YSTJ土田シン・ツチダ プリンセスサリー純米生酛土田酒造群馬県2023/9/18 4:07:332023/9/16Otemachi Financial City (大手町フィナンシャルシティ)外飲み部36YSTJ若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。 28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント! 5/28 シン・ツチダ プリンセスサリー。 酒米でなく、ジャポニカ米でもなく、世界の9割を占める長粒種のインディカ米を使用したこちらは、今後の日本酒造りが世界に広がる可能性を秘める、ロマン溢れる一本です。 通常のシン・ツチダと比べると旨味がやや薄く軽やかな印象。是非ともカレーのお供として味わいたいです!