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揚×肴×酒 ほしな

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Kayo

时间轴

Shichida純米ひやおろし
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揚×肴×酒 ほしな
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Kayo
愛山よりも思いの外甘さ控えめで雄町ぽさがないかな? けも、比べず単独で頂くとやっぱりうまい きりっと引き締まったうまみ 愛山のエレガントさとの対比としても面白い
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Kayo
美味い すっきりした、いい甘み そんなに酸は感じない 夏バテ引きずってても飲めそうな爽やかさ 富士、錫の順でスッキリ感は出るけど、大きな味の違いはないかな
Tenmei✖️町田酒造純米
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Kayo
濃いめの砂糖水 つるんとした甘みに後から鼻に抜ける酸味 喉に来るヒリヒリ デザート感覚で頼んだけど、しっかりした飲みごたえもあって美味しい 温度上がるとちょっと甘味がつよいかな? 錫だと酸味が若干くるのでいい
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揚×肴×酒 ほしな
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Kayo
音はジュワッと美味しそう 風の森の甘味のイメージが覆る 驚きの酸味と苦味とドライさ 温度が上がると、じわじわと酸味と苦味が癖になってくる その真逆を狙ったらしい 甘さを極力無くし菩提酛仕込みによる爽快でドライなキレのある味わい らしい 美味いー
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Kayo
うまこい 後でくる酸味も美味しい しっかりしてるねーって感じ 弱くなったなー 3合目でこれが辛く感じるなんて……😭 よる年の波には勝てません
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揚×肴×酒 ほしな
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Kayo
可愛いジャケットなのに、そんなに可愛くないw りんごっぽいのかな?甘酸っぱさがいい 陶器は温度が上がると少しだれるから、錫の方がいいかも その分、鼻に抜ける酸味はくーっん!と来るけどね
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