💡 今年は何故かオーセンティックなBARを会場にテイクアウトグルメで宴会✨ １次会の選択肢がビールorウィスキーだったので日本酒成分を欲してソロ二次会に訪れたのは初めての［和酒BAR Emmi］さん😁 まずは開幕の「白岳仙」で一献👍️ 「白岳仙純米吟醸荒走」芳醇な米の旨味と甘味、呑み口穏やかなながらしっかりとした甘味旨味からキレて、華やかで白岳仙らしい甘味を帯びた余韻と爽やかな酸味のキレやっぱ「白岳仙」好きだわ〜😋

ma-ki-

ジャイヴさん、こんにちわ。忘年会シーズンですね🍺 何となく白岳仙と言えばジャイヴさんのイメージ✨ 今回も美味しそうですね😊 いつか呑んでみたいお酒です🥰

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 近ければソロ二次会から合流したかったです😆和酒BARって何か雰囲気も良さそうですね🤗

ma-ki-さん、おはようございます☀ 年末の慌ただしさと繁華街の喧騒が心地良い季節ですね、今年も残るところあと１０日✨ 最近ちょくちょく「白岳仙」呑みましたって報告受けるので、ありがたい限りです😁

ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ 参加できる際はいつてもウェルカムなので是非是非🤣 置いてあるお酒も日本酒、焼酎、国産ウィスキーに特化したラインナップで、各種器も福井の物に拘ったお店でした✨

Hakugakusen荒走

2024/12/14 14:32:45

2024/12/12 07:04:40

2024/12/9

低音陀栖蔵

第二次越前征伐、善甚にて。価格不明。日本酒感あり。次は無しかな。

Hakugakusen純米吟醸荒走純米吟醸生酒荒走り

2024/12/11 12:49:20

2024/12/7

105

ジャイヴさんがいつも美味しそうなレビューを上げられていて、一度飲みたかった白岳仙🍶 荒走は越前ガニの解禁に合わせて発売するという。香りは、酸味、ラムネ。含むと、チリチリしてあらばしりをしっかり感じる。続いてグレープフルーツっぽい苦酸、奥の方にお米の香りと旨みを感じ、飲み込んでじわ〜〜と余韻が残る。美味しい！カニはなかったけど、この日手に入れた別海町の活ホタテと、もらった伊勢海老など海鮮と合わせたらばっちり。翌日もしゅわっと、りんごがジワジワ。旨みありつつスッキリでじゅわじゅわ進む。モダンとクラシックのいいとこどりのイメージ。時間が経ってすこしチリチリが弱くなると、柑橘やマスカットのような酸味をより感じられるようになる。舌に酸味、飲み込む時にはじわじわ旨み。奥の方にハチミツ？みたいなコクもあるような。海鮮が美味しいところのお酒はやっぱり海鮮と相性ぴったりだな〜と思いながら、美味しく頂いた。

コタローさんこんにちは☀ 自分の推し酒「白岳仙」の新酒、お気に召したみたいですね😁 これからリリースする「白岳仙真紅」の生酒も脂ののった冬の魚によく合うので是非✨ 別海町は麺酒王さんの居住地ですよ

麺酒王

コタローさん、こんばんは😃 別海町は野付湾ではホタテ漁は今月からシーズンが始まりました‼️大きさ日本一を誇るホタテと美味しい白岳仙で素敵な時間を過ごされましたね✨伊勢海老貰えるの凄いです😲

ジャイヴさん、こんばんは🌙 海鮮ととても合って美味しかったです！さすが福井のお酒でした✨真紅の生酒も捕まえたいです☺️ なんと😳麺酒王さんのところのホタテだったとは‼️大きくてこちらも美味しかったです🐚