HizBrooklyn Kura山廃 生貯蔵Brooklyn Kura2023/9/17 11:40:452023/9/17Otemachi Financial City (大手町フィナンシャルシティ)11Hizこれはもう日本酒ですね 山廃とは 恐れ入ります アメリカ人の杜氏さん恐るべし "Gjærkrans" というノルウェー伝統のリース型の酵母を使い山廃仕込みをしているとラベルに書いてあります 八海酒造と提携しこれから本格的にやっていくとか
