Hiz
コーラの粕とワインの搾り粕
で醸されて
酸味の利いたコーラ
いわゆるレモン入れたコーラって感じで
夏にピッタリ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Hiz
すべて袋搾りで時間をかけて絞ろ出すとか
味わいとしては、きれいで優しい日本酒
個性的な主張がないので、食中酒って感じでしょうか
Hiz
初めまして
デンコウかと思ったら
「タビカ」とは
面白い名前とは裏腹にしっかりとした
味わいのある日本酒
雄町のマスカット系の香りから、仄かな酸味、お米の旨み、甘味が美味しい
Hiz
最近貴醸酒が流行ってるのですかね
こちらは濃いめの甘さ
ハチミツ？濃厚キャラメルのようなスイートな甘さ
食後酒にいい感じ
Hiz
華やかな味わいで
近年流行りの低アルコールの発泡日本酒
酸味が個性の発泡ワインと言った方がいいかも
なかなか美味し買ったので、一本買ってしまいました。
Hiz
貴醸酒とのことですが、すごく甘さも軽くて
飲みやすい貴醸酒でした。
飛鸞 reborn とはまた違って美味しい
Hiz
緑碧蔵の上川大雪はたまに飲みますが
十勝は初めて
この山廃酛は、感覚的にはクラシカルなお酒に近い感じがしました
Hiz
猩猩宴でも飲んだJAM
このエルダーフラワーの風味
美味しいです♪
mariage
若手の夜明けにて。
少し米糠の香り。辛さのあとに米の甘みがある。食事に合わせて飲みたい。
mariage
若手の夜明け。初参加の蔵らしいです。
少しシュワッとして、爽やかな辛さと米の甘み。このままでも食事に合わせてもいい。美味しかった。
mariage
スッキリした辛口で、後から米の甘みもあり、美味しい。食事に合わせて飲むとまた更に美味しいだろうなぁ。酒蔵のお兄さんも好人物です(笑)
mariage
若手の夜明けにて。
限定絞りだけあって、並んでました。
これがまた美味しかった。辛さの中に甘みもあり、スッキリ飲みやすい。
mariage
若手の夜明けにて。
これも美味しかった〜。食事なんでも合いそうなバランスの取れた味。もう半分酔っ払いになってきていて、写真も、酒より背後の人にピントが合ってしまいました💧
mariage
若手の夜明けにて。
かなり甘めだが、くどさはなくサッと引いていくので美味しい。
加登社長自ら注いでくださり、ボトルを持つ手も社長。。。素晴らしいイベントだぁ〜
mariage
若手の夜明けにて。
横浜のイベントでも飲んだけれど、これはほんとに爽やかで飽きない飲み心地。鼻から抜けるフルーティな香りが良い。美味しい。
mariage
若手の夜明けにて。バランスがよくてとても美味しかった。このままでも食事に合わせてもどちらでも美味しい。