Kumakichi
激務の仕事でクタクタの自分を労うためにも大好きな寒菊の飲み比べ
寒菊銘醸 OCEAN99 青海
こちらは出羽燦々を磨いた純米吟醸の夏酒
膨らみのある甘旨とリンゴのようなみずみずしさと酸味が美味でした
精米歩合：55％
アルコール度数：14度
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タイムライン
Kumakichi
初夏に発売される寒菊銘醸さんの大好きなTrue Whiteを購入
去年まではおりがらみのTrue Redが同時期に発売されていたのですが、今年は発売しないそうです
True Whiteは雄町を磨いた純米大吟醸で甘旨ながらスッキリした酸味のバランスが好みでした
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
Kumakichi
いつもの酒屋さんパトロールしていると、ひっそりと川中島幻舞が並べられていたので購入
川中島幻舞の中でも雄町や金紋錦や美山錦は大好き！早速開栓すると、川中島幻舞✕雄町らしい濃い甘旨！
甘ったるいことはなく、程よいキレとビターな余韻が楽しめました。
精米歩合：55％
アルコール度数：16度
Kumakichi
最近酒活できていなかったので、帰り道に行きつけの酒屋さんにようやく立ち寄れたのですが、狙っていた限定酒は完売、、、
ならば、前々から気になってて買えていなかったコスパ最強よコチラを購入。
東洋美人 別撰 山田錦
東洋美人はいろいろ飲みましたが甘旨が絶品！
しかし、この別撰はまさかの税込み1320円!
コンビニ、スーパークラスの値段で買えてしまうのが驚き
早速開けてみると、スッキリ酸味と甘旨を楽しめる一本でした
これはグイグイ飲めてしまいますがコスパ高いためお財布にも優しいのが嬉しいですね
精米歩合：非公開（萩産山田錦使用）
アルコール度数：15度
Kumakichi
GWで開栓したお酒たち4本目は寒菊銘醸さんのSilver Lining総の舞29
こちらは総の舞を29％まで磨いためちゃくちゃ贅沢なのにコスパが高い一本
甘旨が大好きな自分にとっては、毎回マスト買いの寒菊さんの期間限定酒
上立ち香から濃縮なフルーティーな香り、一口含むと甘みとともにビターな旨味とチリチリとする発泡感が美味でした
精米歩合：29度（千葉県産総の舞100％）
アルコール度数：15度
Kumakichi
年に一度の田酒の一合缶
田酒 四割五分 百田 純米大吟醸
一合945円のためコスパはよくないですが、そのお味は絶品
百田を使用した純米大吟醸で、贅沢なワンカップでした
精米歩合：45度
アルコール度数：16度
Kumakichi
仕事もプライベートも大忙しの４月もあっというまに終わり
ゆっくり英気を養いたいところなので、昨年からストックして眠っていたコチラを開栓
川中島幻舞 drop collection しずく集斗瓶囲
川中島幻舞はどれも好みの味で美味なのですが、その中でも洗練されたコチラはこの時期だけの限定販売のため何とか確保
早速開栓していくと、そのキレイなお味にうっとり、、大人のメロンサイダーのような爽やかな甘旨ですね！
精米歩合：35度（山田錦）
アルコール度数：16度
Kumakichi
コスパ最高酒の個人的には上位に君臨する寒菊のOCEANシリーズ空海をいただきます。
こちらも、四合瓶で1500円前後と値上げラッシュの中でもリーズナブルな一本
それでも純米吟醸スペックでフルーティーな甘旨はハズレない味わいでした
精米歩合：55％（酒造好適米）
アルコール度数：15度
としちゃん
これからの時期に
ぴったりの花ラベル
食中酒と言ってるだけあり
飲みやすいです
ジューシーとまでは言えませんが
こう言うお酒は必要ですね
Kumakichi
榮光冨士さんのスッキリ系のコチラを今夜は開栓
煌凛 純米大吟醸 無濾過生原酒
出羽燦々を使用した一本はスッキリフルーティーな味わいでした
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
中塚龍雄
やや爽快で軽めの酒質。フレッシュ感があり、なめらかで飲みやすい酒。
やはり生酒が美味しいと感じる春の酒。
Kumakichi
寒菊銘醸さんの期間限定酒
OCEAN99 Series凪 今年も買えました！！
ピチピチの発泡感、青りんごのようなフレッシュ爽快な甘旨は美味
寒菊銘醸さんの濃厚な甘旨のラインナップと比較すると、軽快な飲み口と発泡感がより口当たりと喉越しを楽しませてくれてグイグイ飲めてしまいますね
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
中塚龍雄
特別純米として、生酒ならかなり美味しい酒。福岡の酒はあまり知らないですが手巻き寿司には爽やかさもあって良い。
Kumakichi
榮光冨士で４年に１度のうるう年の年に限定出荷されているコチラを開栓
榮光冨士 LEAP YEAR 2024 甲辰
兵庫県産の愛山を使用したレアな一本のため、同じく愛山を使った大好きな鳳凰美田 ブラックフェニックスと飲み比べしてみました
榮光冨士らしい華やかな香りと一口含んだときの濃厚な甘旨、さらに、愛山のバランスのとれた味わいが絶品でした
例年では、愛山を使ったラブマジックが発売される時期だと思うのですが、今年はコチラに切り替えているのでしょうか？
いずれにしても美味な一本でした！
精米歩合：50％
アルコール度数：16.7度
Kumakichi
去年はタッチの差で買えなかった田酒のうすにごり、今年は運良く買えました
一杯目は、上澄みのみをいただくと、新酒らしいフレッシュな酸味を堪能
二杯目は、オリを混ぜると濃厚な甘旨が加わり絶品でした
危うく初日で飲み切る旨さだったのですが、こらえて明日、明後日の変化も楽しみたいと思います
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
Kumakichi
長野のお酒で個人的にTop3に入る大好きなお酒
川中島幻舞 美山錦 無濾過生原酒
生酒らしいピチピチとフルーティーな味わいがありながらも、旨味もしっかりあるので飲みごたえ充分
チビチビ飲み続けられてしまう一本でした
精米歩合：49％
アルコール度数：16度
Kumakichi
久々の酒活でほしかったお酒を買い貯め
その中で、ギリギリまで一升瓶にするか悩んだこちらを７号酵母と飲み比べ
山本 ６号酵母 純米吟醸 無濾過生原酒
こちらは新政さんの６号酵母を譲り受けて醸された一本
昨年めちゃくちゃ美味しかったので今年もリピートです
一口含むと、すこーし硬い印象、、、
甘みや旨味が膨らまず、酸味だけピリリ、、、
今年の米は溶けづらいと聞いていたので、数日だけすこーし寝かせて、温度を上げてから行くとだいぶ甘旨も引き立ってきました
美味いのですが、去年ほどの感動は高くなく飲みきりました
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
Kumakichi
リピート購入した寒菊の39をもう二本目を開栓
雄町を39％まで磨いた一本は、寒菊らしいピチピチ&甘旨&心地よい酸味が美味でした
精米歩合：39％（雄町100％）
アルコール度数：15度
ハリー
北陸応援📣第四段
満寿泉 生純米吟醸
富山はまだ能登半島に比べて
大丈夫と聞いていますが応援📣します
現地は大変ですが同時に旅行が
キャンセル続きで大変とも聞きます
実は2月に北陸行こうと思ってましたが延期
しました、すみません必ずまた行きます❗️
フレッシュな香り、グリーンボトルに
ピッタリな青リンゴ🍏味で飲みやすい🍶
家飲み575