bouken
精米歩合90%台のお酒で菩提酛仕込み。ロットによって精米歩合やアルコール度数違うみたい。クセが強いと聞いてたから構えて飲んだけどレモンスカッシュみたいな甘々の発泡感あるお酒で美味しいやん。けど日本酒の匂いでは無い何かが。
bouken
記載無いけど公式サイトの表現的に無濾過生原酒だと思う。
bouken
これは大阪で買ったけど、近所の酒屋にも置いてたから精米歩合100%の玄米のお酒も試してみようかな？
bouken
発酵食品みたいな臭いってレビューみたけど時期によって違うのかな？独特の匂いはしたけど不快感は無かった。
bouken
御前酒の菩提酛に似てる。あれを甘くした感じ
bouken
糠床臭みたいな独特の香りがあるので好き嫌いはっきり分かれると思う。